水果的裝飾品：照片。 水果蛋糕裝飾

從那時起，當裝飾菜水果和蔬菜進行神聖的宗教意義，花了一個多世紀。 今天，這種做法已成為一種藝術給現成的飯菜審美和優雅的外觀。 使用不同的技術和美味糖果創造出獨特的傑作讓人眼花繚亂。 然而，嘗試親手製作的美食創作可以在家裡任何人，你只需要耐心等待。 在本文中，您將學習如何使用各種技術來裝點自己的餐點和您的客人與他的技能驚喜。

菜餚裝飾從水果：一些歷史

烹飪日期的歷史已有幾千年。 由於羅馬帝國的日子裡，該方法於菜餚的裝修在人們心中的文化和精神變革的影響下嚴重變形。 雖然蛋糕更像麵包，蜂蜜，糖蜜和乾果，不是一個烹飪產品，我們習慣於看到貨架上的糕點店味。

蛋糕的第一次真正的裝修在英國伊麗莎白一世統治時期就在那時就像甜點開始為皇家招待會做準備，要特別注意自己的外表期間創造了十四世紀。 作為第一個嘗試裝飾杏仁粉的基礎上，使用的蛋糕糊，今天被稱為杏仁。 同時，積極發展裝飾桌子的水果和蔬菜。

特別流行在十七世紀甜點的設計，時尚的婚禮蛋糕的時候。 因此，新郎的蛋糕將是深顏色採用了黑色的巧克力裝飾。 一個 糖果 新娘傳統上由空氣中進行，以淺色奶油繪製。

裝飾水果用自己的雙手

今天給蛋糕節日在家看幾乎是每一個女人。 而對於這一點，沒有必要自己特殊的方法和技巧。

黃油或奶油普通海綿蛋糕可以切獼猴桃或香蕉來裝飾。 看起來橙色和草莓切片的不尋常的組合。 在菜餚裝飾方面，都只能由烹飪的想像力的限制。 系緊你的傑作可以是一個特殊的糖溶液或 果凍。

它看起來非常多汁的水果和巧克力的組合。 這是足以讓在蛋糕上切橙子，草莓或您選擇的其他水果和融化的巧克力和奶油灑他們。 這種裝飾水果蛋糕，這是現在也許見過任何人的照片成為任何盛宴的主要亮點。

近年來，正日益普及各種設計的裝飾藝術課程。 例如，水果的裝飾，像雕刻的這種方法。 由於這種技術，任何人都可以學習如何創建讓人印象深刻，即使是最苛刻的美食家獨特的成分。

什麼是雕刻？

該技術已經進入現代中國烹飪。 “雕刻”這個詞來源於英文的“彎曲”，意思是“手工雕刻”。 這個詞被稱為水果和蔬菜的形狀切割來裝飾的各種菜餚和甜點。

研究雕刻在任何大都市。 短短幾年的經驗教訓，您將學習與特殊工具的幫助下創建自己的壯觀烹飪傑作。 然而，學習雕刻水果和蔬菜的技術人員可以對自己。 最主要的是表現出的想像力，從水果創造的裝飾品。 簡單的花卉和植物圖案是一個很好的補充節日的餐桌。

工具雕刻

對於這種技術的發展，需要特殊的工具。 一個普通的菜刀不能給水果一個優美的形式，一個特別尖銳的刀片。 下面是雕刻的基本工具列表：

• 有尖狀泰國刀。 有了這個工具，進行雕刻的基本要素。
• Nuazetny刀創建凹陷圓形。 它也可以用來創建一個水果球。
• Karbovochnye刀是用來做水果和蔬菜的形式花瓣和葉子的形態。
• 刀kannelirovaniya，其用於創建各種圖案和凹槽。
• Serpantinorez的排屑。
• 螺旋雕刻，給未來產品的螺旋形狀。

除了這些工具，經常被用來烹飪和指甲剪，鉗，錐子，甚至手術刀從醫療合金。 所使用的材料的任何種類的水果和蔬菜，其可以被成形。 如果你決定嘗試在你的手雕，一定要購買必要的 工具。

基本技術

那些在家裡雕刻所用的技術，很簡單，但確實需要一些技巧。 水果可以創建一個優美的插花裝飾的蛋糕和甜點。

一，教初學者的技術，是菊花的創建。 要做到這一點，你可以使用一個普通的蘋果，你想先剝離。 預水果固定在水平表面上。 然後，沿著螺旋移動，輕輕掐斷未來留下菊花指甲剪或烹飪。 因此，可以控制每個葉的長度和厚度。

打造優雅的玫瑰可以的梨，切片它切成薄片並轉向像花瓣。 這是沒有必要從皮膚，這將給一種特殊的已完成產品的清洗水果。 安全玫瑰的底座可以是牙籤或焦糖。

與眾不同的是，你可以裝飾與球用水果做的蛋糕感謝nuazetnomu刀。 這通常用於西瓜甜瓜或。 水果必須足夠緊，以保持球的形狀。

要創建葉子花，你可以用草莓。 漿果的形狀類似於一個切片片材。 它仍然只是塑造，使凹槽與kannelirovaniya一把刀。

每個主雕有自己的技術，足夠的工作由於多年的經驗的結果。 所以，不要絕望，如果一開始你沒有成功創建一個計劃。 要有耐心和鍛煉，從水果創造的裝飾品。 照片產品雕刻大師們幫家裡創造美麗的成分。

如何保持水果的裝飾？

任何烹飪創作很快失去它的外觀。 因此，唯一的缺點是其脆弱性的水果裝飾。 甜品與水果的顏色應立即帶來的表，否則將失去它的形式和新鮮度。 不過，也有一些技巧，這將有助於節省這樣的飾物的生命。

如果水果組合物是在水平面中，能夠填充果凍，其在任何超市銷售。 因此，你會得到一個玻璃效果，蛋糕會站在冰箱幾天。

散裝水果成分也可以保存與簡單配方的幫助。 對於此，有必要在低熱製備糖焦糖，加熱10湯匙糖與水1-2湯匙。 將得到的混合物仍處於熱的形式必須與水果刷子來施加。 當糖衣冷卻時，它創建在凝固糖果形式的水果的保護層。

除了這些方法，你可以使用一個特殊的釉雕，這是在烹飪商店出售。 它可以讓您保存組合物而不焦糖，使水果的自然外觀和口感。

杏仁糖蛋糕裝飾

除了水果的裝飾，你可以給蛋糕從杏仁喜慶外觀的產品。 傳統上，這種產品是從製作 杏仁粉， 加水和糖混合。 將所得物質進行捏合從中雕刻各個附圖得心應手彈性橡皮的狀態。 該杏仁膏可以用食用色素，這將允許創建任何鮮豔的組成來畫。 杏仁長期存放在冰箱裡。 此外，它的味道並沒有改變。

裝飾的巧克力蛋糕

為了裝飾用巧克力蛋糕，不一定非得是專業的糕點師傅。 夠買你最喜歡的黑巧克力和牛奶巧克力棒，並在水浴中或在微波爐中熔化。 由此產生的質量可以被給出的任何形狀，以細流傾倒到羊皮紙。 當巧克力俑zastynut，他們可以裝點完成的蛋糕。

與巧克力數字非常漂亮的組合 水果切片， 給人甜點和辣很開胃的外觀。

裝修奶油蛋糕

隨著糖果注射器的幫助下任何蛋糕或蛋糕可以變成一件藝術品。 傳統上用於此膏，油基。 其製備方法將需要至少200克黃油，糖粉末的0.5杯和5湯匙的煉乳。 用攪拌機充分攪拌所需要的所有成分，形成硬膏，它能夠保持形狀。 使用前，建議在冰箱中保持至少1小時。 多虧了各種噴嘴，其被附接至注射器的糖食可以給予任何形式的奶油。 作為一項規則，糖果把它放在甜點的側面，頂部做水果蛋糕裝飾。 來自世界各地的照片烹飪傑作，以幫助初學者創造了獨特的甜點。

提示初學者

• 如果你決定要把握裝飾蛋糕的藝術，那麼囤積必要的設備-一組用於雕刻，工具 羊皮紙 和糕點注射器。
• 試著用顏色和味道的組合試驗。 隨著時間的推移，你會發現水果的完美結合。

• 一定附上組成果凍或焦糖。 所以，你的創作會保持更長的時間。
• 嘗試創建一個從各種水果裝飾。 本文中列出的照片烹飪產品將幫助您找到靈感，創造自己的傑作。