沒有骨頭的豬肉火腿：食譜

也許，任何節日桌上最受歡迎的熱菜之一可以安全地歸咎於烤肉。 這樣的待遇總是會被接受的歡呼聲。 那麼誰會拒絕一個多汁和芳香的作品？ 令人愉快的是，一道菜不僅可以消耗熱量。 它也將作為一個不錯的冷點心。 從自製的火腿圓角切割是通常的商店香腸或火腿的理想替代品。 這道菜不僅可口，而且保證了您的健康安全。 今天的生產者常常通過向其產品添加化學化合物來犯罪並不是秘密。 為了我們的健康，這是非常糟糕的。

今天我們將分享您不同的選擇，您可以在多面或純美味的 烤豬肉中 烹飪火腿，而不用骨頭 。 幾個簡單的食譜和有趣的想法，為您的家庭存錢罐食譜。

冷煮豬肉

乍看起來，煮熟的豬肉似乎並不容易。 這種嚴肅的菜餚被認為是烹飪風格的經典，掌握其準備只適用於真正的廚師。 但實際上並不是一切都如此復雜。 按照我們的建議，您可以輕鬆應對任務。 煮熟的豬肉或烤豬肉火腿 （不含骨頭）會盡可能多地出現在節日桌上。 所以，讓我們開始吧。

您將需要：

• 豬肉火腿（無骨頭）重2公斤;
• 8-10丁香大蒜;
• 100克脂肪;
• 1小胡蘿蔔
• 2湯匙 湖 辣根，芥末和植物油;
• 鹽，黑土和香辣椒，月桂葉;
• 烹飪麻線（任何強線）。

如何做飯？

理想情況下，這些肉應該在香料中浸泡和醃製，可能需要5天左右的時間，但這個buzhenka將變得簡單無法比擬。 用於醃料你需要一個鹽水與香料和根，葡萄酒或啤酒，這是每個人的個人選擇。 但是我們會停下來，表達方式，結果也不會更糟。 所以我們可以大大節省時間，如果你在準備這樣的菜餚方面沒有什麼經驗，那就更容易上班了。

之前，肉必須徹底清洗和排幹。 在佛塔，用桂香葉粉碎香草胡椒，與黑胡椒和鹽混合。 用這種混合物，在各方面烤肉。

我們正在旋肉 Salo應該被凍結，所以它會更容易使用。 切成大蒜楔，胡蘿蔔 - 小塊。 在豬肉中，用鋒利的刀子穿刺，並在其中交替選擇蔬菜和培根。 現在你需要給肉一個形狀，並用麻繩把它固定在這個位置。

在碗裡混合芥末，辣根和黃油。 用這種組合，慷慨地覆蓋豬肉，放在烤盤裡。

在預熱的烤箱中放置220度，放置豬排。 將溫度降至180℃，烘烤1.5-2小時。 定期煮水煮熟的豬肉，汁中積聚的形式，所以不會乾涸，會發現開胃的外殼。 檢查準備情況，在最厚的部分刺穿肉。 如果沒有血液或粉紅色的液體，那麼沒有骨骼的烤豬肉就準備好了。

豬肉烤在蜂蜜釉上

有時你想在中世紀的電影中嘗試像這樣的東西：勇敢的勇士們吃美味的肉放在銅盤上的巨大碎片上，用醉酒的啤酒或葡萄酒沖洗所有這些東西。 去過去，我們幾乎沒有得到，但是準備像這樣的菜是相當的。 骨頭上的烤火腿（豬肉）將是一個很好的解決方案。 所以客人會喜歡它！

您將需要：

• 3公斤豬骨火腿骨;
• 5瓣大蒜;
• 1洋蔥
• 10g生薑;
• 芹菜莖
• 1湯匙 湖 芥末和蜂蜜;
• 100g粒狀糖;
• 4湯匙 湖 干邑，鹽，月桂葉和香料品嚐。

如何做飯？

可以以完全不同的方式在骨頭上煮豬腿。 食譜可以改變，以適應你的口味或補充你最喜歡的香料。 但是，這個準備工作的基礎已經很清楚了。

洗火腿放入一個大的平底鍋。 酌情添加鹽， 月桂葉， 芹菜莖和香料。 煮肉2.5小時。 排出湯後（可用於烹飪其他菜餚），並冷卻豬肉。

隨著火腿切割皮膚和一點點脂肪，它應該保持約1-2厘米厚。 用刀子將刀子用鐵格子的形式塗在刀頭上，用薑片和大蒜扒肉，用芥末覆蓋火腿。 把它放在烤盤上。

結合白蘭地，糖和蜂蜜和熱量直到糖完全溶解。 用這個釉，倒入火腿並送到預熱的烤箱中約1小時。

我們在多口糧中煮熟豬肉

你可以在一個多功能（無骨骼）中烹飪美味的豬排。 如果廚房裡有這樣的器具，可以隨意使用。 Multivarka將縮短烹飪時間，節省您從熱烤箱的熱量，肉將變得非常美味和多汁。

您將需要：

• 1公斤豬肉火腿（紙漿）;
• 3丁香大蒜;
• 任何用於豬肉，月桂葉，鹽和胡椒的香料;
• 烹飪線和箔。

烹飪美味的菜餚

在多變量中，是否有可能煮熟的豬肉經常有爭議：在某些情況下，肉變得沸騰，而對於其他人來說，它太乾了。 我們使用一點狡猾的準備 - 我們把肉包裹在箔中 ，我們將以這種形式準確地做飯。 所以豬肉會在自己的果汁中平均烘烤，充滿各種口味和口味。

肉一點點，使它變得更溫柔，塑造形成。 用兩旁的香料，鹽和切碎的大蒜醃製。 如果你把普通紙漿沒有脂肪，一點點堆積在培根上，所以肉會變得更加多汁。

用厚厚的捲子折疊豬肉，使其盡可能圓，並用麻繩捆紮。 包裹箔，同時避免間隙（果汁不應流動）。

在一個碗中，多瓦卡倒入半杯水，並準備好一卷。 在“淬火”模式下烹飪2小時。 煮沸後，必須冷卻，不要從箔中取出。

我們來總結一下結果

這裡只是烹飪美味菜餚的幾個食譜。 這將永遠是快樂的客人和你的家人，特別是男人。 肉非常美味，幾乎沒有人會想要否認自己這樣的待遇。 這種肉也含有很多有用的蛋白質（20％），脂肪（約30％），但同時只有277千卡（是的，這是它的 卡路里含量）。 豬肉 （火腿無骨）被認為是一種美味，當涉及到烘烤或煎肉時，它是優先考慮的。 我們希望我們的建議對您有幫助，您一定會嘗試在廚房家中烹製自製比薩餅。 相信我，這不是那麼難。 Bon appet！