豌豆粥 優點。 食譜。

豆類有豐富的有用元素和營養。 通過將豆類，大豆，扁豆或豌豆引入您的飲食中，您不僅可以使菜單多樣化，還能增強您的健康。 豌豆粥是營養師推薦的主要菜餚之一。

豌豆含有礦物質，維生素，蛋白質，有用的氨基酸，礦物鹽和澱粉。 豌豆的熱量含量為每100克產品90卡路里。 運動員使用乾豌豆，因為它含有更多的熱量，胱氨酸，賴氨酸和色氨酸有助於恢復力量和能量儲備。

豌豆粥是消化， 消化不良， 便秘和食慾不振的主要食物，如果患有貧血，壓力降低，腎臟疾病，貧血症，則是規定的。 豌豆幫助擺脫皮膚問題。 從它煮熟的菜餚非常豐盛，所以吃它們可以幫助減肥。

豌豆與土豆，洋蔥和胡蘿蔔完美結合。 因此，你可以從它煮不僅粥，而且湯。 豌豆粥通常準備好很長時間。 烹飪過程開始於浸泡幹豌豆。 一般來說，這個程序至少需要三個小時。 所以最好先把乾豌豆放在晚上，用紗布或華夫餅巾覆蓋。 但是，如果你匆忙煮熟，在浸泡的豌豆中加入1/3茶匙小蘇打。 當使用新鮮的產品時，不需要在一夜之間浸泡，只要將其放入平底鍋前徹底沖洗即可。

早晨從豌豆中排出水，將其放入鍋中，倒入水中。 液面應高於填充粥一厘米。 用鹽煮沸，繼續在低溫烹飪。 一定要添加黃油或植物油，沒有氣味。 豌豆粥煮了一個小時。 所以她不燒，定時攪拌。 豌豆 粥在多變量 中以“高壓”模式煮熟15分鐘，然後放下蒸汽，等待5分鐘加油。

非常美味和原始的菜，你可以治療甚至客人 - 豌豆粥與熏肉。 準備的時間將需要很多（一個半小時到兩個小時），但晚餐將是豐盛而開胃的。 要做到這一點，您將需要以下產品：一杯半豌豆，4只洋蔥，番茄，胡蘿蔔和您選擇的熏制產品。 它可以是熏雞腿， 排骨 或熏香腸。 將肉與骨分離，放在一邊。 在骨頭上焊一個肉湯，以後會煮熟粥。 不要鹽，因為熏了這麼咸！

一致性不應超過粥的水平以上的兩個手指。 當豌豆粥在熏制的湯中煮熟時，將洋蔥炒成金黃色的外殼，加入磨碎的胡蘿蔔和小番茄切成小塊。 剁碎煙熏產品，加入到蔬菜混合物中，加入少量水。 當所有的液體蒸發時，調味料到粥就準備好了。 十分鐘前，準備好的粥充滿烤，混合徹底，嘗試鹽。 如有必要，季節用鹽。 煮十分鐘後，將豌豆粥放在枕頭里煮。 服務時，請用歐芹或蒔蘿裝飾。 帶有熏制產品的豌豆粥也可以在多功能或雙層鍋爐中烹製。

如果你不吃熏制的產品，你可以用任何肉做飯。 將洋蔥炸成雞肉，豬肉或牛肉，用粥加入鍋中15-20分鐘直至準備好。

烹飪豌豆粥也可以用炸薯條， 狩獵香腸 或炸蘑菇。 這一切都取決於你的品味和想像力。