蛋糕Ryzhik食譜

在甜品的許多食譜中，大多數人都記得童年時期所有的生活。 那麼一切似乎都變得更加美味和甜美，所以嘗試一下，今天大多數成年人這樣的蛋糕將意味著在無憂無慮的時間回來一會兒。 一個蛋糕的食譜 Ryzhik一直受歡迎，正在從一個家庭主婦轉移到另一個家庭主婦。 它與Medovik的味道非常相似，但有一些根本的區別。 所以在Ryzhik的奶油裡面有酸奶油，而不是煉乳，就像在銅中一樣。 雖然一些糖果商仍然喜歡 煮沸的煉乳 層用於 塗層 。

經典的Ryzhik蛋糕食譜 包括150克人造奶油，250克糖，3個雞蛋，1公斤酸奶油，3個大匙蜂蜜，3杯麵粉和一個烘焙粉。 在水浴上，您需要用蜂蜜熔化人造黃油，此時您可以用100g糖粉磨雞蛋。 混合在一起，加入烘焙粉，離開煮一會兒。 在結果質量沸騰之後，你需要煮幾分鐘。 在鍋中形成泡沫。 這是絕對正常的。 容器必須從板上取下。 在這裡添加麵粉，讓麵團冷卻約一個小時。

之後，在預熱的烤箱中，您需要烘6 - 8個蛋糕。 在這個時候，你可以做奶油的準備。 為了做到這一點，將酸奶油與150克糖混合。 如果選擇低脂酸奶油，那麼在任何情況下都不能用糖鞭打。 用所得的奶油，覆蓋所有的蛋糕，從麵團上撒上麵團，將甜點送到冰箱上幾個小時。 這個蛋糕Ryzhik的食譜是經典的，在家庭主婦中最受歡迎。

你也可以做一個蜂蜜蛋糕。 它需要2杯糖，300克黃油，2湯匙蜂蜜，3個雞蛋，一茶匙蘇打水，一杯牛奶和3杯麵粉與幻燈片。 首先你需要做一個麵團。 要做到這一點，你需要用糖一起擊敗兩隻雞蛋，然後加入100克黃油和蜂蜜。 所有組分都完全混合。 所有這一切都放在水浴上。 你也需要加蘇打。 必須將所得混合物在低熱下煮沸，之後必須從板上取出。 這裡麵粉逐漸倒入，直到麵團停止粘在手上。 這個食譜中的3杯是一個非常傳統的數字，取決於蜂蜜和其他產品的質量。 麵團本身將需要盡可能多的麵粉。 將所得麵團送至冰箱1小時。

為了使蛋糕Ryzhik蜂蜜變得柔軟而香，您需要準備正確的奶油。 你需要打一杯牛奶，糖和一個雞蛋，然後加入3湯匙麵粉，徹底混合。 主要是完全攪動所有的塊。 所造成的質量被放在火上，沸騰。 之後，將其從板上取出並加入200克黃油。 將準備好的奶油送至水浴，將其煮至濃稠，然後立即用冷水冷卻。 然後必須用攪拌機毆打，直至完全變稠。 一會兒，奶油可以放在一邊。 現在從冷卻的麵團中，需要烘烤大約1/2厘米厚的6個外殼，烘箱中的溫度應為20℃，烘烤時間約為7分鐘，直至形成金黃色的外殼。 所得的蛋糕佈置在一個盤子上，整齊地修剪成給他們所需的形狀。 他們塗上奶油，撒上麵粉碎的麵團，並在切割後留下。 這個Ryzhik蛋糕的準備工作大概需要3個小時。 如果沒有可能給他這麼多時間，那麼蛋糕可以提前烤。 無論Ryzhik蛋糕的食譜如何選擇，結果將是一種香甜而美味的甜點，從童年誕生。