泡芙酥皮的餛飩

我們有很多人都喜歡餃子。 大家都同意，一個微妙的麵團餛飩是最美味的。 像麵團煮，使其推出薄如紙，而不是撕裂，根據傳統配方，使困難，但對於粽子泡芙麵團煮很簡單，它越來越軟，並壓延成 羊皮紙， 以影像學。 這麵團也被稱為kundyumnym，但這個詞是一件壞事要記住，所以不要過分將注意力集中在這個稱號。

泡芙酥皮 的餛飩也可以用於餃子，各種餡料炒餅。 下面的配方不包括雞蛋，這有利於那些誰不能吃雞蛋，這是非常塑料，鑄就精品，但手和表面不發粘，並不需要不斷podpyleniya麵粉。 它適用於那些誰是禁食。

你將需要：

• 250毫升沸水，半茶匙鹽，50克植物油，400克麵粉。
• 在沸水倒入油，放入麵粉和鹽的一半。
• 與用於測試的特殊噴嘴的攪拌機攪拌均勻。
• 麵團是相當粗笨在第一，但很快變得光滑，均勻。
• 逐漸加入麵粉，揉需要相當陡峭，但軟麵團。
• 如果麵團太陡，那麼你可以把它放在了裝30分鐘，這將是更加柔韌。
• 對於像軟土餛飩，通過精彩的成型泡芙酥皮，推出足夠薄，在拉伸過程中不撕裂，推出時不收縮。
• 從這樣的測試煮餃子是非常快的，以及保持其形狀。

你可以準備餛飩泡芙麵團，和下面的配方，只使用新鮮牛奶。

你將需要：

• 500毫升。 牛奶，鹽，兩個雞蛋，麵粉。
• 平底鍋應與鹽牛奶和雞蛋混合。 加入麵粉逐漸獲得液體麵團薄煎餅。
• 放在小火鍋內，連續攪拌麵團。 漸漸地，麵團開始增厚和啤酒。 在這種情況下，麵團可能會稍微komkovatsya，但它並不可怕。
• 幾乎麵團稍微變厚，平底鍋，離火和彈性揉麵團密集，逐漸加入麵粉。 成品麵團需要覆蓋的菜，離開30分鐘。 然後，你可以陶冶我們的餃子。

方法和塑造麵團餃子可以說是相當不同的。 您可以在菱形，圓形，方形的形式切割面層。 對於餛飩餃子泡芙酥皮絕對可以讓任何形式。

也非常美味餡餅的麵團泡芙

你需要測試：

• 半升的水，2湯匙伏特加酒，向日葵油匙在糖和鹽的茶匙，6杯麵粉2蛋黃。

對於填充：

• 500克肉末，蔥5，將300ml酸奶或肉湯，2叉大蒜，辣椒，鹽，向日葵油。
• 水，煮沸，倒入碗內，加水，油，伏特加酒，糖，鹽和麵粉，很快，這樣我們就不會出現硬塊，攪拌均勻。
• 當麵團稍微冷卻，干涉兩份蛋黃和20分鐘揉透，至麵團不再粘在表面上和雙手。

然後用毛巾一個泡芙麵團覆蓋，將其放置約兩個小時。

然後，我們開始雕刻餡餅。

要做到這一點，夾斷麵團片並把它抓在手中，然後雙臂做鞭毛，包裝和扭曲的roundels使餡餅更sloenosti，然後在董事會，麵粉放鋼坯和推出了她的薄，切下的測試的所需大小範圍的圈子應該是潤滑蛋白質中圈和蔓延以及剁碎關閉了邊緣，通過插頭做邊，按下測試插頭。

餡餅需要油炸鍋或在油顯著量。

當然，這還不是全部泡芙酥皮麵團可以準備的。 任何業主可以拿起她有什麼味道。 泡芙酥皮容易製造。