辣椒 - 蔬菜在各方面的精彩。 這是非常豐富的維生素C：一個平均規模Perchina包含我們的身體這個寶貴的一個要素的每日劑量。 湯和湯，燉菜和沙拉味道更好，更香，如果列表包含用於辣椒製品。 在其原料，炒，燉，他也同樣氣勢磅礴，被認為是餐桌裝飾。 並沒有什麼的事實，家庭主婦試圖囤積大量的蔬菜過冬令人驚訝。
胡椒烘烤：製備，配方1
“甘寧油辣椒” - 是今天文章的主題。 從中你會學到很多有用和非常可口的食譜，使偉大的地域分日常和節日菜單您的家人。 我們先從最簡單的：在油罐辣椒，預炒它。 要做到這一點，適合perespevshie蔬菜，但不是綠色，肉質，甜美。 呆滯，被寵壞了，不適合內襯。 辣椒洗淨。 各個格柵葵花籽油，然後在兩邊的烤箱或油鍋內炒熟烘烤，以便能夠去除果皮。 認真做到這一點，以免損壞肉體，而不是撕裂的尾巴扦插。
辣椒出爐：罐頭
另外罐頭辣椒油這樣的：淨化產品分解銀行密密麻麻塞滿他們。 之間Perchina接通一個壓蒜擠壓（平均頭升罐銀行大約1不一定預先消毒每個vsypte鹽：..在地板-L - 10克L - 14 3 L - 25克倒入醋（半湯匙。 0.5升3升罐勺子）和相同的植物油消毒半升罐半小時升 - 60分鐘，然後立即捲起因此，為了隨後將其應用到罐頭辣椒油。番茄或奶油汁，胡蘿蔔磨碎與 大蒜或番茄片。
胡椒烘烤：配方2
下面的食譜是在籌備階段類似於前一個。 蔬菜也會分類，洗滌，烤或烘焙直到投標，除去果皮。 鋪在銀行辣椒，鹽水（上半升罐一茶匙）。 T.ķ。我們正準備在油罐頭辣椒，然後煅燒向日葵和冷卻至約70度。 倒在其銀行：0.5升 - 3湯匙在升 - 5匙。 然後它們進行消毒 - 半升45分鐘升一小時，螺桿。 讓你的成品辣椒罐頭已在油冷，銀行轉移到陰涼的地方地下室和存儲。
辣椒沙拉
準備罐頭提出的藥方，你需要的蔬菜完整，成熟，溫和的味道。 洗的每個實例，切斷莖並取出種子，小心不要損壞辣椒。 燒開水的鍋和8-10分鐘，以降低蔬菜熱燙。 然後由銀行packagi。 要使填充處方罐頭辣椒油建議這樣的比例為：每150克水（即E.向升廣口瓶中）花費3湯匙植物油，15克鹽，醋（5％）的兩湯匙。 調味品需要甜椒和辣椒豌豆。 當填滿滷汁，填充罐的頸部下方大約1.5公分。 澆築應煮沸。 消毒罐頭35（半升）和40分鐘（升），然後進行軋製。 離開一天 - 酷。 在這樣的油辣椒罐頭是對你有用的東東白菜和胡蘿蔔，穀類或肉類。
辣椒和白菜
這令人震驚的美味小吃，這會適合你一個正式午餐或晚餐。 這是在自己的權利顯著，並與肉類，蔬菜。 這種辣椒釀白菜。 如何做飯？ 以白菜，去掉上部葉片，去掉莖和精細粉碎休息。 在大型研磨器篦胡蘿蔔（2個在每個頭），折疊成一個碗中，攪拌，撒上鹽和傾醋。 每白菜公斤它需要至少40克鹽和0.5杯醋。 蓋上碗，讓它沖泡，每天的蔬菜。 然後榨出汁，加白菜和香菜種子，豌豆和香 辣椒， 香葉，丁香花蕾。
現在是時候來辣椒。 您將需要肉質中等大小的副本。 盡量挑選蔬菜，使每家銀行有不同顏色的副本：橙色，紅色，黃色，綠色。 然後罐裝會顯得更加豐富多彩，開胃。 洗淨的辣椒，切斷了上衣，去除插條和種子。 然後problanshiruyte約5分鐘。 填寫每個白菜Perchina，緊緊裝在壇子裡。 填寫熱灌裝。 在油和全滷汁保存辣椒接通可口，使用下列比例：每升水中取勺鹽3湯匙植物油，醋polstakana。 煮沸混合物，倒入銀行和滅菌30至40分鐘，然後捲起。 當罐是很酷，他們可以在地下室或儲藏室被移除。
辣椒酸甜餡
辣椒豆，油罐頭，可以準備所以這是一個非常簡單的方法。 你將需要：研磨的植物 - 3千克水 - 1.2升糖和醋半眼鏡，鹽 - 2.5湯匙。 和植物油的玻璃。 調料，取豌豆急了一把 五香粉。 辣椒洗淨，切莖和種子。 消毒的罐子。 萊辣椒在其中，準備醃料。 水把所有需要的組件煮沸約10分鐘，品嚐。 如果，在你看來，酸，鹽或甜度不夠，可以添加缺少的組成部分。 允許填充冷卻，倒辣椒和消毒35-40分鐘，然後捲起。
沙拉“chetverochku”
在這個沙拉很多名字，但大多數情況下是由蔬菜成分的數量引用。 在分批自旋採取：西紅柿 - 3公斤，黃瓜，辣椒粉和洋蔥 - 第2公斤。 所有蔬菜peremoyte。 洋蔥從皮，花椒乾淨 - 從種子和莖。 現在直接切入銀行層：第一洋蔥（環），然後相當大的西紅柿的切片，蕃茄的切片和辣椒成條狀。 當頸部保持大約2厘米，向每個罐2湯匙油，1.5 - 糖，1 - 鹽2 - 醋。 填寫冷開水。 消毒30分鐘，然後捲起。
在番茄醬辣椒
這個空白 - 對於家庭主婦真正的救星。 罐頭食品可以直接作為零食，在他們的基礎都熟湯和羅宋湯，肉和蔬菜汁。 辣椒洗淨，乾淨，在開水變得柔軟浸泡10分鐘。 熱擴在銀行，倒入沸騰的番茄和煮爛的西紅柿。 填充如下進行：西紅柿切碎。 每vsypte20克鹽公斤，倒入2湯匙黃油。 熬西紅柿泡沫消失。 倒在銀行的罐頭殺菌35分鐘關閉。 打開底部向上，待冷，然後轉移到陰涼的地方。 並享受美味的佳餚！