洋蔥圈：開胃菜和配菜

洋蔥圈 - 這是一個最簡單的製作和最廉價的治療之一。 近來，越來越多的啤酒愛好者喜歡這個有趣的開胃菜，從開心果，花生和薯片出發。 並且在咖啡館日益供給環作為配菜代替 炸薯條。

什麼是如此喜歡這些戒指？

在許多方面，他們做飯其實真的很簡單。 你只需要一個碗，鹽和胡椒混合粉（約二湯匙） - 半茶匙，另 - 用兩個雞蛋和麵粉霜（約150克）。 加入麵粉根據需要，使質量為不厚 - 約3湯匙。 接下來，我們取芯片（你的）然後弄碎它們。 打開烤箱至200度。

它開始烹飪過程。 切片像你一樣厚的洋蔥，但環。 更好地利用大燈泡 - 他們更容易切割和環獲得令人印象深刻。 然後，每個環被浸入第一碗，然後 - 在第二。 我們期待所有的多餘的玻璃，與芯片灑 - 並鋪在烤盤。 這是，如果鍋烘焙紙更好。 她smazhem植物油（只是一點點的環不會粘在紙上），洗沒有必要的東西，你可以放心地開始吃熟。 洋蔥環出爐每邊約5-8分鐘，炸至金黃色。 只要它形成 - 可以被刪除。 你可以煮些醬的環沾它，你可以倒入醬油，如果環擔任配菜。 而且你可以吃一樣的是，他們得到非常好吃，沒有任何東西。

還有另一種方式來煮洋蔥圈 - 麵糊。 我們在其中浸泡環測試，許多人都對啤酒準備。 因此，原來更多的空氣和體積。 如果你不希望音量 - 請使用清水代替啤酒。 要做到這一點，與麵粉，鹽，胡椒粉，雞蛋和植物油混合一些啤酒。 您可以添加大蒜，通過報刊傳遞，去味。 我們擊敗所有的攪拌機，直到均勻的物質。 其次，它是需要加熱的植物油在鍋裡-彷彿我們要炒 薯條。 小心地放下來，我們已經在之前的麵糊蘸洋蔥圈。 在這種環的準備 - 約五分鐘，然後他們把香脆鮮美無比。 但是，如果你喜歡的地殼是蒼白的，有可能之前得到它們。 如果你有一個油炸鍋，事情就更簡單了，大約需要1-2分鐘。

我必須說，在第一種情況下，當我們用烤箱，並在第二，你需要首先把戒指給烘焙紙，然後應用 - 因為它會吸收多餘的油。

洋蔥圈到啤酒期望立即提供，或者它們可被熔化，並且不會爆裂。 但它仍然將是美味。

許多加澱粉在麵團（約三湯匙），但這些戒指都是比較適合裝飾。

如何煮配菜洋蔥圈

從小吃店版本這些環之間的根本區別沒有。 只有建議而不是芯片用麵包糠味薯片沒有打斷主菜的味道。 取而代之的酸奶是更好地採取不加糖的酸奶或牛奶產品 - 酸奶等。 這是最好的洋蔥圈適合魚類和肉類菜餚。

菜，儘管它的簡單，它可以是非常，非常不尋常的，如果你的創意與烹飪。 各種香料，香料混合物，各種添加劑的-所有這些都可以使一個普通 啤酒零食 您的名片。 而且，當然，玻璃與環啤酒，在廚房裡，比買芯片好得多熟。