消化在胃裡

消化在胃 - 的過程，使我們所消費的食品，它的形狀變成這樣，這對我們的身體可以吸收。 經過一定的 物理現象 和過程，以及化學反應，這有助於消化液的營養成分改變，使身體能夠代謝過程中其繼續使用的自由吸吮。 消化可以一次發生，因為它移動通過胃腸道。

各種營養素

蛋白質，碳水化合物（糖）和脂肪，即血脂：正確，健康的飲食科學家的主要成分是在三大類化合物的說。 讓我們來詳細介紹它們。

碳水化合物

這些物質的存在量在植物性食物澱粉的形式。 消化在胃和腸有助於碳水化合物的轉化的過程中轉化為葡萄糖，而它反過來，存儲在糖原的形式，即聚合物，然後被身體利用。 單獨的澱粉分子被認為是從多個葡萄糖分子形成的非常大的聚合物。 應當注意的是，在原始狀態下的澱粉在顆粒中形成的。 他們必須為了使物質變成葡萄糖被破壞。 該烹飪和有助於包含在其中的澱粉顆粒的破壞。

你還必須知道食物的那部分產品含有碳水化合物的一種特殊形式的雙糖。 這是一個簡單的糖，乳糖，蔗糖， 甘蔗。 消化在胃中轉變這些物質成更簡單的化合物 - 單糖，其不特別需要在消化。

蛋白質

它們由從20種不同的氨基酸形成的不同聚合物來表示。 消化後的蛋白質游離氨基酸形成為最終產物。 消化的中間產品的 蛋白質食物 是多肽，蛋白腖和二肽。

脂肪

這是相當簡單的化合物，如其中的消化和消化過程轉化為脂肪酸和甘油的結果。

物理過程

哪裡是胃，大家都知道，但是發生在我們的身體有什麼物理過程 - 並非總是如此。 消化的基礎上考慮食物的構型，當它被咀嚼和腸胃的節律性收縮會發生。 這種效應有助於磨碎食物，並與在腸，胃和口腔釋放消化液調勻所有粒子。 此外，消化道壁的減少，他的部門提供食物的不斷運動。 所有這些運動都不斷規範，並通過神經系統控制。

化學反應

消化在胃裡就不可能沒有想像 的化學反應 我們的身體裡面。 其基礎是碳水化合物，脂肪和蛋白質分解 - 即，水解，這是進行了一組特定的酶。 營養物水解為它們在被人體吸收的小顆粒過程中被切割。 這個過程由於包含在胃和其他消化液中的酶的影響相當迅速。

消化-是食品加工的物理過程，並在我們的身體，這是與蛋白質，碳水化合物和脂肪的分解到相關的化學反應的影響下，一個複雜的過程 簡單的事情。 它是由食物化合物的消化而衍生，並通過我們的身體吸收。