食品和飲料食譜

清潭 - 是什麼呢? 如何準備清潭?

世界是多元的,就像人。 有些人喜歡吃含肉的產品只菜,有的乾脆不攜帶此類產品。 就在不久在亞洲前想出了一種新的肉食麵筋,它有一個非常不尋常的味道。

清潭 - 是什麼呢? 如今,每個人都知道這個問題的答案!

介紹

清潭 - 一個完全新的食品產品,可以從普通小麥蛋白製成(有時稱為麵筋或麵筋)。 粗略地說,如果你還沒有嘗試過清潭,又是什麼都不知道,知道它是植物蛋白,這是肉。

有趣的是,知道了! 100克素肉是約25克蛋白質40克總碳水化合物,和1g的脂肪。 該產品是在世界各地大受歡迎,盡可能。 他是如此的流行,由於這樣的事實,第一工廠拳拳到肉的。

承認這一點,你想試試清潭? 這是什麼,現在你知道了。 它仍然只是學習如何做飯這個美好的菜!

如何準備清潭?

這道菜是素食者真正的美味。 據了解,素食並不意味著使用眾生肉。 但是,使用植物肉這樣的人就可以了,這是不是違反了現有規則。

當然,知道味道清潭肉(它是什麼,我們已經討論過),我們可以自信地說,本肉類產品本身無關,但它並非如此! 是的,菜是真正的肉的不完全模仿的味道,但不壞補充了很多菜,但現在還不是這個。 讓我們來討論在家裡清潭的準備。

如何使植物肉在家裡?

現在,我們將討論這個美好的小麥肉一步一步的食譜。 注意! 清潭熱量不是很大,但它不是太小了 - 每100克成品約300卡路里的熱量。

烹飪主料:

  • 2公斤麵粉;
  • 千毫升的過濾水。

第一步

所以,採取一個大碗裡,倒回所需的麵粉量。 添加升水中,揉成麵團。 科目中一球所得的混合物20-30分鐘。

半小時後,必須碗麵團裡面充滿了水。 當然,這是渾濁的。 應盡量“洗”的麵團。 不要忘了水代替(白色到透明)。 重複此動作是必要的,只要在碗中的水幾乎不會透明。 這表明,在麵粉中的澱粉是幾乎沒有,然後就待在主要是麵筋,這是經常使用的素食者。 素食是如此有趣,不是嗎?

第二步

當你得到小麥蛋白的衝碗,就可以開始做這個產品。 著名廚師建議在肉湯或者乾脆加入香料和幹蔬菜的烹飪清潭。 繼續沸騰20-30分鐘,然後麵團必須在篩上放。

第三步

現在到了時候,你需要擦它“肉”自己喜歡的調料。 此外,專家建議加入少許橄欖油混合。

注意! 在烹調前碗裡有沒有味道的時候,那是。E.其進一步味道取決於你決定添加什麼。

一個好主意是躺下seytanu在一些醃烹調肉類的慾望。 這將有利於味道!

品嚐完成後,應保持一定的熟麵筋混合物1-2小時,井浸泡。

第四步

現在,你需要選擇烤箱,這將為您準備植物肉的菜。 烘焙或他人。廚房器具潤滑的油一層厚厚的麵團沒有卡住。

廚師還建議把上烘烤任何蔬菜品嚐菜餚成為素食者和那些誰想要嘗試新的東西更愉快。

烘烤產品是要在45分鐘內,將烘箱溫度應等於200度。

好消息! 清潭是非常相似的熱議。 他輕鬆地切成小片。 這樣的肉是適合於熱飯和寒冷。 清潭以及與不同的穀類食物,土豆,麵條和蘑菇結合,實現真正的素食者可以嘗試與中國肉類煮的海藻!

誰可以吃清潭,誰不能?

醫生警告說,在任何情況下清潭不能用於誰擁有它的主要成分的敏感度的人 - 麵筋。

成品的成分是纖維,這是不夠的,很多人都非常高。 膽固醇在這個產品是不是在所有 - 這是一個巨大的優勢!

總結

每個人都可以自己做飯的清潭配方呈現小幅上揚。 然而,是否值得花費大量的時間,當幾乎所有的商店,你可以輕鬆地購買中國的肉,花費最少的現金。

清潭 - 一個獨特的菜,這將吸引所有沒有例外。 它只包括任何人的人體所需的營養成分,不分性別,年齡,種族,等等。D.當你試試這個令人難以置信的肉質鮮美,第一次你會驚訝。 順便說一句,注意食物的許多餐館用餐。

好心情和難忘的情感和個飽!

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