湯哈克：多個配方

這從蘇聯時代的魚被認為是在本地區和方便，又實惠。 為什麼，從鱈魚湯可在蘇聯和前蘇聯被稱為全國各地。 當相關百貨公司打折出售：只有鱈魚“無頭”，鱈魚和鯡魚的背部 - 有必然成為流行和著名的！ 此外，在公共食堂聖blyuli所謂“魚日”。 所以在我的生活至少一次公開的每一個成員試圖湯或鱈魚的湯。 讓我們，我們將嘗試煮這道菜。

鱈魚的耳朵：基本配方

當然，這些魚將無法趕上的水最近的身體，即使幸運漁夫。 因此，超市關閉的主要成分。 而我們的湯哈克（或耳）到底會看起來更溫馨的家庭，廚房，比在現場完成。 特別是對美味佳餚的準備，我們需要相當多的時間和最基本的組成部分。

選擇成分

順便說一句，在魚鱈魚系在冷凍條件下出售：經典的“無頭”和魚片。 你可以把兩個選項。 但是圓角更可取，因為在成品湯跨越骨頭不會來（它不需要事先株）。 因此，在三升鍋，我們需要採取2平均胴體鱈魚（或更多魚片），三個土豆（如果有一個賽季，那麼我們可以把年輕的 - 好吃），大洋蔥，一個胡蘿蔔，柿子椒黑色，月桂葉，蒔蘿，一點點黃油，鹽。

準備

• 土豆清洗，洗淨，切成肉丁粗。
• 胡蘿蔔清洗和沖洗，切成半環。
• 洋蔥清洗，洗淨，切細，並在煎鍋黃油pripuskayut。
• 赫克解凍（更好，使其以自然的方式，而不是在一微波爐或熱水），洗滌並切成部分。
• 在沸水進入切碎的胡蘿蔔，土豆，煮至一半。
• 引進魚和洋蔥，用小火煮在最後加入切碎的新鮮蒔蘿約10分鐘，關閉爐子。 蓋上蓋子湯鍋 - 讓小小的輸液。
• 鱈魚的耳朵就可以使用了。 順便說，漁民的好老的傳統，有可能提高品位心甘情願地進入她的玻璃伏特加酒（當然，如果湯不使用兒童或孕婦）。 它說，所以它變得更加入味，成分披露其其它味道。

湯哈克：中國食譜

在中國，盤發，蘑菇和白菜烹飪。 為此，我們需要：300克鱈魚片，相同數量的蘑菇和白菜，一個檸檬，植物油汁，黑胡椒的。 根據需要添加更多的粉碎茴香規則（但對於那些誰不喜歡它的味道 - 你不能使用，請跳過此成分）。

準備

在中國鱈魚的湯始於製劑成分。 順便說一句，因為你可能已經注意到，它是沒有土豆和胡蘿蔔的準備。 但是，這些誰習慣於使用它們，你就可以慢慢介紹這些2組件。

到切碎白菜這是必要的。 一個香菇洗淨，切成片或立方體 - 只要你喜歡。 魚片在尺寸2厘米切成肉丁兩項。 但所有的魚，在鍋裡放入和裝滿水。 將水煮沸，煮到一半的熱量低。 介紹鱈魚片再煮7-10分鐘。 而在最後，我們引進香料和檸檬汁。 事實證明，蓋上蓋子，並給予沖泡。 在中國成品湯，你可以加入切碎的新鮮草藥，或裝飾。

湯西班牙美食橙子

從鱈魚美味的魚湯可與熱帶水果煮熟如橘子。 這將是非常可口。 為什麼不嘗試一下呢？

你需要採取：鱈魚一公斤，4-5橙色的水果（最適合這個目的苦橙 - 它們是免費提供的報價在超市300克小土豆（被切成兩半或切片），大新鮮的西紅柿，一對夫婦的油大湯匙的橄欖，大蒜的丁香，有點辣椒粉，辣椒的混合物調味，鹽和新鮮草藥。

1. 魚切成若干薄片，分離脊。 魚片放在盤子裡，撒上鹽。 菜放在冰箱裡一段時間。
2. 放在三升鍋魚的範圍和裝滿水。 隨著陳皮，丁香拆除，並把與脊相同的容器。 特此在一起，直到煮沸，去除泡沫，在用小火煮半小時。 然後肉湯果汁橙子和取出蛋糕。
3. 橄欖油在沸騰油鍋。 我們按大蒜，炸至金黃色，然後 - 除去油大蒜。 在這種油輕輕第一把洋蔥炒，然後 - 番茄片。
4. 在一個鍋裡的所有船舶，調勻。 而土豆切成半或切片。 和投擲回（煮至半根）。
5. 添加到魚（冷藏）的搖動片再煮分鐘10罩蓋和從熱備用。 讓15分鐘通過，你可以申請表。 而在食用前，已經在平板上，在西班牙鱈魚的湯可以用切碎的新鮮香草灑 - 所以這將是好吃！