食品和飲料, 食譜
滿意雞面(烏冬面和大米)。
麵條與雞 - 具有東方的根,在餐桌上越來越普遍的一道菜。 這是我們的同胞的日益普及,它當之無愧是由於用於製備,工藝簡單,機會來試驗附加成分,這就是為什麼這道菜可以根據美食家的品味相對快速的過程。 最後但並非最不重要的,與雞肉麵條不僅味道鮮美主菜,但也很滿意。 我們的情婦中最常見的是烏冬面和 米粉, 熟雞肉。
米粉雞肉。
主料:大米 麵條,雞肉 乳房,茄子,胡蘿蔔,紅,綠 青椒, 生薑少許,芝麻, 醬油,植物油,任何辣醬您的口味。
準備。 裝滿熱水(不沸騰)煮米粉,並留下4-5分鐘,倒出水和撥到一邊。 或許,在包裝麵條指定製備的另一種方法,在這種情況下,我們根據包裝上的說明製備。
雞胸肉洗滌obsushivayut和切成條(可選的,並且可以被切割)。 酸洗在醬油10-15分鐘。 切成細末切絲胡蘿蔔,茄子,辣椒。 你要是把雞肉切塊,然後所有的蔬菜也應切成立方體。 切碎的熱煎鍋炒蔬菜(橄欖)油,當她還是一個小的棕色雞船,折騰胡蘿蔔,在鍋裡幾分鐘,我們送茄子至少把紅椒和青椒。 尖尖的小球迷,可以添加辣椒幾片。 當雞肉和蔬菜都準備好了,所有的醬油,胡椒粉等調料和醬汁的請求季節。
雞上升到鍋的邊緣蔬菜,免費的邊緣奠定了米粉和季節用醬油,繼續加熱幾分鐘,拿出一盤 - 一方面是與其他雞肉麵條。 作為一種選擇 - 用雞肉和蔬菜麵條可在鍋中混合並送入一個質量。
蔬菜組成的菜可以在您的要求進行更改。 並且,例如,更換茄子蘑菇,加入蔥等蔬菜。
烏冬面 雞
這種類型的麵條是在日本非常流行,並且是 小麥麵條, 其通常在熱的形式施用,但有時在沙拉使用。 某些物種它不(可以是管狀或平面 - 一個窄的或寬),這完全取決於該區域。
主料:烏冬面,雞肉(或火腿乳房),紅,綠辣椒,西紅柿,真菌(蘑菇),芝麻,醬油。
準備。 就拿雞胸脯,把它們洗乾淨,切成小條。 如果您使用的火腿,肉必須從骨骼和皮膚去除分開,切成小條。 辣椒,西紅柿和蘑菇洗滌,切成條狀,香菇,切成薄片。
燒紅的鑄鐵煎鍋發送雞肉少許油油煎。 一旦雞焦黃,把她的辣椒,西紅柿和蘑菇。 所有燜至熟的所有成分。 倒入醬油。 如果你想添加其他調料的味道。
扔在開水煮沸8分鐘麵條,倒出來的水。 也許,上指定的包裝等烹調方法,然後按照指示進行。 我們送成品麵條在鍋裡的雞肉和蔬菜,攪拌,煮另一5-6分鐘。 添加芝麻。 倒入一個盤子 - 麵條與雞已準備就緒。
這個配方可以很容易地改變,用你喜歡的蔬菜,並與他們煮雞肉。 這同樣適用於調味品和醬料。 通過實驗可以得到一個完全不同的這道菜味道。
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