火鍋在家裡

單詞“火鍋”（fondre）從法國借來的。 從法國的翻譯，它的意思是“融化”。 阿菜是家庭對瑞士。 瑞士人都拿出了陳舊的奶酪融化，降低它變成酒和氣候變暖受到威脅。 傳統的組件火鍋 - 奶酪和葡萄酒。 但這個菜是如此的令人垂涎，成為流行，這與葡萄酒奶酪是遠遠不夠的。 如何使火鍋？ 讓我們試著讓自己的一頓飯。

在家裡的奶酪火鍋

配料： 硬質奶酪 （400克），奶酪Emmental奶酪（300克），白麵包（或麵包），檸檬汁（TSP），澱粉（茶匙）幹 白葡萄酒 （玻璃），櫻桃汁（杯），螺母地面肉荳蔻（捏）。

準備。 擦奶酪（兩者）。 麵包切成片（預切割剝離）。 奶酪融化在熱並添加澱粉。 輕輕攪拌，倒入果汁和酒的細流。 加入肉荳蔻和繼續升溫。 它僅提供在炎熱的形式。 麵包（或棒）切片浸入質量。

奶酪火鍋在家裡蘑菇

奶酪火鍋蘑菇。 成份：硬乾酪（500克），蘑菇（切片和黃油炒，150克），牛奶，兩個雞蛋，黃油（70-80克），白胡椒粉，白葡萄酒，白麵包的玻璃的玻璃（或麵包）。

準備。 擦和融化的奶酪它（高達60度到溫度不更高）。 拂與牛奶，慢慢地雞蛋，不要忘了攪拌，在加熱的奶酪倒。 加入黃油和蘑菇。 漸漸地，攪拌，倒入 酒。 麵包 （麵包）切成大方塊，逢低入所得的熱質量。

在家裡水果和巧克力火鍋

巧克力火鍋。 成分：大橫桿的巧克力，3/4杯奶油（脂肪含量30％以及更高）朗姆酒（或利口酒或白蘭地，25℃），蘋果，桔子，香蕉，草莓（200克）。

準備。 乾淨的香蕉，蘋果和橘子。 切成片或塊。 熱火在fondyushnitse巧克力。 倒入朗姆酒和奶油。 果粒蘸得到的奶油巧克力漿。

佳美火鍋在家

非常精緻 美味的佳餚。 非常適合一個浪漫的夜晚。

主料：什錦水果（你可以把絕對任何 - 菠蘿，梨，柑橘，獼猴桃，香蕉，蘋果，桃子），焦糖（允許煉乳 - 1組），鮮奶油（最好是分離器），香草。

準備。 水果洗淨後，切成片或立方體。 焦糖奶油倒入鍋內，熱身（但不要煮沸，最好使用分頻器），加入香草，倒入杯中。

果粒浸入到混合物中。

我們僅限於少數，準備工作中最簡單的，實惠又好吃的例子。 最後，就如何選擇一些建議 集火鍋 ，以及如何使火鍋在家裡。

今天，有數百在家自製火鍋不同的變化。 選擇一個集之前，想想你喜歡什麼火鍋。 如果巧克力，更合適的陶瓷（或粘土）fondyushnitsa。 乾酪（油或肉湯）更適合鋼和鑄鐵。 鋼鐵看起來美觀，但鐵的更加實用，而且溫度保持更好。 非常重要的分支。 選擇一個較長的保護。 對於奶酪（巧克力）火鍋把叉子，但對於肉類 - 兩（一滴進油片與另一片這種拍攝即可）。 如果fondyushnitsa陶瓷，火源可以作為一個普通的蠟燭。 但對於金屬火炬是必須的。 燃燒器所需的溫度控制器。

當製備乳酪的菜，加澱粉一滴酒（奶酪不會分層），可以加少許檸檬汁（如果它會融化更快）。 阻礙更好的Z字形的方式（這也加速了奶酪的熔化）。

每間必要把menazhnitsu（板），把一個特殊的叉（或兩個，這取決於什麼類型的火鍋）。