蘋果酸辣醬：食譜

我們已經習慣了大部分準備蘋果甜味菜：果醬，蜜餞，果醬，餡餅。 您是否嘗試過ostrenkie？ 如果沒有，那麼你需要煮蘋果酸辣醬。

什麼樣的菜

醬 - 印度傳統醬，這是世界各地的感謝開始流行的和諧結合了很多菜。

單配方東方醬不存在。 它可以從任何水果，漿果和蔬菜的準備，但必須添加各種調料和香料。 正如專家說，本酸辣醬必然是尖銳的和甜在同一時間。

蘋果酸辣醬 - 是我們的俄羅斯條件下的最佳選擇。 它也被稱為辛辣或辛辣卡紙。

對於一般規則

酸辣醬可以由水果的整顆的或取醬泥，其被賦予一個混合器的形式。 醬油的稠度是液體或作為厚卡紙。

煮有兩種方式：一熱（烹飪）和冷（沒有消化）：

1. 在第一種情況下的水果洗滌並在楔或薄片切割。 然後蔓延的深盤，加入醋和香料，煮，直到所需的一致性。 接下來，在攪拌機遠離熱源，地刪除或離開片。
2. 在第二種情況下，所有的成分混合並研磨混合器直至均勻。

重要的是要知道重要的是，蘋果酸辣醬沒有被煮熟後立即吃一盤菜。 獨特的香氣和味道，那一段時間後變成。

經典蘋果酸辣醬

過冬的配方如下：

• 蘋果（優選酸性或酸甜品種） - 2-公斤。
• 洋蔥 - 4燈泡。
• 奶酪 - 200克。
• 生薑（根） - 大約3厘米。
• 大蒜 - 三丁香。
• 辣椒辣椒 - 兩個吊艙。
• 檸檬 - 一個中等大小。
• 蘋果醋 - 150毫升
• 糖（優選甘蔗） - 玻璃的三分之二。
• 五香粉（豌豆） - 10件。
• 咖哩粉 - 一個或兩個茶匙。
• 芥菜籽 - 茶勺。

準備工作：

1. 製劑產品。 的蘋果洗淨，切剝，取出種子帶芯，切塊小。 我們辣椒切斷尾巴，除去種子，用刀子砍它（以詼諧種子的球迷不能被刪除）。 蔥洗淨，切成小方塊。 生薑去皮，洗淨，篦。 有好幾次洗葡萄乾，蓋有水，靜置一段時間。 檸檬洗淨，並用他的皮擦去，切成兩半，榨出汁（不帶果肉和籽）。 大蒜從殼洗淨，並用刀子切碎。
2. 在平底鍋把蘋果和洋蔥，他們倒姜，蒜，辣椒和檸檬皮的底部，拌勻。 倒入檸檬汁，醋和與MDM預排水加入葡萄乾。 然後 - 糖，咖哩，五香粉，芥末。 在火上煮和鍋，用木勺不斷攪拌約一小時。 在此期間，應醬油改變顏色，變得厚和蘋果 - 沸騰。
3. 消毒瓶，並把它們熱的蘋果酸辣醬，只是撇去爐子。 煮沸，蓋緊蓋子關閉他們的銀行和醬覆蓋。 當他們已經冷卻，清潔冰箱或地窖。

茄子

庫克的蘋果酸辣醬茄子，你需要以下產品：

• 酸甜的蘋果 - 兩片。
• 茄子 - 800克
• 一個中等大小的大蒜的頭。
• 西紅柿 - 400克。
• 糖 - 1升。 飯廳的幻燈片。
• 鹽 - 1升。 飯廳的幻燈片。
• 辣椒 - 兩個吊艙。
• 香菜 - 一個包。
• 蘋果醋或醋 - 分別為三個或兩個湯匙。
• 植物油是無味 - 四湯匙。
• 香菜豌豆 - 三茶匙用幻燈片。

準備工作：

1. 洗茄子，刪除他們的皮膚，切成立方體（約2厘米）。
2. 倒入植物油燒熱，拿出來的茄子炸至金黃色。 此後，從熱移除，並允許在室溫下冷卻。
3. 將蘋果洗淨，起皮，剝落核心它們，隨著種子撈出，切成丁狀。 他們把到爐子上的茄子和地點。 煨低熱量7分鐘不斷攪拌。
4. 蓋上的蘋果，茄子蓋子，繼續用小火煨一個小時左右。
5. 研磨使用摻混香菜，大蒜，胡椒和香菜。 將得到的混合物鋪展成鍋蘋果和茄子，如下攪拌，加蓋，燉約20分鐘。
6. 在醬油的容器中，加入鹽，醋和糖，繼續煨，不斷攪拌，再十分鐘，但沒有蓋。
7. 從熱，冷的時候取出，轉移到廣口瓶，並把它們在冷庫。

如何申請

嘗試印度的醬油並不需要至少一個星期。 你可以用米飯吃，沾一下麵包奶酪傳播的碎片。

正如你所看到的，學習如何煮蘋果酸辣醬是很容易的。 這醬將是一個不可或缺的補充肉類，魚類，家禽。 在報價香料不能停止 - 實驗，並發現他們的簽名酸辣醬。