烘烤在箔的鯖魚在烤箱

我們稱這種魚鯖魚，在其他國家 - 鯖魚，但更名的味道不會改變。 它價格低廉，易於製作且不含小骨頭，這是很好的，當孩子們的營養。 這種魚含有約17％的礦物脂和ω-3脂肪酸。 肉富含維生素鯖組B.它還包含有用的礦物質，如鈉，錳，鉀，鋅，磷等。 這是很重要的，特別是對那些誰關心他們的身影，這魚的飲食。 當然，營養價值取決於如何準備的菜餚。 例如， 鯖魚，烤 在箔181具有每百克產品的卡路里千卡。 和油炸魚的營養價值是由石油的提高。

不管你的目的是為與鯖魚，首先需要清理和腸道。 這是特別重要的，以徹底去除鰓，因為它們是有毒的，它們的苦味可以毀掉的菜。 因此，對於高保真廚師一般宜煮鯖魚無頭。 您還需要鉤刀和去除黑膜，它位於腹部。 而在流水下胴體徹底沖洗。 所以今天我們烤 箔鯖魚。 你需要什麼？

當然，魚本身 - 約700是可取新鮮，因為經過長期存放鯖魚苦。 下一步 - 蔬菜，因為我們釀魚。 我們需要他們，作為配菜，並作為“海綿”，吸收多餘的脂肪。 胎體裡面放什麼，取決於你的想像力和在家裡的產品。 這些成分相互協調非常非常重要。 作為一個例子，在土豆，洋蔥和胡蘿蔔箔烤鯖魚 - 任何蔬菜的一個小東西。 我們清除它們和切割。

非常小的魚灑鹽內與胎體的外面。 我們讓位給站立一個小時左右的四分之一。 那麼它應胡椒，輕輕smazhem植物油或蛋黃醬。 與後者的成分不要過分 - 烤鯖魚時等分配大量的脂肪。 STEL 2-3箔片和放置在上部的魚。 釀蔬菜吧。 如果它不陷入魚肚子，也沒關係。 你可以把蔬菜周圍的魚。 我們關掉鋁袋，以防止油脂洩漏。 在200度烤在箔鯖魚在預熱的烘箱中10分鐘。 之後，降低發熱量為180度，繼續再煮半小時。

其結果是一個非常多汁和嫩魚箔烘烤。 鯖魚有趣的是在寒冷的，特別是保持它在冰箱後，它獲得煙的香氣。 如果你還沒有在一坐，冷藏它吃過一頓熱飯。 得到早晨“鯖魚熱氣熏。” 鯖魚的另一個好處是，你可以放心地用它進行試驗。 東西它不僅可以各種蔬菜（西葫蘆，西紅柿，捲心菜），也穀物。 考慮這個食譜。

在分割胴體鹽，搓大蒜和大量的水用檸檬汁。 水稻三大匙在鹽水煮沸薑黃和藏紅花少許。 磨碎的小切絲胡蘿蔔，半個洋蔥和大蒜切成3瓣。 略植物油炒蔬菜與大米混合。 這種混合物 farshiruem魚。 在箔烘烤鯖魚，用於在烤箱180度的溫度下大約四十分鐘。