意大利比薩食譜

也許，每個國家都有它的招牌菜，一種“名片”。 對於俄羅斯來說是煎餅，法國 - 青蛙腿和牡蠣，為美國 - 熱狗，並為意大利 - 比薩和意大利面。

意大利比薩 - 一盤菜，在世界各地的最愛。 當然，在國內是很難做出的菜之毫釐一樣傳統的餐廳，但即使是手工製作的比薩原來非常可口。

適當煮熟的意大利比薩餅麵團-這是成功的一半！

對於麵團將需要：（約7-10克）幹酵母，玻璃的溫水，350克的分組。 麵粉，1湯匙。 的橄欖油，糖和鹽匙。 深杯倒入水中，將其傾入糖和酵母，攪拌並允許沖泡十五分鐘。 在同一個碗小份倒入過篩的麵粉，加滿機油，把鹽。 攪拌以防止結塊（你可以攪拌器），然後傳播它放在桌子上，揉手，以前用麵粉灑。 卷成了球狀，放在一個碗裡，離開上升。 大約半小時後，它是用麵粉再進行捏合和軋製成薄，大約0.5厘米，圓形。 所有麵團已準備就緒。 現在你可以開始準備灌裝。

最有名的和流行的意大利比薩餅-食譜

對於填充你需要：100克。 芝士（既可以是，但是這是最適合於比薩餅和流動加熱時），將50克。 巴馬乾酪，400克。 新鮮的西紅柿，一對夫婦曬乾或鮮羅勒的湯匙和相同數量的番茄醬，少許橄欖油，大蒜，鹽和胡椒的一些丁香。 從準備好的麵團鋪開圓圈，把它塗在抹油的烤盤上。 大蒜，切細，放入油鍋。 此外，還加入切成圈和橄欖油的西紅柿。 在火上烤約10分鐘，試圖讓西紅柿保持其形狀，鹽和少許胡椒粉。 在末尾加上 番茄醬， 攪拌均勻，使醬稍微冷卻，並將其應用到基材上。 灰塵有兩個 種類的奶酪 和烤在220度烤箱約一刻鐘。

鳳尾魚原意大利比薩食譜

對於填充你需要：新鮮的西紅柿一斤，牛至一茶匙50克鳳尾魚，橄欖油，辣椒和200-300克的。 莫扎里拉奶酪。 清掃和沖洗鳳尾魚，他們從骨子裡取出，切成片。 烘烤或油炸鍋塗抹並折疊麵團滾圈。 塗抹橄欖油和傳播它的餡 - 鳳尾魚和西紅柿片的碎片。 填料撒上鹽，胡椒，牛至和磨碎的奶酪，放入烤箱20分鐘，在200度左右。

意大利比薩：用蘑菇和火腿食譜

為了準備這個比薩餅盤片必須填充：番茄醬，藝術的2/3半杯。 匙 調味牛至， 鹽，250℃。 莫扎里拉奶酪50克。 乾酪，一磅西紅柿，胡椒，甜椒，十幾新鮮蘑菇，茶匙新鮮或乾燥的羅勒和0.1kg火腿。 辣椒洗淨從其種子取出並切成細環。 火腿切成2-3厘米的薄片，和番茄 - 厚片。 將製備的麵團鋪展在烤板，刷子與其番茄醬，撒上牛至和磨碎的芝士1/3。 然後，在層傳播餡就可以了。 首先有西紅柿，辣椒，然後，奶酪，蘑菇，切片，殘餘motsapelly，火腿，奶酪，辣椒和羅勒的仍然1/3。 任選番茄一層或真菌可以是鹽。

意大利 比薩食譜，蘑菇 ，火腿（二）

灌裝 - 3西紅柿，十幾蘑菇200克。 火腿和馬蘇里拉奶酪，3番茄醬大湯匙。 蘑菇切成長度為2-3枚，西紅柿 - 厚環和臘肉條。 基礎潤滑的番茄醬和橄欖油（可選），並充滿了西紅柿，蘑菇，火腿。 鹽，少許胡椒粉和乾酪撒寬鬆。