食品和飲料, 食譜
煮米糊:美味和健康
中國人說:“早上應該同煮粥開始,當天完成了吃早飯。” 這種簡單明了的理念。 沒有人會的事實,更健康的選擇,開始一天的工作有爭論。
然而,粥紛爭。 你可以用牛奶做準備穀物,並可以 - 真正的牛奶稀飯。 有什麼區別,以及如何煮豆漿稀飯從它那裡得到最大的利益了嗎?
烹飪失誤
如果油價破壞粥是困難的,煮飯煮粥時有些粗心的動作可以顯著影響普通大米和穀物的味道。 特別地,第一誤差,最家庭主婦允許第一階段的製備:在圖冷自來水洗滌。 圖最初應該在溫暖,然後進行清洗 - 在熱水中。 事實上,只允許溫水洗去澱粉粉末顆粒。 一種方法儲存過程中消除積累的脂肪顆粒熱點。
廚師的第二誤差特性,而不是不常見的。 許多入睡大米直接進入煮沸的牛奶。 同時,為了保持大米的有用的屬性,它必須先在開水焯一下。 牛奶飯煮熟了很長時間,導致失去了營養價值和大米和牛奶,導致一粥一飯的牛奶是不是好吃。
接下來的錯誤,許多家庭主婦(或者是因為他們缺乏經驗,或匆忙的),可以稱得上是搖滾。 煮出來的米飯 牛奶是很任性。 因此,讓即使烹飪12分鐘後,“pokapriznichat”在鍋裡。 然後,蓋下的爛攤子緊閉。 相信我,嚮往粥過程中證明結果的預期痛苦的等待。 牛奶粥 飯得到易碎和密集。
幾個食譜
有許多食譜大米煮粥乳酸。 讓我們先從最原始的方式:
在沸水中睡著了淨化,徹底洗淨的粳米。 煮飯,直到幾乎準備就緒,由牛奶,煮低熱量五分鐘。 而且,如上述規定,以稀飯特別奶製品,我們把它憔悴了一段時間。 大米50克採取的水乳半杯 - 一半。 糖和鹽加到味道。
它是著名的煮飯煮粥的另一種原始的方式。 在一個深盤就要融化的黃油少量。 倒入圖。 充分混合,鹽大米,然後在鍋裡香草發送。 對此,我們加入牛奶含量。 它必須比大米中的8倍量。 燒開,減少到最小火,受試者粥煮沸20-25分鐘(無蓋)。 現在,10分鐘自然的嚮往之後,精彩的稀飯牛奶就可以使用了。
辛辣味粥會給出一個新鮮的水果和漿果。 這早餐不僅是有用的,而且問的好心情了整整一天。 享受你的飯!
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