冷甜菜根湯，這是我們家的喜愛食譜

在我們的家庭，尤其是在夏季，都非常喜歡寒冷的第一課，因為這樣連湯帶豆，大雜燴，當然，寒冷的 甜菜根湯，配方 製劑半個多世紀存儲並一代一代傳了。

從早期的童年我仍然有我的祖母是如何出爐的烤箱甜菜回憶和再熟甜菜，當我們坐在在房子的庭院表，並正在吃冷湯與酸奶油和雞蛋雙頰，一點糖蔥，香菜小枝的和餡餅。

現在我煮甜菜家庭食譜，以目前的狀況。 為了使得有必要完全焊接在沸水中一個大甜菜，加入檸檬酸到水中，甜菜不丟失顏色和肉湯變壞。 第二必要甜菜烘烤爐中在t = 190度一小時。 兩個甜菜篦。

在清湯煮土豆，加綠葉生菜，洋蔥Butun，黃瓜，香菜和蒔蘿，葉用甜菜頂部和煮幾分鐘10.在這個時候，甜菜上衣的強壯有力的一部分，精細vmesmte洋蔥和胡蘿蔔斬於植物油熄滅10-12分鐘。 另外，煮雞蛋。 爆香胡蘿蔔，洋蔥和上衣，磨碎的甜菜放入鍋中用甜菜和混合。 鹽適量。

冷湯倒入碗，放入每個雞蛋1個的，切碎並加入酸奶油。 味道得到簡直太神奇了！

你可以準備一個寒冷的甜菜根湯，配方 ，其中與我們的相似。 但是，所有的蔬菜切碎，煮熟的甜菜和爐排。 然後，所有的佈局上盤，倒入冷清湯，加入酸奶，煮雞蛋吃。 我們試圖這樣做，它是更容易和更快。 但是，我們沒有足夠的肉湯飽和度，因為雖然它煮熟的蔬菜，它吸收的味道和氣味，和味道 燉甜菜。

非常可口，原來它轉冷甜菜，配方，其中類似於大雜燴。 土豆，胡蘿蔔，甜菜和煮雞蛋，青菜，蔥和黃瓜被壓碎，加入磨碎的辣根，鹽，糖和芥末。 所有混合和充滿 麵包克瓦斯。 當一個表，你需要把一半的雞蛋，蔬菜和酸奶中的每個碗裡。

在夏季，好廚師用甜菜 上衣，配方 是從我們家有點不同，但它有其自身的特殊性。 葉柄甜菜應該用醋，甜菜爐排和燉與植物油鍋煮沸，加營養葉在烹飪葉柄的末端。

哈薩克斯坦擁有一個非常愛做飯冷甜菜根湯的基礎上，塞恩配方，發酵乳產品。

要做到這一點，甜菜切成小方塊，在微波爐中加水，撒上檸檬汁和地點，在全功率8分鐘。 煮雞蛋。 葉柄和甜菜葉切成小塊，放入鍋中和冷靜。 綠黨，黃瓜和洋蔥切碎，鹽和胡椒，然後把所有的配料和淋在領主。 為了提高酸味能dobavat半個檸檬或酸橙的果汁。 準備甜菜填補低脂肪酸奶。

如果你煮甜菜根湯肉，配方可根據一年的時間是不同的。 所以在夏天，所有的產品都單獨煮。 雖然在鍋裡煮熟切片的甜菜用醋來保存彩色40分鐘，直到豐富亮麗的紅色肉湯，你可以砍的所有成分。 煮的肉和蛋砍，土豆，黃瓜，香腸，切成肉丁，剁蔬菜和洋蔥。 向所得的混合物中加入磨碎的甜菜，山葵和芥末，然後拌勻。 倒入冷卻液中，加入檸檬汁，酸奶油和新鮮的香草在每一道菜。

在秋天，當廚師甜菜根湯肉，配方是讓人聯想到烹飪羅宋湯。 牛腩需要煮豐富的肉湯，丟棄的骨頭和肉切成小塊，並落回水中。 加入土豆和持續發酵。 在此期間，炒輕輕的脂肪磨碎的胡蘿蔔，洋蔥，後來又增添了不少甜菜和甜椒。 爐排西紅柿去皮，並將它們放入湯中。

然後，放入鍋中月桂葉，大蒜切碎，剁成酸模和 甜菜上衣。 加油糖和檸檬汁調味。 所有煮滾並關閉。 注入用於蓋子在15分鐘內，並且可以在平板上傾倒。 申請表的時候把酸奶油和草藥。