國產 - 它雖然麻煩，但非常有用的。 而在冬天，當它是鍋後，打開鍋轉，所有這些沙拉，adzhika，泡菜和醃製不僅是偉大的裝飾表，使之多樣化，也更容易留在廚房裡的女主人。 尤其是準備的第一頓飯的時候，她用罐頭成分。
甜菜和白菜餡
該敷料從甜菜的羅宋湯做 - 冬天裡的一真正的發現。 在一方面，它包含了所有這個菜的必要成分。 另一方面 - 這是很有可能提供最便捷的全沙拉。 或在此基礎上扭曲燉蔬菜做飯。 美妙的事情，順便說一下！ 製備該填充甜菜羅宋湯對此類產品的冬季：西紅柿 - 3.5-4千克，洋蔥 - 1-1.5公斤，胡蘿蔔 - 2公斤，捲心菜 - 2公斤，辣椒粉 - 2公斤，甜菜紅 - 2公斤番茄醬 - 500克向日葵油 - 1.5，水 - 100克，鹽，糖，胡椒 - 去味，香料 - 太。
烹調步驟：胡蘿蔔和甜菜需要清潔和細切成塊。 白菜和洋蔥切碎。 辣椒洗乾淨，切成條，和洋蔥 - 戒指，西紅柿 - 切片。 這個過程中，從填充準備時的第二階段 甜菜羅宋湯過冬， 這樣的：把蔬菜放在鍋裡，倒入番茄醬（或果汁），放調料，鹽，胡椒粉，加了糖和植物油。 蓋上蓋子，靜置空白，蔬菜，果汁浸泡對方。 半小時穿上火災發生後，讓沸騰的工件。 然後，加油小時甜菜（羅宋湯過冬）期間，必須中火煮。 如果事實證明腴，倒水。 刪除敗類，嘗試工件。 如果你不夠味的鹽或甜度，增加更多的相關成分。 成品敷料，而不通過無菌罐遠離熱源，packagi刪除和捲起你的無菌蓋。
充填 與大蒜甜菜 和胡蘿蔔
另一個原盤，無論是在自身和作為填充美味 甜菜過冬 -與大蒜等蔬菜。 它含有多種維生素，礦物質和其他許多有用的成分，因此在我的茶水間任何家庭主婦空白 - 第一種情況。 需要什麼？ 甜菜 - 大約3公斤，胡蘿蔔 - 2-2.5公斤胡椒 - 1.5千克，射箭 - 貨架，向日葵油 - 150-200克，大蒜 - 3-4頭。 它包括胡蘿蔔和甜菜如辣椒（2-3莢果或味道），醋的供油 - 1湯匙鹽 - 約100g或味道，水 - 200-250毫升。 蔬菜切成塊，切碎大蒜。 放入鍋中，加入剩餘的成分和煨煮約2-2.5小時。 在熱灌裝分解成無菌罐和捲起。
胡蘿蔔和甜菜的灌裝
還有一很開胃填充由甜菜和胡蘿蔔。 這是它的主要成分。 用於罐頭的製備需要：地面蔬菜 - 3公斤，胡蘿蔔 - 2公斤的水 - 大約1升，糖 - 100克，鹽 - 30-40 c和檸檬酸的味道。 洗蔬菜和地方在烤箱使其軟化。 那麼乾淨，切成小方塊。 通過煮沸水，溶解的鹽，檸檬酸，糖使滷汁。 安排在無菌罐蔬菜，倒入熱滷汁。 煮約10分鐘，扭曲和捲起。
酸菜的甜菜灌裝
加油，不僅可以從醃製蔬菜可以做到，但也醃。 它是在大批量收穫。 例如，白菜的一個服務去約10公斤，甜菜根 - 3-4公斤的水 - 高達2升的鹽 - 比多一點半公斤，小茴香，五香粉，苦胡椒，丁香 - 如何扭曲準備5：甜菜你需要烘烤或煮沸，再從果皮洗淨切成細圈。 在白菜，去掉上部葉片和頭砍。 把白菜碗或碗，鹽和調料混合灑。 讓它站起來為約2小時。 在指定的時間是必要的漏汁之後，添加甜菜，傳遞到其中會發生鹽析容器中。 在水溶解，倒入鹽餘鹽水蔬菜。 把壓迫和在溫暖的地方留下了一個星期，然後移動到陰涼處，並保持它補充。
這些都是美味的餡可以準備，不捨拿手好菜！