香草配方是俄羅斯的經典和香蒜的變種

早在著名的意大利醬“香蒜”的名義把它的準備一定的方法：pestato意大利 - 踐踏，搓，擠。 煮它，你需要一個研缽，石更好。 銅和木材可以添加醬油不必要的陰影的口感和風味。 如果你想獲得一個真正的香蒜醬，然後放棄了攪拌機，攪拌機和研磨機 - 他們永遠不會導致期望的結果。

古典組成香蒜早就決定的，當然，也包括意大利提供的產品，但並不總是在市場上這裡在俄羅斯。

對於香蒜編制要求綠羅勒， 乾酪和橄欖油-是基礎。 另外：堅果-種子 石松 松子，大蒜，粗鹽大海。 醬油的確切提法是不是 - 他是一時興起，試（反而更好沒有錯誤）做準備。 開始揉紫蘇葉，鹽，即其大晶體促進有效的研磨和果汁的洩漏。 橄欖油，逐漸添加，成分陸續出台。

這 香蒜， 其結構簡單，可以煮五分鐘，與通常的麵食，水煮魚或肉上桌。 它的味道和香氣任何裝飾，最樸實無華的菜。

如果香蒜製備過程中需要一個非常有經驗的廚師，最好是手頭上和產品的確切成分，沒有類似物和替代品，以及它們的比例比。

為了準備香蒜配方可以稱得上是經典，我們有綠色的羅勒的兩束，100克芝士，不低於半杯 橄欖油， 兩頭大蒜，去皮堅果的兩湯匙。

綠羅勒洗淨，晾乾，放入研缽中，加入少許鹽以打圈揉搓葉開始，以獲得糊。 切片大蒜和整個堅果以小份加入。 在最末尾添加磨碎的細刨絲器奶酪和橄欖油。 準備好，妥善煮熟醬柔滑綠色，比較粗的一致性均勻的物質。 它被添加到湯，與他的三明治。 醬汁是幾天冷藏保存，並很好的包裝，在冷凍 - 一個月沒有失去其風味。

已經掌握了這一香蒜配方可以是複雜的，和自己的想像力自由發揮。 醬油後，由工藝研磨成分，自古以來眾所周知，在許多國家準備。 即使在意大利香蒜廚師有時加一點薄荷，羅勒是不久前取代了傳統的香菜和芫荽。 在法國南部，在普羅旺斯，像香菜混合，香菜和羅勒，不同品種的奶酪製成，但不加果仁醬皮斯塔。 紅香蒜在美國南部製造，加 曬乾的西紅柿 和紅辣椒。 這些實施例燃燒該香蒜 - 醬，通過研磨方法也可以由其他的ingedientov製備。 這不會是意大利人，但你可以把它叫做俄羅斯香蒜。 這個醬汁的配方提供給我們的產品。

在俄羅斯，著名的紅羅勒，但它有很強烈的香氣。 因此，在沒有綠色的羅勒，更好地採取2串香菜和1束香菜（芫荽），去皮的 松子 （四分之一杯），約一百克奶酪硬粒之一，大蒜幾丁香，橄欖油。

歐芹和芫荽比羅勒葉粗糙，因此，允許將在幾秒鐘到通過它們在摻混機中滾動，然後在用粗鹽研缽研磨。 在研磨機研磨堅果，大蒜，奶酪。 所有成分混合，加入橄欖油。 “香草俄羅斯，”還有香蒜配方，我們稱之為經典，完美的麵食，米飯，肉，魚相結合。 它可以和 沙拉醬， 和風味的蔬菜湯和三明治餡料。