美味的自製：南瓜菜“Teschin語言”

壁球魚子醬，沙拉和開胃菜 - 菜，在任何時候，我們非常樂意為。 特別是因為他們是在冬天，當窗口雪和霜，而我們夢想的熱情，溫柔夏天有關。

沙拉小吃

開胃菜的南瓜“Teschin語言”得到了它的毒名字，顯然，對於銳度和口味豐富。 她真的虛張聲勢，雖然辣椒和大蒜的量可以根據自己的喜好進行調整。 但是，這沙拉是適合任何肉類菜餚，粥，土豆和愉快的美食家和美食經驗的人食用。 而現在更多有關如何準備的西葫蘆開胃菜“Teschin語言。”

主料：

• 西葫蘆 - 4公斤;
• 3蒜瓣（更大或更小）;
• 胡椒粉 - 2千克;
• 糖 - 半杯或者多一點;
• 番茄汁 - 1.5升（或西紅柿 - 3公斤）;
• 水 - 50毫升;
• 葵花籽油 - 半杯;
• 鹽 - 2茶匙（或更多 - 適量）;
• 五香粉 - 8-10豌豆;
• 花序數丁香;
• 香菜少許;
• 醋（6％） - 120克。

準備

西葫蘆皮和籽，花椒 - 從秸稈，大蒜 - 從稻殼。 蕃茄弄碎與皮膚。 所有切碎，加起來鐵和熄滅用中火35-40分鐘。 鹽結束前15分鐘，加入白糖和香料，倒入汁，如果你不使用的西紅柿。 5分鐘。 從除熱之前，倒入醋。 西葫蘆的“Teschin語言”熱開胃展現在預先消毒罐和卷。

南瓜沙拉西紅柿

這是烹飪食物的另一種方式“Teschin語言。” 有開胃的許多變化。 各自在自己的口味和興趣，以及各種組件給它的獨創性，有香味。 事實上，他的許多廚師茄子。 然而，西葫蘆“Teschin語言”的開胃菜是一個比較溫和的味道。 對於這種沙拉3公斤核心產品的製備必須採取西紅柿的一半公斤1公斤辣椒，3件 急性辣椒 （紅豆莢）或大蒜的3頭，植物油- 1杯（250克），鹽- 1湯匙（由味），糖 - 1杯（或更多一點 - 適量），6％溶液醋 - 1杯。

西葫蘆清潔並切成細條。 西紅柿和辣椒兩種類型都通過絞肉機過去了。 現在，它正在準備一份小吃 “Teschin語言。” 食譜 西葫蘆建議您煮番茄和辣椒蔬菜質量。 為了這個目的，有必要轉移到鐵或深三維平移和發生在高熱量，然後不斷攪拌。 在沸騰的番茄填寫西葫蘆，加入黃油，糖和鹽。 然後，將混合物煨應該超過中等熱，攪拌，因此蔬菜燒焦。 不久之前完成（5-6分鐘），倒入醋，並把大蒜（如果你這樣做）。 西葫蘆的小吃“Teschin語言”，您可以在文章中看到的照片被封裝在炎熱的形式和曲折無菌罐。

期權與番茄醬

這個配方是類似於前面的一個，只用作加油番茄醬。 壁球（3千克）清潔和切碎成薄片。 甜椒 在絞肉機粉碎（件5-6），苦莢（不含種子）和大蒜（約100克）。 將混合物放糖酸鹽（你所選擇的） - 2湯匙而不滑動，將500g番茄醬和100g醋。 所有的40至45分鐘淬火，然後鎖進銀行。

保留的樂趣！