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國家澳大利亞美食:食譜照片
澳大利亞 - 對於異域美食鑑賞家的天堂。 畢竟,只有在這裡你將提供嘗試 袋鼠肉, 鱷魚,鴕鳥和鯊魚。 此外,澳洲美食是沒有的牡蠣,貽貝,螃蟹,章魚和扇貝是不可想像的。 在今天的文章中,你會發現這樣的菜了一些有趣的菜譜。
概觀
澳大利亞被認為是一個相對年輕的國家。 因此,它的烹飪傳統的非洲,亞洲和歐洲美食的有趣組合。 當地居民愛大米,海鮮, 印度香料, 堅果和熱帶水果。
澳洲菜的主要特點可以認為,與通常的兔子,豬肉,牛肉和雞肉一起使用鴕鳥,鱷魚和袋鼠。 肉是橙色或菠蘿醬醃製和油炸香蕉最經常為它服務。
在土著人民的飲食特殊的地方採取的魚和海鮮。 在表經常看到貽貝,墨魚和章魚。 他們被認為是美味佳餚,如海參,蝦,龍蝦和青蟹。 煮在鍋裡或烤架上。
的澳大利亞美食的名稱是遠遠超出聞名全國。 這種狀態下的烹飪傳統的原卡是肉餅。 它不同於如此微小的尺寸,可以輕鬆地安裝在你的手掌。 他釀 肉末 或肉。 甜蜜戀人應盡量童話麵包,餅乾和蛋糕帕夫洛娃拉明頓。
澳大利亞肉餅
要嘗試這個小佳作,不一定去的地方。 這是很可能不離開他的公寓進行烘烤。 手邊所有的產品已經提供了經典的澳大利亞美食食譜是非常重要的。 它可以在家裡已經準備好切碎和購買的麵團中。 這將節省您的閒暇時光。 為了準備肉餅,你將需要:
- 地面一斤牛肉。
- 洋蔥鱗莖。
- 百里香和牛至一茶匙。
- 350克雜誌酥皮。
- 一對番茄醬和醬油湯匙。
- 的玻璃的開水。
- 3湯匙麵粉/秒。
像許多其他的澳大利亞美食,肉餅正在籌備一個非常簡單的技術。 在加熱的平底鍋,傳播切碎的洋蔥和炒它。 幾分鐘後,加入肉末,並保持它的火,只要他不獲取灰色色調。 然後在鍋裡撒麵粉,番茄醬,牛至和百里香。 一兩分鐘後,送醬油,水和鹽。 所有這一切都將大火撲滅至少,不要忘了攪拌。 十分鐘後,將成品餡從熱移出並冷卻。
解凍的麵團分成兩個不相等的部分,並將其卷成編隊。 較大的片放置在高溫形式的底部和填充ostyvshim肉。 放置在第二層的頂部上,準確地接合的邊緣。 餅烘焙在標準溫度為大約四十分鐘。
牛排“子母式”
這是另一種非常美味和滿意的菜,這是著名的澳大利亞廚房。 它與任何小菜順利,和非常簡單的處理做準備。 為了使這樣的盛宴,你將需要:
- 豬裡脊肉一斤。
- 120克任何新鮮蘑菇。
- 檸檬皮的茶匙。
- 生雞蛋。
- 40克黃油。
- 鹽,蛋黃醬,麵包,調料和香菜。
黃油炒洗淨,去皮,切碎的蘑菇,不要忘了攪拌。 在一個單獨的碗雞蛋相結合,麵包屑,檸檬皮,切碎的香菜,鹽和調料。 所有這一切都被發送到與香菇煸鍋。
長衝和obsushennoe肉切開,充滿餡,在植物油與線程和魚苗綁至金黃色。 褐色牛排難治的形式發送,潤滑蛋黃醬和清潔烤箱。 在不超過五分鐘的標準溫度烘烤。 作為配菜,通常使用新鮮蔬菜。
水手腦
這是一個簡單,但非常豐富的菜也適用於澳大利亞美食。 它是由可在任何現代超市購買廉價原料製成。 在啟動過程之前,請確保您手頭上會發現:
- 180克大腦。
- 30毫升干紅葡萄酒。
- 20克黃油。
- 洋蔥鱗莖。
- 60克鮮蘑菇。
- 50毫升醬。
腦在鹽水中煮,切小塊,倒入紅酒和預融化的黃油。 紅燒洋蔥和蘑菇即成。
安扎克
這些cookies也適用於澳大利亞國家美食。 它是由非常簡單,任務即使是初學者也可以毫無問題處理。 開始揉麵團前,看看,看看是否有你的房子:
- 100克燕麥片和椰子。
- 湯匙天然液體蜂蜜。
- 100克中/ s的紅糖和麵粉。
- 冷水夫婦湯匙。
- 60克黃油。
- ½小蘇打茶匙。
要嘗試這款甜品時,沒有必要去一個餐廳,供應澳大利亞美食。 烤它,你可以在家裡。 要做到這一點,連一個piala所有散裝原料和混合。 在一個單獨的鍋裡蔓延蜂蜜,水和黃油。 然後將它們加熱到最小火,用蘇打連接。 所有這一切,立即倒入容器與幹料拌勻。
從形成在麵團球,它們被放置在烘烤羊皮紙的鋪設和爐中取出。 烤點心在160度約二十分鐘。
拉明頓
這是非常美味甜點,它成功地結合了相當乾燥餅乾和巧克力的芳香釉。 類似於大多數食譜澳洲美食,該技術涉及使用簡單的低成本的成分。 小心,在你的指尖你需要的一切發現。 這時,您需要:
- 250克在/ s的糖和小麥粉。
- 8選擇蛋。
- 300克黑巧克力。
- 150毫升33%失配霜。
- 35克黃油農民。
- 椰子。
耐火容器連接的蛋和糖,然後將它們放置在水浴中。 所有這一切都以小火加熱,不斷攪拌回憶。 餅乾用攪拌機攪打慢慢暖基地倒入它的過篩的麵粉。
傾融化的黃油的生成的鬆散質量並輕輕攪拌。 成品麵團流傳於耐火材料的形式,並在烤箱發送。 烤出來的190度,不包括對流模式。 褐色餅乾被冷卻,切成方形,浸漬在他們的塗層,其由奶油和熔化的巧克力中,用椰子灑。
語言澳大利亞的方式
這美味的和令人滿意的菜是家庭聚餐的最佳選擇。 它煮米飯易碎和新鮮的蔬菜沙拉順利。 做飯這美味的澳洲美食,照片這些都可以在今天的文章中可以看出,你將需要:
- 語言一斤。
- 250毫升肉湯。
- 麵粉夫婦湯匙。
- 100毫升番茄汁。
- 50克芹菜根。
- 紅洋蔥。
- 平均胡蘿蔔。
- 鹽,香料和奶油。
水洗語言用冷水和煮了三個小時。 前不久過程結束在平底鍋月桂葉,胡椒和鹽加入。 然後從薄膜免費的語言,切成片黃油,煎。
在一個單獨的油炸鍋帕瑟洋蔥,胡蘿蔔,芹菜根。 然後將麵粉添加到蔬菜,番茄汁和語言。 所有這一切都倒入肉湯,加點鹽和疲憊,覆蓋約一個半小時。
澳大利亞雞
這又是一個有趣的澳大利亞美食。 鳥類的食譜不同,最大的簡化,所以這個任務處理任何新人。 為了使這樣的一頓飯,你將需要:
- 雞腿一公斤。
- 200毫升好的白葡萄酒。
- 一對番茄醬的湯匙。
- 平均茄子。
- 一對成熟的西紅柿的。
- 鹽,香料,大蒜和植物油。
洗淨obsushennye脛加點鹽,擦香料雞魚苗在熱礦篩。 一旦他們被曬黑了,他們倒白酒,加入番茄醬燜蓋下約半小時。
在箔上放置茄子和番茄片的切片。 在它們上面撒上切碎的大蒜和蔬菜油灑。 在箔烤兩百度蔬菜不超過十分鐘。 準備好腿補充番茄和茄子的裝飾和服務。
沙拉甜菜根和芒果
這是與澳大利亞美食一個相當特殊的開胃菜。 它是煮熟非常迅速和容易,是適合家庭晚餐。 你開始使用產品前,仔細檢查你是否有在家裡:
- 芒果。
- 3湯匙橄欖油。
- 3甜菜。
- 香醋茶匙。
- 50克羊奶酪。
- 鹽,香料和新鮮香菜。
洗滌甜菜切成八片,散佈在烤板,噴以植物油和在加熱至標準溫度的烘箱中烘烤。 大約45分鐘,它已被刪除,冷卻,送入深碗。 此外,還加入切碎的新鮮香草,芝士碎去皮芒果切片。 準備沙拉調味香醋和橄欖油。
沙拉土豆,醃製魚
這是另一種美味的和令人滿意的小吃歸因於傳統的澳大利亞廚房(有照片的食譜在今天的出版呈現類似的菜)。 從您可以在任何超市買現成的食材準備的。 為了使這一沙拉事先檢查是否會出現在您的指尖:
- 400克馬鈴薯。
- 一對酸橙的。
- 300克任何鮭魚片的。
- 科昌radichchio沙拉。
- 一對新鮮黃瓜。
- 10蘿蔔。
- 波德綠色辣椒。
- 青蔥。
- 通過半束香菜和薄荷。
- Tolowa語言2湯匙橄欖油。
- 鹽和調料。
魚被切成薄片,放入盆內,撒上檸檬汁和清潔在冰箱二十分鐘。 雖然它醃製,你可以做蔬菜。 Radichchio切成寬的條,黃瓜 - 小立方體,煮土豆 - 薄片。
醃製魚與準備蔬菜相結合,切碎的蘿蔔切碎的草藥。 還有送蔥,鹽,香料,檸檬汁和橄欖油。 一切都充分混合,注入了四個小時。
西瓜沙拉
菜用下面描述的技術,不同的辛辣味和香氣宜人熟。 它不僅可以很好的補充了家宴,但慶祝的盛宴裝飾品。 為了準備這個沙拉,你將需要:
- 2磅西瓜。
- 150克羊奶酪。
- 紅洋蔥。
- 一個石灰汁。
- 銀行橄欖。
- 光束薄荷和橄欖油。
薄切好的洋蔥半環撒上石灰汁,並留下了十分鐘。 同時,在一個碗裡結合一個碎奶酪,橄欖減半和西瓜切片。 此外,還加入切碎的薄荷,蔥醃製和橄欖油。
澳大利亞夏季沙拉
這實質上小吃一些水果和蔬菜組成。 因此,事實證明,不僅味道鮮美,而且非常有用。 其製備方法你將需要:
- 200克熏火腿。
- 3小成熟的西紅柿。
- 中等大小的蘋果。
- 一對小黃瓜。
- 芹菜根。
- 橙汁夫婦湯匙。
- 蛋黃醬和色拉葉。
製備這個菜的技術的不同之最簡單。 蔬菜清洗,粉碎,混合在一個碗裡音頻。 火腿切成薄片,並把它們放在生菜葉。 上述混合物鋪蔬菜片和西紅柿。 火腿包裹在軋輥和傾蛋黃醬。
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