食品和飲料食譜

餅乾在沸水:配方。 在沸水白色和巧克力餅乾

餅乾在沸水中給出了一個非常茂盛,清香可口。 值得注意的是,這樣的餅可在multivarka和在烘箱中來製備。 今天,我們將目前只有第二個選項,因為不是所有的人都有這樣的設備。

相當多的家庭主婦使 自製的蛋糕 和糕點從經典的蛋糕,由雞蛋,糖和麵粉。 但經驗豐富的廚師推薦使用大多數其他更適合的配方。 這其實是由於,相對於標準,放在開水餅乾變成多鬱鬱蔥蔥,並用微濕的質地的事實。 這種特性使自製蛋糕的細膩,柔軟多汁。

由於蛋糕正準備開水? 在回答一個問題,你將在下面學習。 但在此之前,我要指出的是,到目前為止,有幾種方法來烹調這塊蛋糕。 根據產品的不同,加入到鹼,它可以改變其結構,以及是巧克力或香草。

一步一步 配方:餅乾 上烹調蛋糕沸水

自製蛋糕 與Korzh原來十分可口又嫩。 該產品在烤箱烘烤後的高度通常多達8厘米,這是很好的。 畢竟,準備甜點,你將有足夠和海綿,可切成4或5蛋糕。 至於面霜,最好是根據個人口味和酌情選用。 雖然細嫩,味道鮮美的蛋糕為所有沸水從酸奶油和糖餡獲得。

因此,對於一個宏偉的海綿蛋糕的準備,我們需要:

  • 細砂糖 - 1杯子滿;
  • 大蛋 - 4件。
  • 光粉,小麥 - 1.5杯;
  • 蘋果醋,6%-s“和蘇打餐廳 - 甜點勺;
  • 植物油,精製 - 3大湯匙;
  • 涼開水 - 3大湯匙;
  • 香草醛 - 第5克;
  • 霜人造黃油 - 用於潤滑形式。

麵團的製備

在沸水香草餅乾會變成鬱鬱蔥蔥的美味只有當其依據長期利用混合機仔細攪拌。 對於此,有必要將雞蛋打碎在碗裡,並以最快速度融入他們增加3或4倍。 後來在同一盤菜倒所需的細砂糖,仔細混合配料,以實現產品的甜味完全溶解。

烹調後,將基板的第一部分應該去建立一個第二的。 這就要求麵粉過篩,加入香蘭素其,然後慢慢地將所得的混合物添加到先前蛋液。 在生麵團的端部需要熄滅湯匙蘇打日醋6%,倒入精煉植物油和沸水的量小。 此外,所有的食物應該會回來,並用攪拌機打開始烘烤甜點。

熱處理

香草蛋糕出爐放在開水在爐時間相同數量的經典蛋糕與標準的產品。 因此,對於該甜點的製備應該採取組合模與高邊和仔細潤滑表面奶油人造黃油。 接下來,你需要在一個碗裡倒所有先前揉好的麵團,並立即放入預熱好的烤箱。

餅乾在沸水中,所涉及的菜譜做65-70分鐘後完全適合供人食用。 要檢查好烤麩或仍應站在烤爐,它是基於必要堅持一個火柴或牙籤。 在這種情況下,如果對象沒有被粘到原始麵團,並將其完全乾燥,薑餅餅可以容易地從模具中取出。

準備這樣的產品後,建議在寒冷的空氣中冷卻,然後開始創建一個美味的甜點。

為了使蛋糕在家裡燒開水,應切開蛋糕分成3,4或5蛋糕(取決於其高度),然後再與酸奶油或其他任何霜油脂他們和裝飾冰,奶油,水果,甜麵包屑的表面等等。

正確即成

即成白糕在高和美味的蛋糕開水進來冷藏室短暫浸泡後。 有甜酸奶油完全浸濕會更加柔軟,多汁嫩自製的甜點。 至今他要求在用很熱的濃茶點菜甜點碟子表。

在沸水美味的巧克力蛋糕:步驟方法

如上所述,作出這樣的宏偉產物可以是不同的。 香草蛋糕食譜我們看高一點。 現在我想告訴你詳細介紹一下究竟如何做巧克力餅乾。

沒辦法忽視的事實是基於可可粉的甜點是香草相比更受歡迎。 這就是為什麼我們決定為您呈現兩種不同的方式來準備自製蛋糕。

為了使在沸水巧克力餅乾,我們可能需要以下產品:

  • 光過篩的麵粉 - 2杯切;
  • 細砂糖 - 2全杯;
  • 雞蛋標準值 - 2個。
  • 蘇打飯廳(一定要推出蘋果醋) - 1 甜點勺 用幻燈片;
  • 可可粉 - 6大湯匙(如果你想少暗蛋糕,那麼這個數量可以減少一點);
  • 鮮牛奶中的脂肪 - 全玻璃;
  • 香草醛 - 10克;
  • 植物油(僅取精) - 1/3杯;
  • 熱水(不涼,稍podostyvshy) - 1杯。

混合基地的過程

巧克力蛋糕,以獲得最茂盛,它需要仔細按照其製備的所有規則。 要做到這一點,必須鞭蟲卵在混合器或攪拌器的糖,然後倒入其中精煉植物油,新鮮的全脂牛奶,再拌勻。

經過上面的操作都需要單獨的碗篩光麵粉,然後倒 香草糖 和可可粉。 要添加的最後成分的味道。 如果你想有一個黑色的小蛋糕,就應採取的6大湯匙多的量。 如果你喜歡吃甜點,光巧克力色,建議使用此產品的量減半。

當顆粒物質量是準備好了,它應該是在打散的雞蛋和牛奶倒逐漸,其結果是你應該得到的是不是很粉底液。 為了把它調到適當的稠度,則需要倒入開水一杯。 此外,水不宜太熱,否則你的麵團部分“熟”。 此外,在該框架應償還湯匙小蘇打和蘋果醋是不錯的所有拍用攪拌機。

在烘烤箱中的過程

在沸水巧克力餅乾應在一個特殊的分裂的形式來製備。 如果你的房子這樣的菜是不是,你可以使用普通鍋。 但是,在這種情況下,成品,你應該是一定要切斷他的申請該板所需的直徑為圖案的一角。

一旦你選擇了您的設置,需要用植物油油脂和烤箱強熱。 此外,在準備鍋應澆所有揉好的麵團,烘烤60-70分鐘。 如果這段時間後,一個餅乾還沒有準備好,直到最後,它應保持在烤箱幾分鐘。

從烹飪巧克力餅乾蛋糕放在開水

準備薑餅餅必須從模具或盤被移除,然後放置在砧板和完全冷卻。 餅乾需要進一步切成小塊和豐富的石油膏。 填築巧克力甜點,最好是與使用可可粉做。 然而,一些烹飪在家烘焙像對比度。 這就是為什麼他們是非常黑暗的蛋糕經常使用白色膏狀物。 它可以由不同的成分(黃油,奶油,煉乳,奶油等。D.)的。 其配料是最好的 - 這是給你的。

如何提交自製的甜點表?

不要緊,你是否準備使用的沸水香草或巧克力蛋糕食譜的甜點,在任何情況下的一種方法,這種自製的糖果與愛情。 畢竟,只有這樣你會得到最美味,蓬鬆和精緻的糕點,從中也永遠不可能給你的家人或受邀嘉賓的。

一旦 巧克力蛋糕 由基於茂盛餅乾是充分的準備,所以需要放入冷卻室是不低於120分鐘。 在時間和不軟,肉質酥這短短的浸泡空氣霜,變得更加美味又嫩。 服務於這個自製的糖果表應當與熱茶或其他人,我們一定會喜歡的飲品。 個飽!

有用的提示

  • 為了製備在沸騰水代替小蘇打和醋巧克力或香草海綿蛋糕,可以使用和通常的發酵劑在1-1.5大湯匙量。
  • 如果基礎不添加可可粉和巧克力融化或芯片出來的這道甜點會更好吃。

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