壁球過冬的沙拉“Teschin語言”。 最佳食譜

“Teschin語言”西葫蘆是冬季最常見的準備工作之一。 目前，有大量的這種沙拉食譜，使每個女人都可以選擇適合自己的口味。

由2千克洋蔥，一個西葫蘆的經典之作“Teschin語言” -西紅柿，四個大青椒，大蒜的兩個頭，植物油玻璃（偏好將不得不放棄不登大雅之堂），兩百克糖，粗鹽兩大勺，一個-表醋。 我們開始準備工件。 從核心骨髓和清潔皮膚，切成細的長條。 所有其他產品都需要在攪拌機滾動或磨石一樣。 最後，加入醋，鹽，油和糖。 將與火收汁出鍋，帶來沸騰狀態。 我們忽略它的南瓜和超過40分鐘準備。 然後西葫蘆的色拉“Teschin語言”由半升消毒罐（優選熱的）分解，並立即捲起。 此外推翻菜下罩覆蓋厚厚的毯子，在此條件下保持直至冷卻。

“Teschin語言西葫蘆”在烏克蘭。 它需要去皮年輕西葫蘆，半杯植物油，20克蓬勃大蒜，蒔蘿和一堆香菜少許，六十克，一公斤醋。 切成圈西葫蘆，厚度為不小於且不超過兩年半厘米。 炸得炸至金黃色。 在這個時候，大蒜去皮，並在研缽中粉碎它。 果嶺非常切碎，放在銀行的底部。 其次，加精鹽，倒入油和醋，然後用西葫蘆切片非常牢固地敷設。 消毒沸水罐。 對於半升需要25分鐘，但升 - 不低於45。

西葫蘆急性“Teschin語言”。 對於原首發的準備需要3千克年輕西葫蘆，四甜，一個大辣椒，三蒜，400克番茄醬，幾乎全玻璃的油，4個燈泡六百克，胡蘿蔔的二百克白糖，醋半杯（5％ ），大湯匙細鹽。 西葫蘆切成半圈，切碎的辣椒，既甜美又熱。 大蒜和洋蔥切絲，與在深煎鍋磨碎的胡蘿蔔，炒混用。 用開水稀釋 的番茄醬， 填充它，並將該混合物西葫蘆辣椒，向其中加入perezharku。 傾糖和一大湯匙鹽與滑動。 直到需要庫克西葫蘆，使他們變得柔軟。 作為一項規則，它會採取不超過半小時。 在短短的幾分鐘，直到熟時加入醋。 所有我們擴大在事先準備好的罐子和冷卻，像往常一樣，在幕後。

在下一工件可以在茄子西葫蘆代替。 小藍的“Teschin語言”，準備一點點不同。 需要茄子，一個兩公斤 - 保加利亞西紅柿和紅辣椒，三蒜，一個辣椒，糖半杯，大湯匙鹽，醬，香精半湯匙。 首先，清洗茄子和圓的形狀切片他們。 那麼他們的鹽並為“左”的苦澀半小時備用。 這時，在攪拌機所有的蔬菜扭曲，將其添加到 醋精， 鹽，油和糖。 好極了需要的所有成分混合，混合物變得完全均勻。 它填補了茄子和半小時一起煨一切。 卷起來後，你需要關閉它們很厚的面紗。 在這種情況下，沙拉會更加飽和和“浸泡”。

個飽！