食品和飲料, 食譜
魷魚湯:配方
今天,魷魚經常在烹飪烹調各種各樣的菜使用。 品嚐這款產品類似於蟹肉。 當這被認為是最美味的魷魚體積小,它充當一個單獨的菜,以及與土豆,蔬菜和穀類,魚,黃油和蛋黃醬等組合。 今天我們將討論如何使湯魷魚。 應當指出的是,這種海洋生物的肉是蛋白質的百分之九十,它也包含tuarin,有助於降低血液中的膽固醇。
土豆湯 魷魚
配料:一個大尺寸的魷魚,一升水,土豆- 2件,一個洋蔥,辣椒粉,胡蘿蔔,一堆蒔蘿,植物油,鹽..
準備
湯魷魚,配方 ,其中建議,是熟得很乾脆。 這種加熱的水,它躺在魷魚到三分鐘。 然後立即浸入冷水胴體,皮膚被刪除,切成條。 土豆乾淨,切條。 當湯沸騰時,它把土豆和煮十分鐘。 蔬菜和地面傳球手的黃油休息,直到招標。 肉湯投擲蔬菜和魷魚,鹽,加入切碎的蒔蘿。 當湯達到沸點,關掉火,堅持了菜。
番茄湯 魷魚
主料:300克的 魷魚圈, 400克綠豆,四西紅柿,洋蔥一個,韭菜莖,四瓣大蒜,植物油,胡椒粉,一束香菜,鹽三湯匙。
準備
為了與魷魚羹,必須沖洗番茄,撒上鹽,並把它們放在烤盤在烤箱裡發送了約四十分鐘。 同時,切成半環洋蔥,韭菜 - 環,大蒜 - 板,切碎歐芹和魷魚切成條狀。
置於碗中魷魚,撒上香菜和補充現有的大蒜,攪拌均勻的一半,並留下了二十分鐘。 在一個鍋裡倒入兩湯匙油,放洋蔥和大蒜剩餘,合格者,再加入西紅柿和豆角。 然後倒入清水,煮十分鐘。 隨著時間的推移,把魷魚,加鹽調味。 湯煮魷魚,其中我們正在考慮的配方,再五分鐘。
魷魚罐頭湯
主料:500克土豆,300克魷魚,一個洋蔥,胡蘿蔔一個,一個中等大小的香菜,植物油,鹽。
準備
作為製備罐頭魷魚的湯如下:海洋生物的屠體浸漬在沸水中,輕輕鹽它,煮六分鐘時間。 然後將其取出,冷卻並切成條。 洋蔥,胡蘿蔔和香菜洗淨切塊,放在煎鍋和植物油炒。 切成塊,與其他蔬菜放入高湯一起土豆,加鹽調味。 湯煮十五分鐘。 然後將其倒在平板上,其中的每一個把魷魚和香草灑。
湯魷魚和蘑菇
主料:300克魷魚魚片,六十克幹香菇中,兩個小洋蔥,二胡蘿蔔,五土豆,蔬菜油四湯匙番茄醬一勺,一公升的水里,麵粉兩湯匙,綠色的一束,胡椒粉,鹽。
準備
湯魷魚食譜很簡單,很容易做到的。 對於在四水小時。將該預先浸泡的蘑菇。 然後,他們被煮沸至熟,洗淨,切。 肉湯應變。 蔥切胡蘿蔔炒至軟。 加入麵粉和番茄醬再煮三分鐘。 然後切成條,並放入肉湯土豆,煮,直到完成。 然後加入魷魚,切成條,香菇,藥材,蔬菜和鹽。
魷魚羹須用小火煮了六分鐘。 那麼將有可能帶來的表。
湯魷魚和蘑菇
主料:250或300克魷魚,五土豆,兩個中等大小的胡蘿蔔,洋蔥,五十克,香菇,番茄醬一匙和麵粉,植物油一匙,水,香草,鹽和胡椒的五杯。
準備
湯魷魚熟得很乾脆。 對於這種木耳浸泡四個小時,之後煮沸在同一水浸軟。 然後,他們被洗滌,過濾肉湯。 在油炸胡蘿蔔和洋蔥,加入麵粉,番茄醬。 土豆,切成條,煮沸的肉湯,鹽,放入魷魚和蔬菜。 所有這一切,煮三分鐘,然後再打攪拌機,再次被提上大火煮沸五分鐘。
泰國湯,魷魚和蝦
主料:一斤小魷魚,200克蝦,大蒜,香菜,鹽和胡椒的混合物一勺,半升肉湯,三檸檬片,甜酸醬兩勺,一個湯匙檸檬皮,檸檬汁,一個朝天椒鹽,和芫荽。
準備
清潔魷魚,蝦釀香料的混合物。 高湯燒開,加入檸檬它的葉子和剝離它,煮沸三分鐘打下魷魚和鹽,煮一段時間。 然後將湯倒入平板上的部分,加入檸檬汁,胡椒和香菜。
酸湯與multivarka魷魚
主料:一斤魷魚,一個玻璃將250克脂肪酸奶油,鹽,胡椒粉,奶油,植物油。
準備
此湯用multivarka魷魚準備很快。 對於此海鮮切成條,置於碗中maltivarki先前傾植物油,鹽,包括四分鐘“烘焙”模式。 然後加入酸奶,用相同的模式煮三分鐘。 然後倒入碗中的水,在6分鐘內“湯”模式煮沸。 隨著時間的推移,湯留在“加熱”十分鐘。 成品菜酸奶油。
湯Solyanka的魷魚
主料:300克魷魚,洋蔥一個,二泡菜,番茄醬的一個湯匙,蒜三個瓣,番茄醬,辣椒粉,鹽三湯匙。
準備
此湯魷魚變成相當美味和灌裝。 魷魚首先清潔,洗淨,切洋蔥一起炒。 然後,他們把它都在一個碗裡,加入番茄醬,切碎的黃瓜,蒜泥,水,鹽。 準備,約45分鐘後喝湯。 然後撒上切碎的草藥。
溫和kalmarovy湯
主料:一斤魷魚,兩百克脂肪的奶油,十克植物油,胡椒粉,鹽。
準備
海鮮倒在沸水脫下皮,然後切成條,鋪在油,鹽和一分鐘炒出鍋。 然後加入水和酸奶油,燜三分鐘。 你必須同時確保魷魚未被消化,因為那時他們變得僵硬,失去味道。 準備好湯可以用草藥(可選)撒。 因為它含有大量的蛋白質這道菜獲得非常滿意的。
Kalmarovy湯
原料:鮮魷魚,五土豆兩個胡蘿蔔,三湯匙蛋黃醬,奶油乾酪兩罐半公斤(任何)鹽調味。
準備
魷魚是從皮膚清潔和切成條狀,清洗和清洗蔬菜。 爐排馬鈴薯,胡蘿蔔,切方塊。 魷魚鹽醃並放置在加熱的鍋,燉十五分鐘。 在此期間,液體應煮沸,再加入蛋黃醬,攪拌均勻,煮十分鐘,不要忘記定期攪拌。 土豆和胡蘿蔔煮熟後十五分鐘,蛋黃醬加入魷魚煮熱量極低。 大約需要二十分鐘。 然後加入奶油奶酪,拌勻,加入適量鹽。 這道菜是準備好了。 個飽!
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