魷魚：食譜

迄今為止，最廣泛使用的菜魷魚肉，因為它有一個驚人的味道和含有大量的蛋白質，維生素，礦物質和氨基酸，所以肉不遜色於動物和魚類。 魷魚，食譜將在本文中討論，煮，罐頭，烤或燉，食物在他們的觸角和地幔消耗。

在不同的商店在售賣冰凍魷魚，必須在煮食前清洗中找到。 要做到這一點，他們需要煮半熟，然後才刪除黝黑的皮膚和無色的薄膜。 純化的產品在沸騰的鹽水嚴格置於煮不超過三分鐘，否則肉將是艱難的，將失去它的味道。 最好是使用用於此目的的大鍋裡，魷魚，這在下面列出的食譜，原來挺水靈。 成品通常切成細條，以長度為三個厘米。 應當指出的是，水煮沸採取每兩個魷魚二升，和其鹽 - 兩大匙。

考慮 如何煮魷魚 （素食食譜）。

1. 魷魚釀。

原料：魷魚一斤五十克大米，兩名蔥，一堆大蔥，七十克麵粉，用50克黃油，鹽和調料的。

清洗魷魚，你必須在油中加入鹽，滾在麵粉和魚苗。 煮熟，直到半米飯加入切碎炒蔥，鹽，香料和充滿肉末的是魷魚，然後再在油鍋裡炸在充分加熱烤箱。 成品菜撒上蔥花。

2.醃魷魚。

主料：一斤魷魚，檸檬，勺子樓辣椒五十克油，大蒜，茴香，香菜，鹽的丁香。

擠出從檸檬果汁和擦皮進去，加入切碎的辣椒，鹽，蒜和少許Olii。 炸魷魚倒入滷汁，加上果嶺。 一切都攪拌，靜置二十分鐘，之後將培養皿將準備。

3.魷魚（北京配方）。

主料：300克魷魚，半升植物油，十克，生薑，瓣大蒜，洋蔥一個的，鹽，澱粉和白蘭地一勺，50克肉湯和二十克新鮮黃瓜。

清洗魷魚切成兩個帶，其中每一個幾厘米深做削減。 在此之後，使以這樣的方式，以獲得矩形件需要在沸騰的鹽水來浸泡並去除當他們包裹和黃油炒更的削減。

同時，在熱油加調料，切碎的洋蔥，大蒜，生薑，白蘭地酒，肉湯，切片黃瓜，澱粉和鹽煮熟，使一切都燒開，下魷魚的退件，並立即刪除它們。

2.填充魷魚（配方節日菜）。

主料：魷魚一杯，切成條，果凍，胡蘿蔔，十橄欖，檸檬半個，十綠枝兩杯。

該表格必須準備放一點果凍，切片橄欖，檸檬片，一些綠色的樹枝。 堆放在這一切的魷魚，加上胡蘿蔔切片上，倒入所有的果凍，放在陰涼的地方凝固。 之前施加模具在熱水中省略，並且被導通一次，以便把產品中的菜。

魷魚不僅具有高品味的飲食產品，但也有對健康和人體的發展產生積極的影響，因為它們所含的脂肪酸 - OEN有價值的營養物質。