食品和飲料食譜

有關如何有幾個秘密就凝結美味的煎餅

煎餅 - 智能女主人的救星。 他們準備得非常快,可口,經濟實惠。 出人意料的是,房子結束麵包嗎? 不一定運行到店裡來! 剛剛掀起的napeku凝乳煎餅不加糖 - 他們完全取代你的麵包。

順便說一句,麵包在基於酵母今天準備幾乎無處不在。 一些家庭主婦也使出這樣的酵。 但是發現,酵母 - 不是在一個健康的飲食是最有用的部分。 但是,如果你把麵團在乳製品烘烤,結果是不僅味道好,而且非常有用。

蓬鬆的煎餅 上用糖和香草凝乳,煉乳或果醬,蜂蜜或新鮮水果供應是一個很好的甜點。 如果凝結的煎餅倒入 蒜蓉辣醬 或肉,番茄醬烤澆灌他們,那麼這道菜可以提交代替零食。

主要的“三大支柱”上矗立著一個油條批,分別是:

  1. 正確地選擇的旋轉;
  2. 正確揉好的麵團;
  3. 正確安裝醬汁這道菜。

要在凝結以及通過烘焙烘烤時上升油條,應該為他們買 鑄鐵煎鍋 或厚的鋁。 Oladushnitsu也可以具有良好的縐或聚四氟乙烯塗層使用。

徵收麵糊倒入你只需要後,其良好預熱油鍋,並在其上的脂肪也將是良好的加熱 - 只蛋糕很容易跟上底部。 一旦鬆餅烘焙,則它們應以除去多餘的脂肪被放在紙巾。

前往第二個“鯨魚” -的適當的準備 測試油條 上凝結。 食譜 它是相對簡單的。 我們需要兩杯麵粉在一個鍋裡入睡,重新添加少許鹽 - 一小撮糖和蘇打粉半茶匙。 所有這樣的搭配。

然後,加入雞蛋品脫酸奶和植物油的兩湯匙,開始揉麵團。 那麼快速地實現這樣的合作有助於混合機或攪拌機。

有些家庭主婦喜歡蘇打水,你把它放到麵團之前熄滅。 但是,蘇打淬火處理是測試使得實際上沒用,因為釋放的二氧化碳的反應過程中的散裝逃逸到空氣中。 蘇打水,如果需要的話,可以更換崩解劑。

大眾不會有硬塊後,它將成為完全統一,應加給它2湯匙開水。 然後,我們建議讓麵團上升,留下烘烤前靜置15分鐘。

一些行家喜歡煎餅上各種餡料的凝結。 它可以添加到乾果或新鮮水果或漿果,磨碎的胡蘿蔔或土豆,葡萄乾的面片。

但它是可以直接在烘焙過程中添加填料。 例如,在後熱鍋一湯匙內襯滑動未來煎餅,各放置在烤肉末或乳酪,一茶匙的中間 真菌Solyanka的 或具有鹽切碎魚片。 相信我,這些煎餅將改變這個菜的外觀中最臭名昭著的憤世嫉俗者,在他們享受原有的烤餅建議笑嘻嘻的。

第三個“鯨魚” - 各種佐料和醬汁這道菜的。 甜油條優秀補充劑可以是除了通常的果醬和蜂蜜是各種藥膏,從用糖和蛋清蛋糊摜奶油。 準備這些調味品可以在相同的處方,這使得蛋糕和糕點霜。

對於美味的薄餅可以購買使用番茄醬和調味醬,魚子醬作為蔬菜和天然的鹹魚。 密集的村莊酸奶也不會破壞食物的味道品質。

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