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黃瓜在冬季檸檬酸:步驟食譜
黃瓜與檸檬酸 - 偉大的自製果醬。 如何煮一道菜? 這你會通過閱讀我們的文章學習。
說明餐
也許,這是很難想像至少一個家庭中,從未收穫的黃瓜冬季保存。 現在有這樣的各種各樣的可能,幾乎每個女人都有自己喜愛的食譜的方式。 當然,大多數的方法用於酸洗醋,但這種做法就像不是所有的。 如果你也不喜歡這樣做的空白,我們將向您展示如何以不同的方式準備這些菜。
選擇合適的黃瓜
為了準備可口的黃瓜用檸檬酸,你必須正確地選擇它們。 黃瓜尺寸應約為13cm。在蔬菜本身應無損傷和剝離應丘疹。 這是更好的選擇黃瓜,其中緊密。 泡菜 用檸檬酸非常適合醃製過冬。 讓他們做好準備,你應該找到適合自己的食譜。 哪一個? 誰才能告訴我們。
黃瓜在冬季。 用檸檬酸食譜
首先,考慮預製棒的變體。 要創建其所需的(1.5升):
- 鹽;
- 芥菜籽;
- 花椒;
- 月桂葉;
- 黃瓜(因為它會);
- 大蒜;
- 蒔蘿雨傘;
- 檸檬酸。
黃瓜檸檬酸在冬季:烹飪過程
步驟一。 黃瓜要洗淨。 為此,最好的辦法是離開他們在冷水幾個小時。
第二步。 到裝罐過程是更快,洗滌黃瓜刷去除“屁股。”
第三步。 蒜切分成幾部分。
第四步。 消毒罐。 然後鋪陳罐4-5豌豆辣椒,大蒜切碎的3-4丁香,月桂葉(1-2)和芥菜種子中的一個局部匙的底部。
第五步。 黃瓜要堅決打好罐子。 我們必須努力做一個垂直的位置,至少在第一。 倒入開水中一小部分,觀察極其謹慎,試圖讓這個銀行不爆。 最好是用於此目的的鐵勺子。 填寫罐子用開水到頂部,離開15分鐘。
第六步。 在一個搪瓷鍋排水。 考慮到在未來它就會沸騰,由約50毫升的水
第七步。 我們測量液體的體積。 加入鹽和糖(兩湯匙沒有頂部在1升各組分的)。
第八步。 煮黃瓜泡菜。 泡沫,其結果中出現,必須拆除。 鹽水煮沸,2分鐘。 然後,他們填寫的罐子蔬菜。
第九步。 現在捲起用檸檬酸黃瓜。
第十步。 酸顆粒必須被均勻地分佈。 要做到這一點,扭曲罐頭,把他們倒掛,蓋上溫暖的被窩。
另一種方法來創建
用檸檬酸酸黃瓜可以保存很長一段時間。 但這個空白通常吃的非常快。 在這一點上,它是很難不同意在冬天檸檬酸黃瓜將下降在適當的時機。
成分(3升的水):
- 糖 - (一個玻璃就足夠了);
- 檸檬酸 - 三小勺子;
- ģ - 3湯匙。
香料(每行):
- 大蒜 - 丁香1-2;
- 葉醋栗;
- 葉櫻桃;
- 五香粉-3-5豌豆;
- 傘蘿;
- 辣根根;
- 香菜。
自製空白
步驟一。 通過與在水中浸泡之前的食譜黃瓜類推。 不要忘記定期換水。
第二步。 清洗蔬菜,最好是用刷子刷。
第三步。 切去黃瓜的“屁股”。
第四步。 折疊成充滿開水,離開40分鐘蔬菜盆內。
第五步。 在消毒罐放調料滷汁和交易。
第六步。 流域內的水不應該是非常爽。 蔓延到銀行暖黃瓜。
醃料配方
步驟一。 我們把水至沸騰,煮5分鐘。 加入鹽和糖,再煮沸另一個五到十分鐘,並加入檸檬酸後。 水宜嗤笑。 現在,我們關掉煤氣。
第二步。 得到的液體填充黃瓜和捲起的銀行。
順便說一句,他們是沒有必要包暖被窩。
第三實施創建空白
否則怎麼收黃瓜用檸檬酸? 配方很簡單。 因此,與工件的問題應該出現。
這個配方使用1.5升的容量,但許多製備用檸檬酸黃瓜在升罐
配料:
- 甜椒;
- 大蒜;
- 芥菜籽;
- 樹枝和蒔蘿雨傘;
- 鹽;
- 混合物辣椒;
- 檸檬酸;
- 月桂葉。
烹飪在家
如何煮用檸檬酸黃瓜在升罐? 現在告訴我更多。
步驟一。 剛收穫的黃瓜在水中浸泡了幾個小時。
第二步。 然後用流水洗黃瓜。 刪除了荊棘和切斷“屁股”。
第三步。 此外殺菌的罐子和蓋子。
第四步。 切成片大蒜後。
第五步。 印章的蒔蘿。
第六步。 在罐的底部躺著切碎蒔蘿,切碎的蒜瓣3-4,幾個月桂葉,五香粉4豌豆,半茶匙胡椒勺子混合物和芥菜籽相同的量。
第七步。 黃瓜緊緊折疊在1.5升罐。 首先黃瓜垂直傳播,那麼它很方便,但不一定緊。
第八步。 填寫沸水黃瓜。 我們在15分鐘沸水堅持黃瓜。
第九步。 在搪瓷盤中倒入水和稠合的測量液體。
準備好鹽水
在1升的液體需要稠合的糖,和鹽(兩湯匙)。
鹵水完成煮沸,去除泡沫和再煮兩分鐘。 將所得的液體填充半升罐用黃瓜和加入糖,檸檬酸及其鹽一茶匙物。
我非常小心,用一條毛巾,擰每個罐子。 銀行把倒過來,裹著一條毯子。
儘管在這個配方,我們是在一升容器談論polutoralitrovyh銀行黃瓜肯定不會變得更糟。
什錦家
另外,也可以製備什錦黃瓜和 在冬季用檸檬酸西紅柿。
三升的罐子成份:
- 鹽 - 70克;
- 黃瓜和西紅柿(800克),;
- 糖 - 35-38克;
- 一對夫婦月桂葉;
- 檸檬酸半茶匙;
- 辣椒 - 5-7個。
- 大蒜的幾個丁香(三個或四個就足以完全);
- 兩人甜蜜辣椒和許多泡;
- 橡樹葉,葡萄乾,櫻桃-三四件;
- 莧菜 - 是一個樹枝;
- 阿司匹林 - 三片;
- 水1.5升。
- 幾個小時黃瓜應在水中留下,然後洗淨。
- 西紅柿需要清洗和去除的尾巴。
- 蔥洗淨切成片,蒜 - 切片,洗淨,辣椒 - 成四大塊,並從中取出種子。 我的果嶺。
- 蒸銀行和底部放蒔蘿,辣根,四葉櫟,葡萄乾,櫻桃和莧菜小枝。
- 建成後的西紅柿(黃瓜)罐或作出削減。
- 加入大蒜,辣椒,洋蔥和阿司匹林的服用3片。
- 五分鐘後,煮沸蓋子。 然後,水要煮沸。
- 銀行倒1.5-2公升的開水。
- 然後捲起銀行。 這一切,與檸檬酸冬什錦西紅柿和黃瓜準備。
- 你只需要打開罐子倒過來,包裹他們用毯子,等待充分冷卻。
最後,小
現在你知道如何關閉黃瓜在冬季。 用檸檬酸食譜,我們將詳細介紹。 我們希望,你必須做飯像在家裡空白。 而你,也就能夠招待家人,穿上用檸檬酸,而你已經告訴配方表黃瓜。 祝你好運,創造出這樣的菜餚。
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