如何泡製紅魚

在俄羅斯，大部分的人更大的優選肉比魚。 所以發生，原因不說，魚對一些質量差。 她也能滿足，給能源，但除此之外，任何形式的絕世品味並擁有龐大的營養成分和礦物質的量。 魚可炒，煮，加入鹽。 不管它是如何準備，這將是非常可口。 請詳細描述所有可能的配方不會讓本文的範圍，因為這將只是醃製的魚，然後只有紅色。

那麼，如何泡製紅魚？ 至於魚，那麼它可能是鮭魚，鱒魚，鮭魚，等等。 如果魚被凍結，在室溫應解凍。 這是沒有必要用微波爐加熱，最好是如果除霜會在體內發生。 直到產品解凍，你可以準備你需要的一切醃製：烹飪剪刀，雕刻刀，容器，魚和壓迫。 刀是更好地採取不是很大，和剪刀將為了切斷散熱片是必要的。 鹽建議採取粗，它完美地吸收水分，這個產品最好不要過頭。 雖然鮭魚的特點是，它幾乎是不可能的過分吸收盡可能多的鹽，你喜歡和結果將是口感極佳。 此外，糖可以在酸洗使用。 鹽和糖的比率，典型地一至三次，換句話說，三鹽的我們取糖的一部分。 前面已經提到，過分紅色的魚是非常困難的，但仍需要知道一定數量的魚的種類鹽和糖的混合物量的計算。 因此，在1千克將需要約3茶匙的混合物，其中兩個 - 鹽，和一個 - 糖。 有些酸洗加入月桂葉，大蒜，你可以使用一個特殊的 調味料魚。 由於壓迫適合銀行注滿水。

鮭魚大使開始其切割。 解凍後，將其用冷水沖洗，切用鋒利的刀頭，其中，順便說一句，可煮的湯顯著。 用剪刀剪下鰭，腹部切開去內臟和魚。 魚的所有這些操作後，建議再次沖洗，以洗掉所有的膽汁。 你可以直接去醃製。 如果 魚很大， 它切成片，如果沒有，你完全可以加入鹽。

現在，如何醃製紅魚。 為此，據透露，撒上鹽均勻。 所有其他香料和調味品放置，作為一項規則，而不是魚，並在容器那裡將prosalivatsya。 此後，所有包括的磁軛，在室溫下放置約4小時。 在此之後，該產品在冰箱一天，那裡的大使繼續在較低的溫度已移除。 一切都非常簡單，但也有關於如何醃製紅魚問題某些特定點。 要緊的是一種特殊類型的魚的脂肪含量。 例如，密友和粉紅鮭魚不如脂肪三文魚魚或鱒魚。 減脂肪的魚可能是在用橄欖油醃製潤滑過程。

它會更好，如果，紅鹹魚之前，把它切成沿脊柱兩半。 這也是值得取出肋骨的脊柱和骨骼到最大。

醃製時間取決於魚的大小。 這是重要的一點要注意那些有興趣誰在如何泡製紅的魚。 如果有更多的時間鹽醃也應該是更大的重量為kg鹽醃約一天。

重要的是要知道如何醃製紅魚是很重要的，但知道如何將其應用到表也同樣重要。 混合物從魚用刷子除去鹽析，不用水清洗。 鹽水洗滌，將其形成在鹽析過程中，小心地用餐巾紙除去。 還提供魚類的精美裁片之前，你可以用草藥撒和檸檬汁輕輕灑上。