配方精益麵團餅用酵母和無酵

家庭烘焙是在任何季節，任何家庭有關。 新鮮出爐的麵包或蛋糕的氣味驅散周圍的房子在一剎那間，激發食慾，不僅家庭，而且鄰居。 主持人實行的麵包師的技能，尋找美味的餡料和複雜的方法來裝飾蛋糕的食譜。 在禁食期間，當大多數愛吃的食物禁止，沉醉在烘烤是不是非常理想。 在這種情況下，蛋糕精益麵團食譜將是一個真正的實惠。 我們將分享這個測試的詳細實施方案，它可以有或沒有酵母做好準備工作。

精益麵團酵母

完美瘦酵母 麵團餅， 鬆餅或烤自製麵包和比薩連。 如果您打算煮甜烹飪產品，再加入麵團多一點糖。

你將需要：

• polpaketika酵母（乾燥）;
• 麵粉半公斤;
• 糖一湯匙;
• 350ml水;
• 2湯匙植物油;
• 鹽的好捏。
  

過程

製造商 幹酵母 通常包裝上標明，則需要直接倒他們入麵粉。 但是，我們不會做。 這是很難說如何以及在何處，他們兌現之前我們到了廚房。 一個稍有偏差可以起到一個殘酷的玩笑 - 只是酵母不會上漲。 因為做一個小型的釀造：在溫水中倒入酵母，加入糖，一匙鹽，拌勻並留下靜置15分鐘。

如果頂部形成泡沫的一個宏偉的上限，那麼現在是時候添加麵粉。 對於餡餅這個配方精益麵團涉及注入只是在海綿過篩的麵粉。 它應吞食空氣和酵母會更容易成長。 逐漸加入500克麵粉和黃油。 充分混合。

撒上少許麵粉表，並制定出從碗裡的麵團。 它需要充分攪拌，podsypaya麵粉。 只要它不再堅持，將是統一的，轉移它放回碗裡。 撒上少許麵粉放在上面，用乾淨的毛巾或布覆蓋，讓站在溫暖。 一旦麵團上升，開始形成的蛋糕。

精益泡芙酥皮

這是精益麵團的一大秘方 在烤箱餡餅。 原來，柔嫩，非常適合烘烤麵包或任何其他產品。

你將需要：

• 酵母（幹）的茶匙;
• 2湯匙植物油;
• 半升的水;
• 2杯麵粉;
• 湯匙白糖;
• 鹽的好捏。
  

如何煮

取一杯溫水，加入糖和鹽和酵母。 攪拌了一點，離開，直到泡沫的外觀。 在大碗裡，篩入稀釋的酵母和黃油麵粉和類型。 不斷攪拌，加水煮沸的杯子的重量。 只要麵團會更均勻，將其從碗轉移放在桌子上，撒充分混合。 現在你知道如何使精益麵團餡餅，這將是在廚房給你很大的幫助。 這樣的麵團烘焙會像一個正常的烘烤。

精益麵團無酵

這是精益麵團餅通用配方。 您可以更換烹調油霜，水 - 牛奶，添加幾個雞蛋，你將有適合各種場合一個偉大的擊球手。 而這個配方必然是在每一個家庭的服務。 準備一個精益 的白菜餡餅的麵團 或任何其他填充物。 它適用於烤箱，和普通的餡餅，在油鍋裡炸。

你將需要：

• 麵粉半公斤;
• 溫水半杯;
• 湯匙白糖;
• 杯蔬菜油;
• 鹽。
  

獲取揉

麵粉過篩土堆在其中心提供了溝裡。 在的所有成分逐漸倒入中間，加入糖和鹽，慢慢攪拌，直到那時，直到得到均勻的質量。 開始揉麵團。 如果它變成粘性 - 添加更多的麵粉。 如果一個制法所規定的麵粉量，你需要更多的，沒有什麼不妥。 這是由於麵粉的質量，不會影響測試，但要小心，它不會顯得死板。

當質量平穩，無粘性，用布蓋上，並留下15-20分鐘。 然後充分捏一次。 精益 無酵餅麵團 已準備就緒。

一些提示

有一些技巧來幫助你做更精緻的糕點和美味：

• 找到你的餅乾或蛋糕，以幫助普通茶葉的一個很好的紅潤的膚色;
• 煮相同溫度的麵團產品;
• 如果它堅持表中的油脂和手上有油的表面;
• 在麵團中加入澱粉，烘烤將招標，不乾燥迅速，並會找到金黃色;
• 再次嘗試不移動片材或與測試，它可以很容易脫落形成;
• 您發送的餡餅後的第10分鐘獲得通過烘烤，不要打開烤箱門，否則產品將解決不會是華麗的;
• 麵團攪拌（但只有當它是不是酵母）時，請使用冷水;
• 後與測試工作的菜餚以冷水沖洗，否則最大限度地減少麵粉附著在表面上。

烹飪世界充滿美味，香糕點。 現在你完全知道你不能否認自己的快感，甚至在後。 畢竟，從最簡單的食材可以做飯好好吃一頓。

享受你的飯！