原來的配方。 洋蔥圈

快煮洋蔥圈被考慮。 主要成分 - 洋蔥，切片環。 洋蔥結構很適合於製備的此方法。 在麵團或麵包屑潤濕輥後炸洋蔥圈炸。 有時它被用作調味品或急性番茄醬醬。

這道菜的確切起源是未知的，但在1933年 的配方“洋蔥圈” （浸泡測試）與交易克里斯科品牌出現在星期日紐約時報雜誌的廣告。 也許甚至更早，1910年1月13日，配方 炒洋蔥 出現在米德爾敦，紐約每日時報。 現在有烹飪洋蔥圈的許多方面。

配方1

炒洋蔥圈，這是很好的適合於啤酒，下列產品應使用：

• 3大西班牙洋蔥或甜。
• 半杯麵粉。
• ¾鹽茶勺。
• 勺1/8茶匙辣椒。
• ½發酵粉的茶勺。
• 1個雞蛋生吃。
• 半杯牛奶。
• 植物油煎炸。

弓清洗和洗滌，切成厚度大於5mm稍大的板。 拆卸中各個環所有板塊。 在一個碗裡，把麵粉，香料和發酵粉。 在一個單獨的杯攪打雞蛋和牛奶，然後將它們添加到幹組分並充分混合的混合物中。 環是浸在試驗和深層脂肪在兩側熱（溫度約185℃）至金黃色炸。 價差在紙巾上多餘的油吸收。 食用前，撒上少許鹽。

配方2

這裡是原來的配方。 洋蔥圈預先醃製。 對於需要的準備：

主菜：

• 1杯牛奶。
• ¼杯辣椒醬。
• ¼杯調味料。
• 2個大黃色洋蔥，去皮，切成厚環（略超過3毫米）。
• 2杯麵粉。
• 花生或煎炸任何其他植物油。

調味：

• 2½湯匙辣椒粉。
• 2湯匙鹽。
• 2湯匙大蒜粉末。
• 1匙黑胡椒。
• 1湯匙洋蔥粉室。
• 1匙 辣椒粉。
• 1湯匙幹牛至葉。
• 1茶匙幹百里香用餐。

首先，調料：所有成分混合並儲存準備調料在密封罐或容器。 在一個碗裡，用辣醬油和2湯匙調味茶混用牛奶。 加入洋蔥圈和在液體中，關閉蓋完全沉浸它，醃在至少一小時的冷藏庫。 預熱油至185℃ 在淺碗或一大盤麵粉與2混合 湯匙的 調料。 洋蔥圈在該混合物中浸漬，使它們均勻地塗佈，刷過多餘的麵粉。 小心地直到金黃色在熱油環，油炸（3分鐘）。 萊方戒指，這樣他們就不會粘在一起。 拉出紙巾上的油。 這是一個偉大的食譜。 得到可口洋蔥圈餵給它們熱。 剩下的麵粉可以在以下油炸使用。

配方3

這個配方是為那些誰願意煮洋蔥圈麵包屑。 烹飪主料：

• 1個大洋蔥，切成厚度大於5mm稍大。
• 1¼杯麵粉。
• 1茶勺發酵粉。
• 鹽的1茶勺。
• 1個雞蛋生吃。
• 1杯牛奶或可選的。
• ¾杯麵包屑。
• 鹽。
• 1升油煎炸或可選的。

這是一個艱難的食譜，洋蔥圈變成美味，如果他們是正確的，並均勻地塗上麵糊和麵包屑。 該油是在深炸鍋加熱至185℃ 分離洋蔥片成單獨的環，待用。 在一個小碗裡，攪拌麵粉，泡打粉和鹽。 所有的部分浸到幹麵粉混合，待用。 攪打雞蛋和牛奶，將混合物倒入麵粉，攪拌塞。 降低環麵粉麵團，然後在烤架上排出，直到麵團不再滴注。 麵包屑撒在一個淺盤。 每個環麵包屑它們可以被完全覆蓋。 額外的碎屑移除。 該塗層必須保持得非常好。 弗萊環各方為3分鐘或至金黃色。 轉移到紙巾，加鹽調味，被送到該表。