番茄汁西紅柿 - 食譜

西班牙來自南美洲的大陸。 他們收到了美麗的名字“愛的蘋果”，長時間被用作觀賞植物。 在俄羅斯，西紅柿僅在19世紀才進口。 現在幾乎在任何花園或花園區域，西紅柿種植，這並不奇怪，畢竟他們成為普遍的喜愛。

西紅柿以其高含量的番茄紅素而聞名。 番茄紅素具有抗氧化作用，可防止身體老化，防止 癌細胞 的形成 。 眾所周知，在熱加工過程中番茄紅素含量增加，所以番茄製成的各種菜餚和製品都非常有用。 除了番茄紅素外，它們還含有維生素B，C，A，E，K，鉀，磷，鎂和銅。 在少量西紅柿中有鐵和硫。 應該注意的番茄的另一個優點是低熱量含量，這使得可以幾乎無限量地吃它們。 因此，你應該吃新鮮的西紅柿和罐頭食物。 非常有用和番茄汁。

到目前為止，許多家庭主婦在冬季收穫西紅柿。 這些空白的食譜是非常多樣化的。 這是各種各樣的lecho，adzhiki，醬汁，番茄醬，醃製和鹹鹹的西紅柿。 有他們的“品牌”食譜，一代代傳承下來。 冬季 保存番茄的 好方法是番茄汁中的番茄。 這是一個美味而有用的準備。

食譜“番茄汁中的西紅柿”很簡單，不需要特殊的成分，除了西紅柿和番茄汁外，還包括鹽，糖，醋和水。 為了烹飪三公斤新鮮的西紅柿，一升番茄汁，半升水，一湯匙鹽和一點半湯匙的糖。 首先，西紅柿必須洗滌和乾燥。 將番茄汁 倒入平底鍋中，加入水並點火。 果汁煮沸後，西紅柿在其中漂白（約30秒）。 然後將它們放在滅菌罐中。 把它盡可能的緊，你需要搖晃罐子。 當番茄放置時，有必要用熱番茄汁倒入，加入鹽和糖。 在每三升瓶子中，加入一茶匙 醋酸精華。 然後，罐子用錫蓋封閉並捲起。 之後，它們被顛倒倒下，用一塊濃密的布或毯子覆蓋以保持熱量。 當銀行冷卻下來時，他們被轉移到陰涼處的存儲。 番茄汁中的西紅柿是一個罐子裡的醃製西紅柿和番茄汁 - 只是“二合一”。 沒有不必要的泡菜，這是在西紅柿被吃掉後簡單倒出來的。

這種食譜的番茄汁可以自己準備或者使用商店。 另外番茄中的西紅柿也可以製作，並使用 番茄醬。 為了做到這一點，它必須與水混合（每100g番茄醬取300克水）。

番茄汁中的西紅柿像任何女主人，因為這樣的準備總是去“歡呼”，根本不難做飯。