如果你想用蔬菜補充你的菜譜，一定要注意白菜。 蔬菜可以在一年的任何時間，你可以炒，燉，烤，製作著名的 捲心菜餡餅 或者只是添加到沙拉。 在這篇文章中，我們將考慮幾種美味 佳餚的菜餚， 您可以為您準備晚餐。
Tuschen白菜：一種 配肉的食物
如果這個菜的準備工作不僅需要新鮮的蔬菜，還要煮酸菜，這道菜會特別辣。 它會給人一個簡單的酸味，並且完美地強調了牛肉或豬肉的味道。 對於整個家庭的很大一部分，您將需要：
- 一公斤牛肉或豬肉片;
- 2個大燈泡;
- 400克酸菜和800克新鮮（大約是大叉的一半）;
- 幾勺天然番茄醬;
- 肉，鹽和幾個桂樹葉子的香料。
切碎洋蔥，放入含植物油的煎鍋中。 通過透明度，然後加入切成小塊的肉片。 煮約5分鐘，然後排列酸菜。 提示：如果發酵蔬菜過酸，烹飪前將其放在漏勺中，用流水沖洗。 用蓋子關閉煎鍋，並在中等溫度下將菜餚燉上四分之一小時，不要忘記偶爾攪拌。 你放了新鮮的白菜，還要番茄醬煮，直到肉變軟。 根據其質量，可能需要一個半小時。 最後，將月桂葉添加到盤子裡，用鹽分季節撒上香料。 關掉火，蓋上蓋子再燉15分鐘，燉白菜，其配方很簡單，晚餐時候就是一道美食。 它應該供應熱，用淺綠色沙拉或簡單地從季節性蔬菜切片。 當然，對於這個菜，你可以只吃新鮮的白菜，但酸菜會給它一個特別的刺激 - 嘗試這種組合，你一定會喜歡的。
燉白菜：有照片的食譜
你可以煮蔬菜，如下：
- 半公斤沒有皮膚和骨頭的雞肉片;
- 一小片100克煙熏培根;
- 50-70克任何加工奶酪 - “中提琴”，“霍克蘭”或任何其他;
- 200克新鮮的香檳;
- 半個小頭白菜;
- 洋蔥洋蔥，大蒜和香料的丁香。
乳房切成條，油炸少量，從它必須燃燒的脂肪。 將一個切碎的洋蔥放入煎鍋中，蒸一幾分鐘。 放好切碎的雞肉片，輕輕炸一下 - 碎片應該變白。 然後添加蘑菇 - 如果它們足夠大，必須首先切成幾個部分，你可以把小標本完全放在一起。 將混合物混合不超過5分鐘，然後鋪上切碎的白菜。 順便說一下，如果你想要蔬菜變得特別多汁，那麼稍微切一下，就把它附在手上。 在捲心菜有點油炸後，將奶酪加入鍋中，倒入三分之一杯水中，低溫烹製四分之一小時以上，稍微多一點。 鹽和撒上香料來品嚐。 Tuschen白菜（配奶酪和雞肉的食譜）將以非常美味的形式出現，烹飪後立即將菜餚送到餐桌上。 為了每份服務的味道，您可以加入細碎或擠壓的大蒜。
美味的花椰菜。 食譜：燉蔬菜或酸奶油
從冰箱中取出：
- 花椰菜1頭;
- 一些小西葫蘆，1個茄子和甜美的保加利亞胡椒;
- 1胡蘿蔔，幾個西紅柿，一個小洋蔥;
- 香料，番茄醬和植物油用於烤蔬菜。
沖洗花椰菜 ，切成花序，最好去除堅硬的部分 - 樹樁。 煮蔬菜直到鹽水變軟。 剩餘的蔬菜洗淨，清潔：茄子，西葫蘆，辣椒和西紅柿切成塊，用磨碎機研磨胡蘿蔔。 洋蔥和大蒜切碎，然後通過植物油直到軟，然後加入胡蘿蔔，以及其他蔬菜 - 白菜應該放在最後一個地方。 攪拌，倒幾湯匙番茄醬，鹽和撒上香料（任何胡椒粉，牛至，辣椒粉，辣椒粉等）。 蓋上並準備好 - 20分鐘後，菜可以送到桌子上。 而且你可以做一道菜，比較容易，例如很快燉白菜燉菜，其配方包括用微波爐中的奶油猝滅。 對他來說，你將需要：
- 半公斤花椰菜;
- 150克任何奶酪;
- 一點牛奶，100毫升奶油脂和香料。
將捲心菜切開花序，放入模具中，並在全功能下煮2分鐘。 然後倒入奶油和牛奶，撒上磨碎的奶酪和烘烤另外8分鐘。 嘗試一下 - 如果蔬菜還是堅實的，就再煮一點。 無論您選擇何種食譜，您都可以為全家開胃 菜 和 晚餐 。