發酵麵團比薩餅。 從比薩泡泡袖發酵麵團。 經典比薩麵團

我們當中誰不喜歡吃自製的和非常美味的比薩餅？ 當然有沒有。 但是，僅僅讓這個菜，你應該做了很大的努力。 尤其是它涉及的鹼的製備方法。 畢竟，這可絕對任何人。 今天，我們決定考慮了美味的午餐了幾個選項，其中包括非常不同的成分。

比薩酵母基地，蘑菇，火腿

比薩餅發酵麵團變成鬱鬱蔥蔥的軟，但它需要時間及其製備數額巨大。 這就是為什麼這樣一個框架，最好只有你花時間餵飽飢餓和意外做嘉賓。 應當注意的是，所提出的烹飪組件通常被稱為“幹”比薩麵團。 這絕非偶然。 事實上，在這樣的框架決定加入幹，即食酵母粉，大大加快了其製備過程。

因此，我們更詳細地考慮如何創建一個發酵麵團比薩餅，什麼配料為餡，最好服用。

所需基礎產品

我們需要：

• 第一或任何其它各種小麥麵粉 - 大約4杯（可以更長一些，直到厚麵團）;
• 飲用水是溫暖 - 一大杯;
• 速溶幹酵母 - 11克;
• 糖砂 - 大湯匙沒有“過山車”;
• 大型蛋雞 - 1件。
• 油無味的蔬菜 - 5-7大湯匙;
• 小鹽 - 2/3匙甜點。

混合的過程

為了準備比薩的發酵麵團，建議使用金屬容器，因為在未來的基礎將被放置在一個溫暖的地方，這樣的菜餚保留熱量更長。 因此，有必要採取一個大碗裡，倒入其飲用水的玻璃和柔軟溫暖的（你可以立即採取溫暖的液體）。 在此之後，倒入平底鍋需要糖並攪拌，直至其完全熔化。 此外，相同的包必須鋪設 幹酵母 ，並等待，直到它們溶解並形成一個氣帽。 這可能需要大約一個小時的四分之一。

畢竟在一個碗裡上述步驟，沖泡應加細鹽，植物油，無臭，蛋液。 順便說一句，進一步比薩餅發酵麵團很好地上升，這些成分應該不會冷。 在這方面，他們應該從冷藏室預先除去。 這同樣適用於小麥粉（如果您儲存在陽台上或在其他陰涼的地方）。 至於最後的成分，它必須被添加到基地的最後一個實例，用手充分混合。

由於這些行動的結果是，你需要得到一種柔軟而厚實的“幹”比薩麵團。 它上升到適當的包裝與它應該涵蓋第一餅毛巾，然後在一個溫暖的地方覆蓋和地方（例如，靠近電池，在陽光下，等等。）。 在該位置，它是建議承受至少一個半小時的基礎。 定期（每半小時1次）厚的比薩餅要“打”拳頭在任何植物油下跌。

配料為餡

對於好吃，多汁，爽朗澆頭，我們需要：

• 新土豆 - 3大塊莖;
• 高脂肪蛋黃醬 - 180克;
• 番茄醬 - 150克;
• 任何蘑菇 - 150克;
• 鹽 - 適量;
• 植物油 - 煎炸;
• 火腿 - 150克;
• 洋蔥白洋蔥 - 3頭;
• 硬奶酪 - 140克

準備食物

由於這樣的事實，比薩麵團酵母很長時間製備，我們決定用配料填充，這可以直到基座在溫暖凸起能夠容易地在該間隙中處理的數量。 要做到這一點，煮馬鈴薯塊莖，冷卻它們，大刨絲器剝離和篦。 這也是需要處理的奶酪。 進一步需要的洗蘑菇，砍它們，和在平底鍋白色燈泡炒洋蔥，加入食鹽和植物油。 之後，你應該切成收購火腿的小立方體。

塑造和烤箱烤碟

比薩發酵麵團準備在烤箱約45-48分鐘。 但是你把盤子回來之前，應該正確地形成。 要做到這一點，你要根基分為3個部分，然後將它們擀成薄圓層和大擺煎鍋或其他容器，專門用於比薩餅設計。 因此，希望以形成塗油（位）。 在鋪設必要的，以確保麵團沒有太高兩側的基礎，否則你得到的蛋糕，而不是意大利菜。

後軟薄皮披薩會的形式，應該把磨碎的馬鈴薯塊莖以及他們踐踏勺子，然後厚厚地塗抹番茄醬，放入炒蘑菇，洋蔥和切碎的火腿，其上應覆蓋低脂蛋黃醬和磨碎了厚厚的一層硬奶酪。 在該半成品的這部分需要在烘箱中，預熱到170度來發送和煮至少45分鐘。

如何餵酵母比薩餅表？

正如你所看到的，用酵母麵團比薩餅配方不包括硬盤和昂貴的成分，這使得它幾乎能每天做這個菜。 一旦完全propechetsya基礎上，盤必須從爐中取出，然後從模具中，採用了兩個葉片。 接下來比薩餅應切成片點菜（三角形），並與甜和熱茶為客人提供服務。

值得注意的是比薩餅發酵麵團原來非常可口，而且最重要的是，一個鬱鬱蔥蔥，十分豐盛。 你自己試試吧，你會一次又一次地返回到這個食譜。

從香腸和西紅柿粉撲發酵麵團比薩

從所呈現的測試的意大利菜給人一種非常柔軟，嫩滑脆。 應當指出的是，這樣一個框架可以是一個相當長的時間過期。 究竟如何準備軟薄比薩麵團，我們看得更遠一些。

產品適用於粉撲酵母基礎知識

我們需要：

• 小麥麵粉 - 3或4杯;
• 烘焙人造黃油或黃油任何 - 240克;
• 幹粒狀酵母 - 13克;
• 大鹽 - 茶匙;
• 最大低脂牛奶新鮮 - 半杯;
• 飲用水是溫暖 - 1/3杯;
• 1大蛋kurinoe-件。
• 砂糖 - 3甜點匙。

麵團的製備

要了解如何使 比薩麵團 以這種方式，他知道並不是每個人。 畢竟，大多數這道菜的基礎是一個簡單的酵母或酸奶和小蘇打。 但為了擴大你的烹飪視野，我們決定詳細告訴它是如何混合酵母粉撲基礎。 順便說一句，它可以用來不僅製作了著名的意大利菜，而且對任何其他烘烤。

混合這樣的測試應該在2個階段。 首先，它是必要的，使啤酒。 這需要採取深碗，結合新鮮脫脂牛奶和飲用水，然後熱身了一下，加 一匙甜點 糖和幹酵母。 雖然成分膨脹，你可以去基地的第二部分。 因此，有必要篩粉，向其中加入大量的鹽，剩餘的糖，然後走出冷凍人造黃油或黃油，並通過使用一個大的浮動研磨。 此外，所有的食物應該磨他的手，使烹飪油還沒有完全融化。 此後，隨著酵母漿液需要打破雞蛋，攪拌均勻，倒入人造黃油的粒狀混合物。 因此，你應該得到一個軟麵團的比薩餅，這是很好的手脫膠。 如果有必要，在基座可在室溫下或小麥麵粉中加入白水幾勺。

一旦酵母粉撲基礎受影響，則需要緊密地封閉食品包裝，並放置在冷卻室約2小時。 在此期間，麵團達到所期望的一致性，並且從它你可以輕鬆做出美味的比薩餅和溫柔。

灌裝產品

這個菜，我們需要：

• 成熟的西紅柿大 - 3個。
• 高脂肪蛋黃醬 - 180克;
• 罐頭黑橄欖 - 一個標準的罐子;
• 煮香腸 - 150克;
• 洋蔥白洋蔥 - 2頭;
• 硬乾酪 - 160克

加工產品

如果經典比薩麵團需要一個經典集合成分用於填充的，則絕對的任何部件可用於粉撲酵母鹼。 我們決定用最好的和物美價廉的產品。 要做到這一點，洗大成熟的西紅柿，然後從硬盤果皮清除它們。 為了開展與完好的蔬菜的損失最小此過程中，他們需要被放入一個深碗內，倒入開水，讓站在它不超過6-8分鐘。 此處理後，剝離西紅柿容易和快速地離開。 此外，西紅柿應仔細切成非常薄的片。 你也應該砍煮香腸（可以駐紮），新鮮 白洋蔥 和罐頭橄欖。

成形和食品的熱處理的過程中

比薩麵團被烘焙不尋常的一點點不是從酵母基地更快。 為了形成一個菜捏合產物必須從冷藏機中取出，由2或3份（取決於尺寸的形狀）劃分，然後在非常薄的層上滾動。 散佈在一種特殊形式，建議在麵團（或常規盤），其不能被潤滑。 此後，基於以下vystelit圈成熟的西紅柿，然後在完全相同的地方煮香腸，白洋蔥和橄欖。 在半成品粉撲酵母鹼的端部與磨碎的奶酪和蛋黃醬的厚層覆蓋。

形成，但原料比薩必須放在烤箱整整30分鐘，烤在195度左右。

如何呈現粉撲酵母菜表？

一旦比薩餅是準備好了，就需要小心從模具中取出，換上一個又大又圓的砧板。 切割盤和飼料最好是唯一的客人熱。 由於可以呈現甜茶或任何其他喜愛的飲料，以補充它。

快速經典比薩麵團

正如你所看到的，經典的意大利菜，可以熟得快。 比薩餅，這是在本文開頭提出的發酵麵團，準備至少2小時。 但是，如果你想放縱你的親人這個最美味的佳餚，並oparnoy基礎知識的時候正好是不夠的你會怎麼做？ 對於這個經驗豐富的廚師紛紛拿出了麵糊比薩餅，許多家庭主婦早已被用來作為一個典型的新配方。 所以，讓我們一起來看一下了一種製備速溶意大利菜，不能在烤箱烤只，但與幫助這樣一個現代化的，非常容易使用的廚房單元為multivarka。

組件麵糊

要快速，輕鬆地煮比薩餅，我們需要：

• 白小麥麵粉過篩 - 大約1.5杯;
• 厚厚的脂肪酸奶 - 半杯;
• 30％的奶油 - 170克;
• 大雞蛋 - 2個。
• 小蘇打 - 1/3大匙;
• 砂糖 - 甜點勺;
• 碘鹽 - 甜點勺。

怎麼捏？

快速比薩麵團完全有理由說給他做飯的名稱。 畢竟，對於這樣一個框架的準備它需要在最短的時間和配料。 揉它，我們應該採取的搪瓷鍋裡，倒入它的厚厚的脂肪酸奶，把酸奶油和拂塵以及所有。 為了進一步乳品質量可能沒有問題還清小蘇打，建議升溫頗有幾分慢火。 順便提及，這樣的過程將有助於成分，然後將它們變成液體的更徹底的混合。 因此，所需要的溫牛奶重量傾湯匙蘇打和熄滅它，使用常規的插頭或鹵素強烈基礎攪打。 在同一產品，我們有一個非常良好的開端，成為空氣字面上。

雖然基礎是溫暖的，也應該倒入糖和碘鹽，然後仔細混合直到組分完全溶解。 接下來乳品配料要加入打好的雞蛋，並逐步把白色過篩的麵粉。 因此，你應該得到的粘性和半液體麵團，這是相當讓人想起了油條的基礎。

鑑於自捏合產品不包括酵母，它是任選保持溫暖。 也就是說，在連擊比薩的所有成分充分混合，可以安全地用於其預期目的。

澆頭用於粉底液的菜

對於一個比薩餅，但是，對於其他類型的菜餚，你絕對可以使用所有的成分。 我們決定使用傳統的奶製品香腸， 櫻桃西紅柿 等產品，這將需要時間的最低金額進行處理。

因此，對於準備膳食必須購買：

• 蘑菇罐頭 - 150克;
• 牛奶香腸 - 6-8個。
• 櫻桃西紅柿 - 自行決定;
• 加工乾酪 - 4標準封裝;
• 醃漬黃瓜 - 120克;
• 橄欖進站 - 一個標準的罐子。

準備食物

在您開始成盤不僅要經典連擊準備，同時也為填充所有必要的成分。 這就要求沖洗蘑菇罐頭，然後將它們切成非常薄的片。 接下來，在完全相同的工藝和鹹菜，新鮮的櫻桃西紅柿，橄欖，去核和牛奶香腸。 此外，它應該是在一個小擦菜板一個單獨的碗爐排加工奶酪。

形成在一個現代化的廚房設備烘烤比薩的過程

容量Multivarki製備這種比薩餅不能潤滑，但要防止粘附概率測試，我們決定使用一對植物油的小湯匙的。 在此之後，需要一碗填寫所有麵糊或一小部分（完全取決於你是否想獲得更加茂盛和厚盤或非常細弱）。 接著，為粘稠的基礎表面上必須是蘑菇罐頭仔細vystelit板。 應當指出的是，他們有幾個落入麵團。 並最小化這樣的細微差別，蘑菇在一張希望傳播的邊緣沒有，和平坦部。 其結果是，你已經形成了一種“地毯”，這將阻止所有其它成分的基礎上的深化。 古典麵糊比薩餅multivarka烘焙約40分鐘。 但是你做飯之前美味，柔軟多汁的菜應該把把所有的產品放入碗中夾具。 但如何做到這一點，我們會進一步考慮。

後在一個碗蘑菇被置於交替櫻桃番茄，泡菜，香腸和奶製品橄欖進站。 為了覆蓋蛋黃醬的所有成分應該是可選的。 但我們不會這麼做，因為從脂肪奶油麵糊的比薩餅，所以得到一個多汁，柔軟，非常好吃。

在半成品的年底前入睡磨碎加工乾酪，再穿上“烘焙”的節目40分鐘。 如果這段時間後，你覺得麵團propeklos直到結束，有可能通過另外約9-13分鐘，以增加烹飪時間。

Multivarki程序完成後，它應該是開放的，然後小心地取出盤，採用了大量的金屬小鏟。 應當指出的是，這個過程是需要極其謹慎，比薩餅從麵糊是一個令人驚訝的溫柔，這將有助於它的傷害，尤其是在炎熱的形式。

如何呈現multivarka出爐表比薩餅？

從這樣的菜很高興，不僅孩子，但也成年人。 從液體基地成為你自己的比薩只有在炎熱的形式是可取的。 如果形成你的程序在設備上張貼的所有麵團碗，盤子會如此茂盛，柔軟，即使用客人時可能需要一個勺子，因為有她的手將是非常有問題的。 但是，不管你是如何準備的比薩餅，它仍然發生令人驚訝的美味又嫩，特別是如果它進一步呈現甜美強茶，果汁，果汁，雞尾酒和其他飲料。 個飽！

有用提示愛好者比薩餅

1. 比薩餅發酵麵團會變成柔嫩，如果揉的基礎不是很密集，所以它稍微粘手。 此外，時間越長你保持在一個溫暖的地方產品，酸又將這個菜。
2. 可用於烹調的意大利比薩不僅是一個粉撲發酵麵團也粉撲基於泡泡袖，這將顯著減少的美味佳餚創建。 順便說一句，這樣的產品不僅可以對自己做在家裡，也能買到任何超市是現成的。
3. 如果比薩餅了，你覺得小蘇打的味道連擊，那麼它不應該在溫暖的牛奶產品推出，但用醋的幫助。 還應當指出的是，這樣一個框架將遠遠香濃多汁，如果代替酸奶在它添加高熱量的蛋黃醬或做它只是脂肪酸奶的基礎上。
4. 要獲得最高罰款比薩餅，麵團應該為她精心prisypaya小麥粉，而不是使用油或其他食用油鋪開，此後該基地將確保在烘烤的形式為“收集”。 此外，全部用於填充的成分需要用鋒利的刀砍最細。
5. 如果你想點菜比薩餅小直徑（例如，高達10厘米），其烘烤是更好地使用大烤盤。 其中麵團的薄的層應彼此並從側面在3-4厘米的距離放置。 畢竟，在烘烤基地將上升，這將有助於服務件的粘附過程。 其結果是，比薩餅不會如此美麗而圓，因為它應該是。