食物和飲料食譜

石榴醬 - 全世界還不夠!

如果您正在黑海沿岸的某個地方度假,那麼您肯定會去當地商人銷售各種香料的小市場。 在這樣的香料中,一個特殊的地方被石榴醬佔據 - 對任何肉類菜餚來說都是非常美味,撻和芳香的。

但不要煩惱 - 不一定現在趕到我們國家的南部尋找這種美味。 在家裡,你可以完美地應付製作石榴 醬 的任務 ,這個食譜 總能在萬維網上找到。

這裡是製作石榴醬的可能選擇之一。

為了做到這一點,您將需要250毫克石榴汁,一湯匙糖,幾湯匙石榴籽,半湯匙檸檬汁和一茶匙澱粉等成分。

石榴汁,更準確地說是一半,有必要倒入深燉鍋,放在慢火上。 煮沸時,您需要將糖放入其中並使其充分煮沸。 醬應該煮熟直到一半。 不要忘了定期混合,不要讓它燃燒。

下半年果汁怎麼辦? 在其中,您必須添加澱粉和如何混合所得的質量。 現在在鍋裡的醬汁裡,你需要倒汁,而不要忘了混合。

醬汁應該再次回到煮沸。 在這樣做之後,將石榴的種子加入到所得的質量中,再次混合併從板上取出。

現在石榴醬應該用檸檬汁稀釋。 當然,需要再次攪動。 你的任務是使醬汁是均質的。

根據服務規則,像其他任何一樣的石榴醬,都是在特製的沙盤裡服用的。 現在他們可以澆任何 肉菜。

有些情婦有以下的方式:他們購買新鮮的石榴,獨立地從中獲得果汁。 為此,沒有辦法在沒有一個絞肉機,在很短的時間內磨碎手榴彈。 絞肉機後,石榴石可以通過篩子擦拭。 因此,您將同時獲得果汁和土豆泥。

您可以製作石榴醬和加入李子。 他們也必須被壓碎。 您可以在食品加工機中做到這一點,而且您不需要從水槽中去除剝離物 - 根據配方要求,它們有點酸。

然後石榴醬應在低溫烹飪,加入糖和鹽。 冷卻後,您可以安全地加入任何香料和調味料。

通常,自製和令人驚訝的美味的石榴醬醬醬。 這是一個本地的阿塞拜疆菜。 所有這些需要做這個醬汁是新鮮的石榴和鹽。

所以,值得從石榴的淨化開始。 這些水果的種子必須放在一壺水中,並從裡面開始製作土豆泥。 建議使用木製粉碎。

漸漸地,果汁開始與穀物分開。 繼續製作土豆泥,直到穀物變白。

之後,鍋的所有內容必須轉移到漏勺,並與所得的物料混合。 此時的漏勺必須保持在鍋或骨盆之上,汁液會流動。

一旦你得到果汁,它必須倒入一個平底鍋放火,而經常攪拌。 煮沸後,果汁仍然會阻礙,否則會燃燒,這會破壞其味道。

必須允許汁液注入和增稠,而所有液體必須蒸發。

一致,醬汁應該類似酸奶油。 如果你已經達到了這個狀態,那麼你可以向醬汁加鹽。 很多沒有必要添加 - 只有一茶匙就夠了。

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