簡單的喜慶菜：豬肉一片無骨肉

什麼樣的食物，不僅是由一整塊炸肉的ponavydumyvali人！ Escalopes，牛排，夾板，後腿肉牛排，牛排，牛排，牛排，牛排。 豬肉的菜一片無骨肉發明了法國和很驕傲。 在翻譯中，這僅僅意味著“炸豬排”。 然而，烹飪訣竅挑戰保加利亞 - 在本國美食“przhola” - 以同樣的方式，並從四面八方炒擊退了沒有裹麵包屑炸肉排。 但是，正如莎士比亞說：“什麼是玫瑰的名字仍然氣味大，即使它被稱為別的什麼。” 而在我們的情況下，一個奇妙的香氣會表示，房子是準備烤肉。

法國，在所有誰渴望成為“精緻的瓶裝”，特別是在廚房裡，做開豬肉渾圓形狀，或者在最壞的情況，橢圓形的一片無骨肉。 我們將不只是圖謀圓角專用模具，在doroguschy餐廳“由美食。” 最後，在這菜的秘密的形式，並正確選擇由他和好的油炸徹底擊退了肉。

如何煮扇貝？ 選擇沒有骨頭好肉。 由於這是豬肉的理想將是 劈，砍， 在原則上，任何紙漿回來。 最好是買新鮮或冷凍魚片，但不凍結。 第一步是洗片以清除橫向切成二分之一厘米（優選為圓形形狀）厚的片薄膜和纖維的它。 更好以切割非常鋒利的刀，或切割過程可以被延遲到晚上。

此外，每一件需要謹慎奪回。 豬肉一片無骨肉本不應超過在寬5毫米。 好主婦實現的肉變成半透明的，並在同一時間固體，無斷裂等傷害這種效果。 現在，每件應輕輕黑胡椒撒。 在研缽或杯擠蒜，鹽幾丁香和加入檸檬醬半調羹。 粉碎混合砂漿和擦兩側肉塊，然後滾他們的“信封”或“滾”。 離開它半小時，讓promarinuyutsya。

預熱煎鍋或烤架。 之前炒豬肉一片無骨肉，肉應該用紙巾擦拭，或檸檬汁會招來飛濺的噴泉，並秉承了大蒜會燃燒。 另外，不要狂熱，澆植物油。 豬肉 - 不瘦，在少量脂肪油炸時，它做得最好。 由於好，薄，甚至醃製，他們迅速準備斷開的作品。 五分鐘，每一面就足夠了。 要正確propeklis他們可以輕輕按他們木鏟到鍋的底部。

最後，最後的接觸：把肉塊在盆內，蓋上他們炸汁（如果它太厚，稀用開水），靜置滲透過程中形成的。 即成豬肉一片無骨肉可以用各種小菜，但它是最適合它煮土豆醬菜包圍。 如果碰巧讓晚餐後，扇貝，你可以讓他們的三明治早餐。 放在沙拉葉，這一片無骨肉，點滴麵包蛋黃醬，傳播切好的黃瓜片上並覆蓋麵包所有的第二片。