食品和飲料食譜

粉紅鮭魚醃製

許多家庭主婦時候,總會有做一些不尋常的,美味的慾望。 食譜,你也知道,許許多多的烹調肉類,魚類。 因此,要選擇什麼? 隨著所面臨的諸多這個問題。 但是,讓我們試著煮粉紅鮭魚醃製 - 看似簡單,但還是很美味的菜餚。

為了準備這個食譜,你需要以下原料:

  1. 新鮮的三文魚。
  2. 洋蔥。
  3. 胡蘿蔔。
  4. 甜椒。
  5. 醬油。
  6. 小麥粉。 但你可以採取和麵包屑 - 這是一個品味的問題。
  7. 番茄醬。
  8. 植物油。
  9. 黑胡椒。
  10. 鹽。

在開始醃製魚之前,我想給一個非常重要和寶貴的意見,這是這個配方的非常真實和簡單的焦點 - 越長的醃料鮭魚,越嫩,美味將在年底轉出。

現在,讓我們直接去配方烹魚。

首先,你需要徹底清潔秤上的魚和腸道它。 此外,一定要切斷尾巴,頭和鰭。 粉紅鮭魚應該是切成兩魚片皮膚。

接下來,涮魚片和橫向切成任意大小的塊。 現在有必要提上鍋置火上,倒入它的油和熱身好。 只有這樣,奠定 在鍋裡的魚,煎 兩面至熟。

在那個時候,當你的魚會炒,有必要在盤中的下一燃燒熄滅未來的滷汁,因為我們應該得到的鮭魚醃製,不只是 油炸魚。 為了正確地熄滅菜在鍋裡,你需要添加一小塊黃油。 洋蔥和青椒應切碎和粗刨絲器胡蘿蔔切絲。

當蔬菜稍稍即熄滅,他們需要加入鹽和胡椒粉。 現在你可以添加 番茄醬。 調勻離開用小火傳代,直到招標蔬菜。 採取的蔬菜已經開始烤護理。 如果汁煮沸,那麼你應該加一點白開水。

一旦蔬菜準備好了,他們需要把在深碗裡,均勻的一層在底部。 現在第一層再次奠定粉紅鮭魚蔬菜,蔬菜。

這樣,你必須做一個數層,交替的蔬菜和魚。 最後一層是蔬菜。

一旦你已經奠定,離開魚在室溫下半小時 - 這是必要的,以確保鮭魚醃製把所有的果汁從水果和完全能夠沉浸在美味的香氣。

當一個半小時,鮭魚在冰箱裡取出取醃好的地方,因為這道菜應該送達的表冷器。

也有準備,其中鮭魚醃製至少拿到一個溫柔可人的味道的另一種方法。 要做到這一點,你將需要:

  1. 一個小鮭魚。
  2. 胡蘿蔔 - 三人。
  3. 洋蔥 - 六件。
  4. 150克奶油。
  5. 150克蛋黃醬。
  6. 一束香菜。
  7. 植物油。
  8. 鹽。
  9. 辣椒。
  10. 地面香菜。
  11. 一對夫婦檸檬汁滴。

粉紅鮭魚應該從內部結構和規模進行徹底的清洗。 切斷頭部,尾部和鰭,切魚成片。 現在,隨著鹽擦,用檸檬汁幾滴撒。 離開魚,一會兒你準備的蔬菜。

上切粗刨絲器胡蘿蔔5燈泡(最好是較小的)剁炒這一切植物油,少許胡椒粉和少許香菜。

另切洋蔥和切碎的草藥混合。 混合酸奶油的蛋黃醬和刷魚的該混合物中。 你可以注意到一個事實,即如果它與酸奶油醃三文魚它醃製會更柔和。

現在放置在烤盤粉紅鮭魚,魚打好所有的蔬菜和頂部撒上蔥片之間。 總之,上面可以倒入剩餘的蛋黃醬和酸奶油,並大膽地提出了魚在烤箱半小時。 在烤箱溫度必須是一百八十度。

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