食品和飲料, 甜點
“維尼”(餅)的配方,特別是烹飪
蛋糕 - 任何茶葉的本質屬性。 這是不可能想像一個生日無他,尤其是兒童。 有時把在商店購買,但沒有什麼比蛋糕更美味,用自己的雙手創造。
為了吸引參觀者的目光,無論年齡大小,你可以煮好吃的東西,如蛋糕“小熊維尼”。 配方是相當複雜的執行,但結果是值得的。
您需要:
- 蜂蜜幾勺;
- 水6湯匙 (50毫升);
- 蘇打3茶匙。
- 糖:2湯匙。 (200克);
- 流失。 油:6湯匙 (965克);
- 雞蛋:6片,蛋白質和4蛋黃;
- 麵粉:7,藝術。 (650 G);
- 煉乳 - 4煮熟的和未煮過的一家銀行;
- 人造黃油:400克;
- 發酵粉,可可2茶匙。;
- 糖粉:350克;
- 明膠:20克;
- 奶油:0.5升;
- 杏仁,白巧克力,奶糖:200克;
- 牛奶:¼杯。
步進
“小熊維尼”(餅)已經開始做麵團和蜂蜜。 蜂蜜六匙帶到煮沸,再加入白糖的兩杯水,蘇打水6湯匙,鹽少許,煮,直到混合物變得豐富有棕橙色色調。 此後,從熱,施用黃油和冷卻除去。
然後添加六個雞蛋和七杯麵粉。 將麵團覆蓋,並堅持大約兩小時。
得到的麵團應分為15萬股。 推出每一塊應的紙張進行烘烤片材之間。
在熱烘箱中烘烤八分鐘蛋糕然後烘焙紙被移除,並且酥由堆疊在彼此之上。
奶油蛋糕
450克攪打奶油,它是加入3份煉乳罐並充分混合。 潤滑的蛋糕熟奶油和浸泡八小時。
塔皮
這麵團必要的生產鍋。 庫克就必須混合黃油和糖,加4蛋黃,麵粉和泡打粉沒有幻燈片。 將麵團分成14級分,為17厘米直徑烘烤之間的每個冷軋板。邊緣必須在一個圓圈切割。
蛋糕烘焙中的熱爐。 他們獲得了白色,淺棕色的邊緣。
現在,你需要做的奶油鍋。 250克黃油的融化,添加未煮過的煉乳,香草,蜂蜜和熱,但不沸騰。 刪除,添加明膠,寒意在冰箱和拂。
在此之後,有必要動搖0.4升霜,並加入到所產生的質量。 奶油是準備好了,他們潤滑酥餅。 這應該謹慎進行,因為他們是很脆弱的。
已經浸泡蜂蜜蛋糕被切八的形狀,從而在頭部和軀幹的輪廓。 修剪是在攪拌器中研磨和vyleplivayut有耳朵,手和腳。 胃沒有做太多圓形,因為它會放鍋。
釉
牛奶中加入40克油狀物和加熱到沸騰。 然後,你需要進入糖和奶糖。 煮至它們的溶解。 釉冷卻並承擔其覆蓋,然後放在冰箱凝固。
乳香
必要的下一個產品覆蓋蛋糕“小熊維尼” - 乳香。 它是用來為熊。 它的製備如下:將50ml水燒開,加少許鹽25克油狀物。 煮沸後進入一個五克麵粉和可可。 取下,攪拌均勻,加入糖粉。 乳香覆蓋槍口,耳朵,手和腳。 對於眼用蛋白和語言杏仁。
這之後是200 g油鞭,加煉乳,並使用該奶油糖果注射器套VINI維尼模仿毛皮。 “維尼”(餅)的準備工作後放入冰箱。
鍋
鍋必須給予形狀。 白巧克力倒入溫熱的奶油,煮,直到順利。 蓋上鍋蓋,並在冰箱中取出。
然後,你必須磨杏仁和糖粉和蛋白質混合。 將得到的杏仁分為兩部分,推出,然後將完成的鍋。
“維尼”(餅)被放置在托盤上,承受斜靠鍋。
原來,美味,看起來很美講究。 它不僅吸引遊客的眼球,也將是一個真正的樂趣的兒童。 茶點適度甜,軟浸泡Korzh後。 “小熊維尼” - 蛋糕,值得裝點任何假期表。
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