羊肉大鍋：有照片的食譜

烤羊肉串不僅在東方很受歡迎。 如果你有機會煮大鍋肉明火的話，那絕對應該好好把握。 羔羊 - 一個特定的產品，必須將適當的準備，以能。 這肥肉高熱量和特殊氣味，然而有許多優點。 羊肉大鍋，其食譜我們提供，如果適當的準備，得到簡直是驚人的，味道鮮美。 顯示一些微妙和秘密。

提示

要準備更好地利用年輕的肉或羊肉。 這是一個溫柔，脂肪少，具有細膩的味道，典型的羔羊。 肉的顏色必須不黑了，一個微妙的，不劇烈的氣味。 當按下古道上的肉手指應迅速消失，表明該產品的新鮮度。 骨骼和身體脂肪應該有一個較淡，幾乎是白色的。 要去除羶異味，肉可以預先泡菜時，它允許處方，或去除脂肪越好。 烹調肉類前，應徹底清洗並浸泡它在牛奶一小時。 此外，使用調味品，這將給菜一個微妙的香氣。

羊肉土豆

這道菜是完美的一頓豐盛的晚餐或午餐。 非常好吃羊肉變成一個大鍋，配方涉及使用這種特殊的菜餚。 如果你不會做飯的火，西裝和普通的爐子。 以羊肉的好公斤，300克羊，辣椒，土豆脂肪5中型，兩名蔥，二胡蘿蔔和香料。 在火上的水壺，這是很好的熱身。 然後傳播它切片培根。 格里夫斯扔掉，並將得到的油使用做飯。 現在，印章的土豆片炒它的脂肪才脆。 然後，我們得到它，放在一邊。 現在來轉羊肉切成塊。 她炸至金黃色。 我們得到肉出來的大鍋，我們轉移到一個碗裡。 現在炒切碎的洋蔥和胡蘿蔔。 接下來，從大鍋合併脂肪，留下一點點，而躺在它的所有成分。 添加香料，鹽和少許水。 燉 羊肉和蔬菜 了大約一個小時。

羊肉蔥

在大鍋羊肉，有照片的食譜，您將在本文中找到與洋蔥和芳香香料結合。 這樣的肉可以煮美味的和令人滿意的飯菜，但需要一定的時間。 採取羊肉一公斤（肋），三洋蔥，乾燥的迷迭香，鹽和100-150克的羊的脂肪一茶匙。 肉要充分洗淨。 培根切成片，放入大鍋加熱。 從它應該與油加熱，然後刪除。 然後蔓延水壺羊排炒，直到清脆。 然後加入迷迭香，鹽和胡椒。 所有拌勻。 然後，在排骨上面放切好的洋蔥半環和關閉釜蓋。 30-40分鐘後，香，美味，肉質細嫩已準備就緒。

羊肉抓飯的

羊肉大鍋，一個食譜，許多人聯想抓飯 - 任何盛宴的最佳解決方案。 沒有它， 由烏茲別克的菜 根本不存在美食。 如何正確煮真正的，美味的脆燴飯？ 以羊肉每公斤1公斤大米1公斤洋蔥和胡蘿蔔，半杯植物油100克的羊脂，大蒜和香料的頭。 對於這個菜，最好的菜是大鍋。 倒入植物油，並把燈泡的一半。 放在爐子上的菜和非常好的這是烤。 洋蔥應該是一塊煤。 然後我們把它扔出去。 現在削減 kurdjuchnyj脂肪 方塊，放入大鍋。 當它與加熱，去除碎渣。 現在地攤肉，切成隨意的，但不能太小塊。 我們炒，直到棕色，把切碎的洋蔥。 所有攪拌，加入切碎的胡蘿蔔。

煨肉和蔬菜一會兒。 現在來到香料之交。 傳統抓飯放入孜然，伏牛，葡萄乾和薑黃。 這些成分的每一使菜的味道和口感。 當胡蘿蔔變軟，倒入大鍋米飯，平均分配它，不要攪拌。 賴斯應該沖洗乾淨。 倒入水釜，使得其覆蓋上述兩個手指中的內容。 不要忘了鹽。

配方中抓飯大鍋簡單。 最主要的 - 是保持技術。 當大米將大部分的水，攪拌內容和形式山的中心。 在中間放蒜的粗頭，並關閉釜蓋。 火做一個溫和的，煮約20-30分鐘抓飯。 在此期間，這一數字將達到充分準備，肉質鮮嫩柔軟，大蒜使這道菜它的味道。 然後菜可服表。 羊肉在鍋裡，那裡的食譜很簡單 - 它是驚喜客人可口的美食傑作的機會。

shurpa

Shurpa羊肉大鍋，一步步的食譜，將在這裡提出 - 豐盛的傳統東方美食。 此湯是最好的大大鍋做飯明火。 對他來說，採取的羊肉好公斤，六土豆兩個洋蔥，5瓣大蒜，三辣椒，四西紅柿，四胡蘿蔔，香料，鹽和草藥。

部件的數量可以根據釜的量來改變。 我們把水壺在火和水倒進去了一半。 煮沸後，躺在她的羊肉和鹽調味即可。 這是更好，如果肉與骨（肋骨）和一定量的脂肪。 當水再煮，去除泡沫給清湯。 庫克綿羊約2小時，沒有忘記補充水分。 在此期間，你可以切任意形狀，洋蔥，土豆，辣椒和西紅柿的胡蘿蔔切片。 當肉幾乎是準備好了，攤成大鍋胡蘿蔔，洋蔥和大蒜。 然後加入辣椒，西紅柿，香料和鹽。

Shurpa煮約一個小時。 在此期間，所有的成分都歸結又把他們的口味。 至少把土豆和煮，直到它準備Shurpa。 藥材應在食用前加入。 配方shurpa羊肉在大鍋不同的烹飪時間，但菜是值得的。

結論

要準備可口的羊肉，需要耐心等待。 喀山 - 對於這樣一個漫長的過程最好的用具。 多麼美妙，以滿足自然，享受酣暢淋漓的最佳味道和香氣！ 羊肉順利蔬菜和香料喜歡。 實驗中，但不要忘了提示。