至於李子幹，以保持其有益特性？

這不是什麼秘密，最有效的方法之一是乾果梅干。 它可以被稱為天然藥物具有優良的味道。 它包括果膠，纖維素，大量的維生素和礦物質。 另一個積極的品質，即使在乾燥的形式，它是非常有用的，並不會失去其性能。 讓我們來談談如何正確李子幹。

營養成分的倉庫

梅干必須貧血和維生素缺乏症被吃掉由於在其組合物中的大量的鐵。 它是腸道疾病的必備工具。 大家都知道，梅干是一個很好的潤腸通便。 它可以用作抗菌劑。 此外，調整新陳代謝，是一個很好的色調的產品。 但是，你必須知道怎麼幹，所有這些特質被保留梅干。

保存所有的維生素

你可以使用任何水果乾燥。 你甚至可以perespevshie或損壞。 他們必須洗淨並除去柄。 然後放火一大壺，倒入水中，並添加檸檬酸（5克每公升）。 我們需要讓它沸騰。 在那之後，我們把漏勺和李子忽略它在20秒開水。 接下來，我們在冷水中立即轉換它。 如果有很多的成果，並重複該操作幾次，將其劃分成幾部分。 然後，它是必要的修剪幹。 現在，我們進入主過程。

乾燥梅干之前，我們必須決定什麼方式來做到這一點。 有幾個選項。 第一 - 在陽光下自然乾燥。 這是一個漫長而艱苦的過程。 您可以在烘乾它，但也有一些細微差別。 這是必要的，以確保均勻的乾燥在小的溫度。 這也是必要的，有足夠的通風和水分的蒸發。 這是非常困難的烘箱中烘乾時實現。 此外，該產品不能過幹。

由於李子幹迅速和有效？ 在一個特殊的烘乾機。 通過將40度的溫度下鋪設在其中並且乾果5天。 在此期間，應皺皮。 然後，讓水果，讓他們在空氣中被播出。 現在，他們必須獲得水分。 五小時後，我們在同一時間再次將其發送至乾燥，但與75度的溫度。 5小時後，取出它冷卻。 然後悠悠地回機5小時。 的溫度為70度。 它是在60度的溫度升至準備。 以下是如何李子幹。 其結果是高品質的產品。 李子幹應適度硬，不能太軟。 如果他的擠壓，那麼就應無裂紋。 那麼李子幹擠壓時不會釋放汁。

如何存儲

有必要知道不僅是李子幹，也可作為一個商店。 保持很長一段時間，而不是立即乾燥後，浸入糖漿（一升的水和糖的一公斤）。 5分鐘烹調後，關掉火，離開梅干糖漿。 第二天，再次加熱，洗滌和乾燥。 接著，西梅被放置在罐和滅菌。