茄子與大蒜的通用開胃菜

茄子與大蒜的 食譜種類繁多。 自十六世紀以來，蔬菜從印度來到歐洲，烹飪幻想提出了各種各樣的準備方法。 由於這種 茄子家族的 胎兒的味道 是 令人難以置信的，所以可以無限期地改變將主導的各種成分，然後遮蔽菜餚的營養細微差別。 “Toshchin語言”，“Imam羨慕”，茄子與大蒜和堅果或奶酪和蘑菇 - 每一個新的食物喜歡它獨特的感覺和香氣 第一卷。 桌子上的這些小吃會不斷受人歡迎。

油煎的茄子 與大蒜的簡單 食譜

我們從最基本的食譜開始 - 沒有多餘的，只有藍色，大蒜，麵粉和精油。 首先要消除水果的苦澀。 怎麼樣？ 把蔬菜切成圓形或長圓形的切片和鹽。 一小時後，擠出所得水分，並在冷水中沖洗。 然後我們把一個煎鍋放在火上（最好用瓦楞底），倒入任何植物油，當它被鈣化時，放上茄子片，預先卷在麵粉上。 雙面炒，直至變黃。 我們將現成的蔬菜放在紙巾上，以消除多餘的油脂。 大蒜不要後悔 - 這是誰給盤子的味道。 通過壓榨機擠壓小葉，或者切碎和切碎，最後用茄子塊擦拭。 如果需要，您可以用蛋黃醬，磨碎的奶酪或櫻桃番茄裝飾藍色的圓圈。

茄子卷 在韃靼大蒜

根據這個配方，三塊藍色應切成5毫米厚的縱板。 Solim，應變，油炸，如前面的食譜。 整個大蒜頭切碎，兩個番茄切割秸稈。 在茄子的一端，放一塊番茄，一大蒜，一小撮香菜（或歐芹和其他蔬菜），並捲起來。 我們把所有的“信封”放在一個用蛋黃醬網格裝飾的平盤上。 有一種類似的格魯吉亞方式用大蒜烹製茄子。 然而，代替番茄， 使用 由加工乾酪，碎核桃（150g），三湯酸奶油，三丁香大蒜和黑胡椒製成的 堅果糊 。

茄子與大蒜，紅辣椒和香菜在希伯來語

三，四個胎兒，首先切成厚墊圈（約4-5厘米），然後再切成縱向部分。 我們浸泡和炒。 我們加油 為了做到這一點，我們從種子中取出紅色的保加利亞胡椒粉，切碎，用半圓形，香菜和5-6丁香蒜切碎的洋蔥。 鹽混合物，加入3匙橄欖油和半檸檬汁。 在這個加油站，藍色的人應該躺在桌子前幾個小時。

茄子與大蒜的最佳澆頭

有很多他們。 這可以作為卷的餡料，也可以作為“茄子三明治”的傳播。

• 炒洋蔥，大蒜，酸奶油醬或混合蛋黃醬的蘑菇;
• 粉碎的雞蛋與酸奶酪與大蒜;
• 碎肉與芹菜和荷蘭芹。

終於

另一個有趣的食譜 在攪拌機中混合大蒜，番茄，羅勒葉和點心橄欖，加入橄欖油，鹽和糖，辣椒的季節熄滅四分之一小時。