蘿蔔糕，鬆餅，煎餅和餡餅：胡蘿蔔烘焙

食品胡蘿蔔不僅適口，也有用：此甜蔬菜中含有維生素，前維生素A，維生素C，鉀，鐵和銅的礦物鹽。 由於胡蘿蔔的口感極佳的品質是理想的烘烤：胡蘿蔔蛋糕或砂鍋，鬆餅或蛋糕胡蘿蔔很容易做準備。

煮胡蘿蔔蛋糕，胡蘿蔔需要爐排和輕輕擠壓。 的水20克鮮酵母的稀釋半杯（乾燥，他們可以以3的速率被替換：1）。 胡蘿蔔加（300克）捅破三個雞蛋，倒杯麵粉，都充分攪拌，再放入一個溫暖的地方。

凸起釀造加入剩餘的麵粉（所有它應為0.5千克），將100g的油杯的糖，½小時。L. 鹽。 如果需要的話，麵團仍然可以把檸檬皮和香草醛，罌粟，葡萄乾或堅果。 所有捏合並進行了重新加註設置。 之後將麵團以及上升到其傳播的程度到烤盤，烤，直到招標了大約一個小時，在180度。 準備胡蘿蔔蛋糕有一個明亮的橙色。 各式各樣的食譜 與鬆餅 胡蘿蔔很受那些誰守齋戒，在這種情況下，麵糊不下蛋，和黃油代替蔬菜。

胡蘿蔔可烹製美味的薄餅，但對於這一點，首先要做飯。 煮熟的胡蘿蔔（1公斤）是研磨，粉碎或用叉子在混合器中捏合仍然溫暖 - 這是很重要的。 所述泥得到的放鹽，二攪打雞蛋，2湯匙。 湖 （約60g）的醋，酸奶或酪乳，相同的糖。 倒入1公斤麵粉，向其中預先加入1½小時。L. 蘇打水，還有揉好的麵團。 烤胡蘿蔔煎餅上非常熱的煎鍋。 如果胡蘿蔔不是非常甜，糖，你可以把更多。 這些煎餅獲得不低於蘿蔔糕好吃少，但他們快速，輕鬆地準備。

還有其他的食譜胡蘿蔔油條：甜-與蘋果，葡萄乾或原-大豆 奶酪，豆腐 和土豆。 對於後者的製備取原料，磨碎的土豆和胡蘿蔔（1：2），輕輕地擠壓並添加到它一點豆腐，其是預先搗碎用叉子。 重量把鹽，胡椒或其他香料，以及植物油和麵粉（一個和兩個小土豆胡蘿蔔 - 1湯匙..）。 由於在該配方和馬鈴薯，胡蘿蔔 - 原料，它是蓋下煎餅魚苗至少20分鐘。 申請表的時候，你可以把它們放在生菜葉。

胡蘿蔔可以烹製的煎餅。 然而，這個配方有必要進行修補，但結果是值得的。 以清洗乾淨的胡蘿蔔一斤，煮，直到招標。 成品胡蘿蔔泥到研磨加入¾升牛奶（750毫升），並加熱至沸騰。 沸騰醪需要慢慢倒入麵粉玻璃，仔細地擦以防止結塊。 在此之後，加水或牛奶再喝一杯，攪拌好一切。 帶動4個雞蛋，麵粉倒入另一個杯子。 加入100克鮮酵母的（被預稀釋在一杯水），將麵團捏合阱和離開它兩小時。

在此之後，倒入麵糊放入鹽，2湯匙。 湖 油1/2 ST。 湖 糖。 所有攪拌，加入另一半一杯麵粉，然後捏合15分鐘。 放在一個溫暖的地方麵團，蓋上頂部毛巾。 一旦上升，就可以烤煎餅。

這些誰經常烤 蛋糕食譜 的胡蘿蔔，也肯定會很有趣。 胡蘿蔔用於餡餅或蛋糕的填充如下製備。 將純化的胡蘿蔔（1-1.5公斤）切成，倒入½藝術。 水和燜至軟。 紅燒蘿蔔 磨碎，醃製，加入油和糖多一調羹。 你可以做一個美味的餡 - 如果沒有放糖，但增加了3-4切碎煮雞蛋。 以同樣的方式被準備和南瓜餡。

烘烤釉料後蘿蔔糕可從蛋清和糖粉玻璃加入檸檬汁塗。 通過煎餅和薄餅胡蘿蔔饋送奶油，蜂蜜或香草乳蛋糕醬1½技術。 牛奶，兩個雞蛋，½ST。 糖和麵粉，並添加香草一茶匙。