蛋黃醬 - 卡路里產品

醬稱為“蛋黃醬”已成為牢固確立了現代人的生活。 貨架上滿瓶，桶，包裝DOY包的。 還有就是不能找到品種：橄欖，和蛋黃醬和容易。 選擇非常不同的味道。 但今天，這種醬不僅是球迷，但也有很多的敵人。 讓我們來看看這兩種觀點。

蛋黃醬。 熱量和脂肪含量

足夠的高熱量產品 - 蛋黃醬是由經典配方製成。 馬克“普羅旺斯”有每100克產品約650卡路里的熱量。 這是一個非常高的數字，所以那些誰遵循的身影，這是更好地拒絕使用像蛋黃醬這種醬。 卡路里 - 而不是最“危險”的特質。 除了它，該產品具有的身體脂肪比例很高。 上面提到的“普羅旺斯”為67％。 如果你不能放棄，選擇 低脂蛋黃醬。 卡路里含量不超過350千卡，而脂肪含量的比例為25至35％。 甚至還有超輕醬汁的類別。 他們的熱量約為150單位，脂肪 - 17％。 但要注意，這個產品是遠離傳統的蛋黃醬，其組成有時極不理想。 有一個平均的利基。 它需要一個醬40-55％的脂肪和350〜520單位的卡路里含量。 這兩個數字之間的連接是容易遵循：越胖，更高的 營養價值 的產品。

自製蛋黃醬

熱量食物 的家常菜，可以有利地改變。 是的，它的組成是多次比購買更為有用。 食譜在家做飯醬汁很簡單。 你需要一個雞蛋，葵花籽油或橄欖油，芥末，糖，檸檬汁和鹽。 本產品易於製備，採用 浸泡攪拌機。

一些提示

所有產品均是在室溫下。 如果您使用橄欖油的混合物和 葵花籽油， 橄欖油應該是20-25％。 否則的辛酸可能會出現。 太厚蛋黃醬“保存”溫水幾勺。 “普羅旺斯”會，如果你使用的是芥菜發生，檸檬汁可以代替醋 - 蘋果或用餐。 它應該在以下比例加入：雞蛋1 - 0.5-1茶匙.. 醋。 已經開始做飯，用事實攪拌機，拂雞蛋，再加入芥末，鹽和糖半茶匙開始。 然後，不停止裝置的動作，逐漸傾薄流160毫升的油。 它的越多，你加，獲得的醬厚。 已經達到了預期的一致性，加入檸檬汁或醋，再拂。

只是關於卡路里含量幾句話

許多家庭主婦沒有廚房秤，他們需要知道有多少克含有 湯匙 蛋黃醬。 熱量湯匙“鞋面”的“普羅旺斯”醬油約95台。 重量 - 約15克。 在一茶匙5克和27卡路里的熱量。 如果你按照正確的飲食和人物，你應該記住用蛋黃醬增加許多倍，熱量沙拉。 遠東更好，更健康酸奶或通用敷料，以填補他們。 這是毫不遜色的美味。