食品和飲料, 主菜
設置表吃飯。 吃飯規則表設置
不幸的是,堅持在我們這個時代的家庭晚餐或午餐的傳統也不如以前那麼受歡迎了。 而這個連接,也許,與長期缺乏的,因為忙於工作的家庭成員和他們的無盡問題的時間。 但它是如何愉快的滿足,例如,星期天晚上都在一起! 因此,在家庭或朋友的預期將有助於知道應該擺桌子吃飯。
主要的東西 - 舒適
出於某種原因,許多字的“服務”與官方接待或任何特別顯著事件相關聯。 據認為,該表的設計是只在假日強制性的。 但是,服務的主要目的不是高雅的裝飾和種類繁多的餐具,並放心的飲食。 因此,飯前任何準備工作已經可以算是餐桌裝飾。 當然,服務是不同的 - 從休閒到節日。 但是,這並不意味著需要遵守所有的規則和日常功能。 一個巨大的加,尤其是對年輕一代,將提高的整潔,秩序和美容的習慣。 我們先來了解一下應該擺桌子吃飯的順序。 和一些特定的功能的例子會意識到它是多麼容易轉換的家具,給它一個淡淡的神秘和浪漫。 此外,幾句話便去參加雞尾酒會招待會進行。
預 擺桌子 吃飯
精美餐具結束不久需要在表格設計進行一些工作。 事實上,它可能被視為預服務。 其次是執行,與根據菜單食品的直接反饋。 首先,要注意些什麼鋪有地毯的表。 如果你期待的客人,然後,當然,你需要熨燙好的乾淨桌布覆蓋它。 雖然這一步最好不要錯過約會和平日。 有彩色圖案使用廉價的材料。 搭著油布新鮮布將再次強調準確性的女主人和其清潔度。 特別是在我們這個時代,擁有現代化的洗衣機,沒有太大的努力經常改變織物蓋衛生。 也令人愉快的瑣事可能會在鮮花,餐巾形式和各種配件等相關屬性。
如何進行清關?
什麼是表設定吃飯的基本規則? 這裡有一些秘密的,遵守其在所有情況下,可取的。
- 要特別注意照明,晚餐是在晚上通常舉行。 因為這將是最好把表中的吊燈下。 然後將這些的面呈現,以及食品不會在陰涼處。
- 有多種方法來裝飾表,如秉承對應假期的主題。 例如,在新年前將在這樣的小杉枝,圓錐體,蠟燭或其它花式組合物的存在下適當。 最主要的是,這些項目的總金額在測量中使用,他們不與客人產生干擾。
- 多功能 表的裝飾, 當然是顏色。 表中的這部分設置晚餐可以在下午被徹底改變。 放在花瓶花束低,他們沒有提出一個盲人互相坐在我的對面。
餐巾 - 一個基本要素服務
如果沒有他們,或許無法想像任何表。 餐巾 - 服務,其存在是必需的,以及,例如,插頭或板的主要元素。 紙配件作出放在桌子上的特殊支架或杯的中間。 亞麻餐巾可以被包裹在一個複雜的組合物。 嘗試使用以下方法之一練習:
- 範。 對折和整個擴大餐巾紙。 於是,形成了從它折疊的“群聚”。 放置在一個板,由風扇在一側開口。
- 莉莉。 折疊朝向中心兩個相對的角落。 打開產品。 其他兩個角度轉彎以類似的方式。 然後,下邊緣向外彎曲以去除填充劑組合物。
那裡應該是餐巾紙,有一個正確的表設置吃飯? 對象佈置提供上述所有的便利。 因此,決定把一個餐巾或設備上,或在它的一側上。
菜餚排列順序
駕駛台設置晚餐通常涉及中間的主菜的位置。 例如,它可能是一個聖誕鵝,或其他肉類菜餚。 在相同的情況下,如果在計劃表中要供應到熱,邀請客人之前,你可以花只服 感冒小吃。 只有經過一段時間後,主菜發生在他專門廢棄的自由空間。 與調味品Cruets也是在桌子中央,或交替均勻小吃。 有時候,把旁邊的每個設備胡椒和鹽罐。 如果客人很多,熱菜可以傳播,進而提供每個。 瓶飲料放在邊緣。 打開他們,你需要提前,甚至在客人坐到桌子。 而且不要忘了,晚餐仍然是有用的做的菜更小的列表與晚餐相比,因為它不超載的身體在夜間非常有用的。
定位裝置
最簡單的方法,使例程表設置晚餐。 照片清楚地顯示設備的日常安排。 具有一組餐具(板,刀,叉)的是指沒有點心等菜餚。 如果你有覆蓋 節日表, 遵循以下規則:
- 當服務棒對稱佈置參觀彼此相對。
- 設備的類型和數量必須對應於菜單和菜品的整體一致性,但作為一項規則,他們通常不會超過三個。
- 當使用在盤的兩側極端小吃刀叉撒謊。 對於第二場 - 為了以下。
- 對於甜點設計勺,刀,叉,放置在板之前。
- 小吃板,站在主的頂部,清洗用相同的刀叉服務主菜之前。
- 如果幾個主菜,提出更換菜單提供的板。
- 用於飲料眼鏡位於前板。
序列精美餐具
通常情況下,每天的晚飯設置表冷開胃菜和主菜之後開始。 因此,它不提供服務的附加裝置。 幾種不同的膳食經過在招待會和慶祝改變幾道菜。 最初冷食魚首發 - 雞蛋,肉凍,肉醬,沙拉。 因此,如果任何表設置提供適當的手段,它們被放置在距離刀叉用於在菜單上涼菜的邊緣。 為了接下來來自家禽點心,肉類,野味,蔬菜,蘑菇和雞蛋。 在此之後提供的主要熱菜和額外費用。 在晚宴結束,甜點強制性的。 在這之前,你需要從表中刪除所有多餘的菜餚和工具,以及眼鏡除外。 對於什麼是不能接受的食物最終推動。 主要標誌,該餐結束 - 在平板上刀的頂部和叉子平行排列朝著右手柄。
浪漫晚餐
在這種情況下,設計應該是特別的。 通常表服務於 一個浪漫的晚餐 是在同一時間優雅和簡潔不同。 由於餐要清淡,應僅限於菜單“一擰',特殊和不尋常的特色風味,包括菜餚的最小列表。 更多的往往不是局限於冷盤,光熱菜和甜點。 在這點上,服務可以被簡化,包括一組只有兩個設備。 特別要注意設計表。 浪漫的氣氛是輕鬆與相關零部件的幫助下創造 - 花,有主題的飾品,蠟燭,多餘的配飾菜餚。 所有項目必須是很好的和諧與相互 - 從桌布的顏色色調的基調。 而且,當然,不要忘了聲音浪漫的夜晚。 低沉的音樂,柔和的燈光幫助創造敏感通信的舒適和溫馨的氛圍。
如何服務於自助餐?
許多政黨,尤其是年輕人,通過“自助”的類型組織。 在這種情況下,受邀者可以自由地在房間裡走動,偶爾填充他的盤子開胃菜。 如何擺桌子吃飯在事件發生這樣的組織? 放在旁邊的菜餚空板小吃堆放叉子。 在托盤與飲料的眼鏡。 作為一項規則,它是更輕的葡萄酒和雞尾酒。 小吃被佈置在填充有它們的板的形式。 非常普遍和方便三明治串,例如沙發。 分別從表中甜點及熱飲的邊緣。 通常情況下,每一個本身可以使茶,咖啡和添加其他成分,根據自己的口味要求的 - 糖,牛奶,蜂蜜,果醬等,如何正確的這樣一個組織的晚餐 - 。要決定的主機。 他們必須確保任何邀請是舒適和方便,無論是傳統的還是現代政黨。
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