防腐劑E211 - 是什麼呢？ 什麼是E211對身體的危害？ 關於苯甲酸鈉的身體影響

在超市購買食品，我們每個人關注的是，在大部分產品有以字母“E”開頭的許多物質。 此 添加劑，沒有今天不能辦理食品行業。 最常見的一個 - 為E211 - 防腐劑。 為了增加產品的保質期，它被添加到所有製造商。 有時候名被改為 “苯甲酸鈉”。

什麼是防腐劑

苯甲酸，這是通過將其與氫氧化鈉反應而得到的該鹽。 它創造了第一次那是在19世紀末期。 科學家們正在尋找替代水楊酸，這在當時是普遍的，而是由製造需要大量的支出。 苯甲酸鈉證明了方便和實惠的價格，因此，在業界被使用。 然後，它原來，在小批量它包含在小紅莓，蘋果，肉桂，丁香和李子。 我以為他是安全的，並開始在食品生產中使用它。

E211（防腐劑） - 這種物質是一種白色粉末，迅速溶解於水。 在這種形式下，很容易被引入的任何產品。 粉末具有弱甜味，幾乎無味。 為什麼他 在食品生產中添加的，因為它的味道不會改變。 但是，出售交易的質量非常重要 - 保質期長。 這是一種非常穩定的物質 - 它不是由沸騰破壞。

她 苯甲酸 也是防腐劑和標有字母E210。 通過用鉀，鈣和鈉鹽由其形成，其也被用於提高產品的保質期反應。 這種 食品添加劑 E212 E213和。 他們更頻繁地使用。

為何如此常常物質被使用

E211 - 抑制細菌黴菌和酵母的重要功能的防腐劑。 它具有抗菌性能，並且抑制細胞產生的酶的能力。 正因為如此，病菌死亡，細菌不繁殖。 但是，這 E211是有害的 - 因為它能夠抑制細胞的活性，其分解脂肪和澱粉的能力。 因此，它不僅作用於細菌和病菌，也適用於所有身體細胞。

但食品生產商使用E211（防腐劑）非常頻繁。 它不僅允許長時間保持醬料，罐頭食品，糖果，又提高了陳舊的和變質食品的味道。 因此，它往往是在生產的半成品使用。

當使用苯甲酸鈉

即在食品工業，製藥，化妝品和香水中使用的防腐劑。 它有助於當你開始放鞭炮，以營造一個響亮的聲音，並且也用於防止黴菌煙草生長發育的香煙中，以保護鋁部件的產業。

E211添加劑可以在洗髮水，牙膏和沐浴露被發現。 但是，尤其是在許多食物：所有的罐頭食品，蜜餞，香腸，醬油，糖果和甜食，軟飲料總是含有苯甲酸鈉。 什麼是防腐劑，有必要知道，因為它被添加，甚至在嬰兒食品和止咳糖漿。 它可以防止腐敗並且被用作彩色放大器。

哪些食物含有E211

該組合物包括下列產品描述防腐劑：

- 奶酪，香腸和肉製品;

- 魚卵，罐頭，蜜餞，蝦，鹹魚;

- 果醬，果凍和其他水果和漿果半成品;

- 所有非酒精飲料或小於15％的酒精含量;

- 蛋黃醬，人造奶油，番茄醬，醬汁;

- 香料和調味料，芥末;

- 鹹菜或咸;

- 糖果和糖果;

- 所有準備沙拉;

- 基於牛奶甜品;

- 口香糖和巧克力帶餡兒;

- 減肥食品和產品減肥。

這是補充是有害的

在大多數州，防腐劑被禁止在食品行業使用。 但是在俄羅斯，甚至在一些國家正在積極使用，無需警告，人口約其消費的危險。 世界衛生組織已經認識到只有在允許的數額其安全性。 但它指出，過敏反應是可能和遺傳毒性甚至這個最低消費。 由於這樣的事實，近年來人們已經關心他們的健康，更談何帶來的傷害E211，其生產正在逐漸被淘汰。 儘管如此，它仍然是我們商店的貨架了大量的產品的一部分。

苯甲酸鈉：對人體的影響

這種物質對人類細胞具有相同的效果在微生物：抑制氧化還原過程，特別是脂肪和澱粉的分裂。 這引起蕁麻疹等過敏性反應，以及慢性疾病的惡化。 苯甲酸鈉也可以是神經退行性疾病以及帕金森氏症，甚至肝硬化的原因。

安全飲用水的耐受劑量 - 為每日每公斤體重5毫克。 但是，這種物質能夠在體內蓄積。 而在最常見的食品大集中導致了一個事實，即使是孩子食用大量的苯甲酸鈉。 對人體的影響有其有害的，因為它影響到DNA的重要組成部分。 此部分提供能量的細胞。 由於其工作正常物質的影響。

E211的與抗壞血酸的用途

特別大的危害苯甲酸鈉被示出在其與一些其它添加劑的連接。 它經常被用來在與抗壞血酸結合 - E300。 進入它進入反應，苯甲酸鈉構成苯。 這種物質進入人體，導致癌症。 放大其在檸檬酸在高溫下存在選擇。

如果超過苯的消費劑量的人感覺頭暈噁心，並有中毒症狀。 而在連續使用的情況下，這些食品補充劑在一起，它會在體內蓄積而導致癌症。 據認為，在血液苯特別強的效果。 他的血紅蛋白不足的原因 - 貧血和白血病 - 血癌。

與其它添加劑苯甲酸鈉的組合

這是非常罕見的食品添加劑單獨使用。 通常的食物添加更多的防腐劑，染料和其他物質。 他們經常互相交流，並增加某些物質的影響。 例如，在乳製品往往與苯甲酸鈉，加在一起 山梨酸鉀， 因為它發生更強的抑制乳酸菌。 一種增強防腐劑E211與乳酸的組合。

苯甲酸鈉：對孩子的身體的影響

現在的孩子食用大量的含有這種防腐劑的產品。 此外，他們還包括其他各種添加劑。 機構英國食品標準在2007年進行，研究苯甲酸鈉對兒童多動症的影響。 防腐劑的一些染料，如黃色，紅色或酒石黃，原因的化合物 騷亂孩子的行為。

據認為，它可以在兒童注意缺陷障礙和活動過度造成。 當然，這不是行為的這種疾病的主要原因，但Dzhim Stivenson教授建議家長從含E211（防腐劑）兒童營養產品，以及各種染料退出。 許多食品公司都在尋求替代替代苯甲酸鈉，我們在不久的將來打算放棄它的應用。

在化妝品中防腐劑E211

苯進入人體後，不僅同食。 非常糟糕的通過皮膚和呼吸系統滲透。 此外，我們從空氣中吸入了大量的它，大多數化妝品中還含有E211（防腐劑）。 危害，以幫助他們通過皮膚滲透後，許多科學家證實。 畢竟，與事實一起，他 抑制重要功能有害菌，並延長了 化妝品店， 他可以殺死有益細菌提供皮膚健康。 它可引起過敏和癌症。 此外，通過使用苯甲酸鈉的證明連接迅速老化。

是否使用含E211產品和化妝品，決定給大家。 但事實上，許多國家已經放棄了其使用，其餘的都在尋找替代它代替並減少其生產，說這種物質對人類的危害。 而如果使用後，含有苯甲酸鈉的產品，你不感覺更糟，這並不意味著它是安全的。 在你的體內堆積，這種物質逐漸破壞細胞。 這是特別有害於婦女和兒童，因為它會導致基因突變。