飲食胰腺疾病

胰腺 - 位於腹部腺體並發揮在消化過程中一個顯著的作用。 此腺負責為脂肪分解和糖代謝的調節在體內所必需的適當的消化含果汁酶，特別的分配。 當胰腺的各種疾病（炎症其 - 急性或慢性胰腺炎）的分泌降低消化，以及糖的裂解，這可能會導致嚴重的疾病 - 糖尿病。

飲食胰腺疾病-有助於成功的治療和預防的最重要的活動之一 胃腸疾病的 道。 不同時期疾病（胰腺炎）具有用於從營養的口服食物和水的絕對失敗（在復發的急性期）的飲食，以對應於胰腺（恢復期間）的功能狀態的目的地的特殊要求。

作為一項規則，在慢性胰腺炎患者食慾減退，有時甚至厭惡的食物，特別是脂肪。 此疾病的特徵在於胃灼熱，胃氣脹，噯氣，打嗝，降體重和全身無力。 慢性胰腺炎 定期升級，最常發生的酗酒的結果，空腹，但由於轉移神經損傷和感染（如感冒，喉嚨痛等）後也。 飲食對慢性胰腺炎胰腺不僅是治療，而且對預防病情加重至關重要，因此，進一步發展和疾病。

菜單胰腺疾病是基於生理（有時增加）所述的在含有豐富的刺激的消化液物質分泌脂肪和食品的嚴重限制蛋白質含量速率。 飲食胰腺疾病的建議限制在糖尿病的情況下，碳水化合物的消耗，甚至徹底消除。

在急性胰腺炎在空腹任命的第2-3天或慢性發作。 在這些日子裡它被允許使用天然礦物1-1.5升的水在室溫下（4-5次用200毫升），將臀部肉湯 （1.5-2杯）。

然後，對疾病的2-3天，必須分配一個5-7天的飲食與 胰腺疾病 №5N。 飲食№5N化學和機械溫柔。 有必要排除有助於脹氣含有提取物和粗飼料產品。 優選的食品，蒸或煮過的，半固體或液體稠度。 建議每天5-7餐。

飲食胰腺疾病№5N（當 急性胰腺炎） ，需要使用下面的特色和產品：

- 湯粘膜穀物 - 粗麵粉，燕麥，大米鬆散的蔬菜湯或水;

- 魚和低脂肪的品種肉（魚 - 鱈魚，河鱸，白斑狗魚，肉 - 雞，兔，牛肉）的;

- 乳品菜 - 新鮮製備奶酪糊狀稠度;

- 蔬菜菜 - 胡蘿蔔，土豆，菜花，蒸汽布丁和土豆泥的形式西葫蘆;

- 菜 - 烤蘋果;

- 甜味菜 - 果凍，慕斯和果凍山梨糖醇和木糖醇，菜泥水果罐頭;

- 飲料 - 肉湯臀部，礦泉水，淡茶。

它禁止使用的魚，肉，蘑菇湯，油魚，家禽和肉類，油炸食品，生吃瓜果蔬菜，蘿蔔，白菜，洋蔥，蘿蔔，菠菜和蘿蔔，蜜餞，香腸，熏肉，糖果，香料和酒精飲料。

飲食慢性胰腺炎是幾乎相同的，在急性，這也限制了碳水化合物和脂肪，但所含蛋白質的量增加。 應當記住，食物應該是可以接受的溫度不是很熱，不會太冷。 這種飲食必須遵循相當長的一段時間，並定期。