餃子用櫻桃 - 夏日陽光的味道

有美食，只限於特定的季節。 誰喜歡餃子櫻桃，美食家不總是等待這些水果。 他們願意妥協和解決與櫻桃填充，或者用冰凍的漿果，把夏天的味道。

餃子 - 菜斯拉夫美食，這是前蘇聯，尤其是在烏克蘭非常受歡迎。 菜餚崇拜者不限於櫻桃餡，每個人都有自己的喜好。 與櫻桃和漿果等，以及與肉類，奶酪，蔬菜榮譽餃子。 你可以煮各種口味的菜。 此外，與櫻桃餃子可以在通過添加酵母，或酸奶的死面準備。 所有版本都是一樣的好，但是做女主人，自己的廚藝和家庭的喜好的基礎上的選擇。

要準備 的麵團餃子 櫻桃，你需要以下原料：麵粉- 250-300克，酸牛奶 （乳清） - 150-200克水- 100克，鹽5克，雞蛋- 2片5克 小蘇打， 白糖50克。

雞蛋與在泡沫混合器鹽鞭，與冷卻的開水和酸奶混合。 在一個碗篩麵粉經過細篩鬆開產品。 現在涓流逐漸傾倒在用糖和小蘇打（無醋）麵粉的液體部分，其中所有的vymeshivaya混合器具有特殊噴嘴直到均勻。 麵團應該是相當陡峭，所以用雙手干擾進一步。 釀造的成品重量的在20-25℃下麵筋的所需膨脹的溫度下給予15分鐘後，使之變得更柔韌。

與櫻桃餃子獲得美味多汁，有必要好好準備水果為餡。 洗櫻桃下的水，並倒在毛巾吸乾殘留水分。 與設備或手動通過開槽一端，取出胎兒的骨。 放在盤櫻桃，給靜置10分鐘，從漿果果汁堆放。 如果煮不季節，新鮮的漿果和使用冷凍櫻桃，這是必要的7-9小時才能出來冷藏室解凍，並放在冰箱在不超過3〜5℃的溫度，水分損失是最小的。

麵團鋪開使用約3mm厚的擀麵杖表。 櫻桃餃子可以是任意形狀，所以你挑。 傳統上，它們被模制在一個月，並且可以是在折疊三角形或正方形的形式。 因此，根據自己的喜好，和切削的工件。 如果與櫻桃餃子會在一個月的形式，做圈子; 如果三角形的形狀，然後切成方塊。 應當記住的是，餃子大小超過餛飩，所以圓形和對角線坯料應不超過5厘米。在測試的期望形狀的中間鋪陳嚴格以3櫻桃的中心，用少許糖和粗粉灑（到汁浸泡到餃子沒有粘貼）。 固定邊緣，並與櫻桃餃子做好準備。

這道菜是好事，因為你總是可以做到這一點的未來。 對於這個餃子單層櫻桃蔓延（沒有粘）在羊皮紙上，並放置在冰箱中，直到它們變硬。 現在，他們可以折疊並存儲在一個塑料袋或箱零下溫度。 多汁嫩餃子會在夏季和嚴冬中的喜悅。

準備與櫻桃一對夫婦餃子。 您可以通過放置在沸水中，同時攪拌只是做飯，直到他們漂到不會粘在一起，不要粘到鍋底。 然後將它們鋪在盤子裡。 餃子饋送到表與櫻桃熱澆水櫻桃糖漿或酸乳酪。 要準備的藥水，櫻桃汁，需要收集作為預防措施。 其添加糖（基於100克糖汁10-15克）和煮低熱量大約五分鐘，直到粘稠度。 糖漿供應肉汁乘船或餃子在點菜。 可與櫻桃餃子，涼茶作為甜點供應。