餡餅土豆和奶酪。 配方奧塞梯餡餅，土豆和奶酪

馬鈴薯作為各種烘烤的填充被用於長的時間。 而在危機20世紀90年代的時候，當時她在提供產品的數量，對於許多人來說一直是一種解脫。 煮土豆揉好的麵團和濕法為餡。

有許多方法來烹調美味的 蛋糕，土豆 和奶酪。 它可以是一個健康的除了午餐或晚餐，或在假期表一飽口福，並以其優良的口感和香味無比令人印象深刻。

一些秘密和烹飪原則

封閉式，開放式，半 - 他們可以進行去品嚐女主人。

當它是 開放的餡餅 ，土豆和奶酪，所以今天看起來像一個受歡迎的比薩餅。

對於 閉合餡餅 需要兩部分來劃分夾餡的層之間的麵團和鋪開zaschipnut邊緣。

半封閉餡餅通常飾以扣除在測試圖案的頂或束。 對於使用任何一種測試的這塊蛋糕。 有人簡化過程，並使用皮塔餅。

你甚至不用揉麵團。 在任何超市都可以買到新鮮或冷凍。

選擇餡料

用於填充使用生馬鈴薯在薄板，煮，磨碎，切片或搗碎的形式。 和奶酪，根據配方，你可以添加牛肉，撒上層或添加填充。

有人使用如軟奶酪suluguni，而另一些人喜歡固體。 但是你可以使用任何，它存在於你的冰箱。

封閉和半封閉的餡餅，土豆和奶酪，你在烤箱發送前，通常塗抹雞蛋。 但是打開，你可以使用另一種方法。 如果你脂蛋糕酸奶油，頂部稍prisyplete蘇打水，然後你拉出爐顯得格外美麗烹飪產品。

餅烘焙在180-200℃下用粗填充和半與煮土豆一小時。

簡單的蛋糕

對於發酵麵團，你不需要，需要黃油，酸奶油和雞蛋。 黃油和麵粉研磨成屑。 將你用小刀或手磨砍了 - 沒關係。 最主要的是得到盡可能的脂肪芯片的結果。

打蛋是必要的酸奶油，鹽，和在該混合物中，以便熄滅蘇打。 現在所有的混合，使麵團。 它必然站在冰冷的一個半小時。

現在推出它的兩個層，其形狀依賴於烤板。 條頭糕把土豆餡兩層，它們之間摩擦的奶酪。 這個食譜相當百克，但每個主婦專門管理奶酪根據自己的喜好，有人把少一些。

在上面第二次沉澱，並把zaschipyvaem邊緣。 不要忘了在蛋糕和塗抹的頂部切口。

而現在，在預熱的烤箱土豆和奶酪，20分鐘後嬌嫩易碎的零食送餡餅將是你的辦公桌上。

改進的配方№1

為了測試女主人將需要：冰淇淋半杯100克黃油，麵粉，蘇打兩杯 - 雞蛋和半茶匙。

酸奶油，黃油，雞蛋和蘇打水 - 所有的徹底以防止結塊。 加入麵粉揉成麵團彈性。 擀成單層。

煮土豆（馬鈴薯4足）的填料時許，切成肉丁，鹽和切碎的草藥混合。 順便說一句，你可以浮動並根據需要使用。

配方奧塞梯餡餅，土豆和奶酪

這僅僅是許多食譜之一。 有很多爭議的，應該是什麼正確的奧塞梯餡餅，土豆和奶酪。 許多家庭主婦誰把它自己的特色，並用自己的如此不同的食譜。 但是，幾乎所有的一個共同點 - 酵母麵團，其手工專門的工作。 麵團和餡的好女主人量相等，蛋糕準備烘烤，必須不超過一厘米厚。

為了使發酵麵團。 麵粉，酵母和糖混合酸奶的一半 - 在散熱和一個小時。 取而代之的酸奶，你可以用牛奶或酸奶。 麵團將永遠柔軟，富有彈性。

現在你可以加入剩餘的麵粉，雞蛋，油和水揉成麵團。

每一個村莊的老女人會告訴你，最好的發酵麵團被揉入浴缸，只有一個木製手獲得。 據說，這是必要的揉至少一百倍。 但現在其他時間。 很少會打擾喜歡時，有一個制麵包機等家用電器，這將使你的。

但這撤退，而你把成品麵團分成三塊毛巾下請假休息。

與此同時，準備餡。

準備下一階段

每個測試半小時後，執行以下球。 揉球進入平均粒徑的圓和在填充的中心第三佈局。 收集麵團成團塊，結，它轉移到一個圓形，開始她的手輕輕地揉入平薄盤。 而且一定要留一個小孔中心。 不要忘了油脂的餡餅。

放入焗爐烤嚴重炸至金黃色，不是特別zazharivaya，不超過15分鐘。 三派，堆放在彼此的頂部，看起來像一個蛋糕。 正是在這樣的方式來作用在桌子上。

這樣的餡餅和冷都很好吃。

試試這個 食譜奧塞梯餡餅 ，土豆和奶酪，並確保這是他-是最好的之一。

改進的配方№2

測試：250毫升酸奶，新鮮或20克7- g乾燥酵母，葵花籽油湯匙一半，一杯水一半，一個雞蛋，一茶匙糖，麵粉一磅。

使土豆泥（馬鈴薯400g）上，在向日葵油真菌（100克）和磨碎的suluguni（300克）油炸的填充。

關於蘑菇。 在這裡，你可以使用任何：蘑菇從附近的超市或木材，最好是新鮮的。 當敬酒香菇，加少許黃油。

層蛋糕土豆和奶酪

這餡餅，所以最好是脂奶油。 您可以輕鬆地利用冷凍酥皮沒有從商店酵母。

對於填充炒香菇一斤，不要忘了加少許黃油和鹽。 切成薄片的馬鈴薯需要投入與牛奶和奶油煮沸鍋。 加入蒜泥那裡。 庫克用小火約十五分鐘。 從火上移開，並加入鹽和胡椒粉，如果有肉荳蔻，它不會破壞口感。

將麵團在低，脂潤滑形式，從而形成一個面。 先放土豆，蘑菇之上，而且他們磨碎的奶酪和酸奶油 - 就像你的願望。

烤在烤箱土豆和奶酪餡餅了大約一個小時。 平時吃這塊蛋糕溫暖。 這就是他特別好吃。 你也可以加入肉末炒蘑菇。

用於填充：蘑菇一磅，2/3杯的牛奶和奶油杯（20％），350克馬鈴薯。

個飽！ 讓你的美味佳餚不停止取悅和驚喜戶。