食品和飲料, 食譜
魚ASP:照片,食譜
它總是假設魚菜必然是存在於每個人的飲食習慣。 都是因為它們含有豐富的營養成分,是人體不可缺少的。 可能是最流行的一種,我們認為淡水魚鰱魚。 從它煮了很多,吸引成人和兒童美味又健康的菜餚。 這種魚與蔬菜順利,非常好吃事實證明,如果在酒出爐。 ASP熟,淬火,烤,熏,用於冷熱菜餚。 想想它是什麼以及如何做準備。
說明ASP
魚鮐,相片其中附涉及鯉魚。 她住在淡水河流。 她的身體紡錘形,淡銀色的顏色,嘴足夠寬。 魚的一個特徵是位於所述下顎的小丘。 最大的代表長度達到50厘米,重量 - 三公斤。 ASP棲息流入里海和黑海的大河。 此外,它可以在中亞地區被發現。 這種魚珍貴的烹飪,但建議煮新鮮。 因此,鰓應該是紅色,他的眼睛 - 不混濁。 秤必須完美粘附在皮膚上。 只有這樣的產品將包含所有的營養物質和維生素。 考慮 如何烹調魚 鰱魚,哪道菜出來的就會出來。
沙拉“他”的ASP
主料:圓角ASP的兩公斤,五洋蔥,三根胡蘿蔔,三湯匙 的食醋, 150克植物油,鹽和調料(紅,黑胡椒)的品嚐。
準備
圓角切細條,放置在鍋內,倒入醋本質。 魚拌勻,蓋上蓋子,堅持二十分鐘。
雖然魚鰱魚,這圖片是我們熟悉的,就是醃,準備蔬菜。 切碎的洋蔥,胡蘿蔔擦上擦菜板或切成條狀。 隨著時間的推移對ASP傳播這些蔬菜,調料灑山,後者將是一個紅辣椒。 然後加熱植物油,輕輕地倒調料。 這個過程被稱為點火。 三分鐘後,一切都充分混合多次。 10分鐘後,該盤將準備,但最好是把它放在陰涼的地方了六個小時。
烘焙在箔ASP
配料:一個大的魚,檸檬半個,鹽和調料的味道,蛋黃醬。
準備
天門冬氨酸 - 這是我們今天審議,清洗魚的食譜,洗淨後放在箔。 然後與鹽和調料,蛋黃醬塗灑,用檸檬汁灑和水果本身放置在魚腹。 該產品是用鋁箔包裹,放置在烤板和烘烤四十分鐘。 隨著時間的流逝,魚擴大和移位菜,切成片,用蔬菜或涼拌配菜服務。
ASP在煮白醬
主料:600克魚,韭菜百克,芹菜根60克,四十克,白酒,一茶匙檸檬汁,胡椒和鹽調味。
準備
很容易編寫ASP。 這是我們正在考慮的魚的食譜,與醬。 因此,首先去內臟洗淨魚切成片。 上的菜傳播環韭菜(只有白色部分)和切碎的芹菜棒的底部。 然後用鮐大塊突破,倒入肉湯煮它超過中等熱直到投標,蓋上蓋子。 隨著時間的推移,湯汁過濾後半煮它。 然後加入備好的醬汁“調味醬”,檸檬汁,黃油,混合並加入到成品魚。
ASP魚希臘
成份:檸檬的三分之一,二韭菜,二南瓜,甜椒,二,植物油四湯匙,切碎的草藥(歐芹和蒔蘿)兩勺,幹白葡萄酒半杯,500克ASP兩種番茄,鹽調味。
準備
該魚去內臟,洗淨,obsushivayut。 然後,它輕輕地從用鋒利的薄刀骨除去。 然後,將魚切成部分,加入鹽和傾檸檬汁。 洋蔥和大蒜切細,並在煎鍋上熱油翻炒,然後放入魚斟酒燉十分鐘。 隨著時間的流逝,五分鐘後再次添加蔬菜和燉。 旁邊的魚加入節瓜和西紅柿,切成片,甜椒,仍持續發酵,直到招標。 成品魚鰱魚,釣魚是允許的,在蔬菜一盤佈局和用草藥撒。
ASP砂鍋奶酪
主料:200克魚,二十克麵粉,雞蛋清一個,百克牛奶,二十克奶酪,植物油的三湯匙,鹽適量。
準備
首先製備的魚:清潔,去除鰭,去內臟,水洗和obsushivayut。 然後,他拿出她的脊椎和肋骨。 切成片產生的魚片,醃製,滾在麵粉和魚苗兩側,直到直到的金殼。 然後 煎魚 堆疊在托盤上的ASP,填充有磨碎的奶酪,牛奶和雞蛋預先製備的混合物中,並傳送到爐,其中所述烘烤在高溫下十五分鐘。 成品菜送達大板。
紅燒ASP泡菜
主料:半公斤鰱魚圓角,600克白菜,六十克植物油的,醬菜120克,15克餅乾,一個洋蔥,60克橄欖,250克番茄醬和香草。
準備
魚片切成小片,放在鍋裡。 然後加入切碎的黃瓜和洋蔥,倒入低熱量的肉湯燉十分鐘。 然後添加橄欖和醬油,繼續煨幾分鐘。 同時,盤置於捲心菜層,魚是在頂部的asp一起與剩餘成分鋪設。 在它的上面覆蓋著白菜,充滿了麵包和烤十五分鐘用中火。
天冬氨酸,炒大蒜
主料:魚,一個檸檬,兩頭大蒜,四湯匙玉米粉,五十克黃油,兩百克植物油,鹽味的半公斤。
準備
現在我們知道它是什麼樣子鮐魚(照片附後),我們可以從它一個非常美味的菜餚。 要做到這一點,魚內臟,並刪除所有骨骼,然後切成片,這是鹹魚和檸檬汁灑。 醃製魚離開了二十分鐘。 然後軋件在麵粉和油炸。 他們散佈在盤子裡,用蒜末灑。
很少有秘密終於
今天我們知道了大量對ASP的食譜,他的肉是完美的燒烤,燒烤,吸煙等。 為了得到一個美味的食物,肉類 - 多汁,幾個簡單的規則應得到遵守。 這是最好的魚烤箔不超過二十分鐘。 因為它含有大量的小骨頭,它往往是vyalyat或熏制。 它建議選擇魚體重不到三公斤烹飪。
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