鮭魚和奶酪煎餅

總是很高興當表會精神的公司。 進行了友好的交談，還有昨天的比賽中的討論，或只是一個談話發生“，從心臟”。 為了進一步裝點節日表，並給它一個俄羅斯傳統風味，可製備，例如， 用煙熏三文魚煎餅 和奶酪。

煎餅 - 在世界各地的一個常見的菜。 每個國家都有它的烹飪和特異性的秘密。 俄羅斯煎餅 - 這是斯拉夫人的民俗和美食的恆定屬性。 煎餅薄，重量輕，透明 - 女主人的驕傲。 每一個準備好吹噓，她的食譜是最好的，因為它是一代傳一代，更不要透露給任何人，並與崇拜傳統進行。

對於我們的餐（用熏鮭魚和奶酪煎餅）將準備的經典麵團薄煎餅。 為此，我們需要以下原料規格：250g。 麵粉（小麥優選）2雞蛋200克。 牛奶或酸奶，並且相同數量的開水，1/2茶匙鹽和糖。 這是更好地採取克菲爾相等量的水，然後將煎餅從牛奶風味獲得並且將被更好地烘烤。 在碗通過緊密嚙合篩麵粉過篩，加入100克的酸奶和100克的水中，並與上低速混合器，從壁分手塊狀物。 在另一個碗裡用攪拌機與鹽打蛋打成泡沫，它們倒入平底鍋。 大眾捏合至均勻。 麵團變成了很厚，但無結塊，現在加入酸奶和水的剩餘量。 再次，把麵團至光滑，使之成為液體。 我們給它沖泡5-7分鐘。 泛的平均直徑加熱上低火災，潤滑 魚苗表面 與油和傾3.5餐具勺子麵團，上鍋均勻地分配它。 烘烤煎餅每邊1.5分鐘。 放在盤子裡取出糕點鏟和蓋上蓋子，讓他們蒸熟不易碎收起時

接下來我們鹽漬鮭魚切成縱向條10-12厘米長和3-4厘米厚。 為了使洗淨切魚片，提前20分鐘，把它放在冰箱裡。 庫克煎餅，鮭魚和奶酪，我們必須決定 的奶酪視圖。 這道菜最適合的奶油或乳酪糊用塗抹的一致性。 如果沒有，那麼我們可以採取脂肪乾酪，使其通過篩子，通過摩擦小疙瘩，加入100克高脂肪奶油（至少20％）和被攪拌質量。 用切碎的蒔蘿它寬鬆灑。

傳播工作表面上的薄煎餅，它通過施加一薄層和擦拭刀潤滑半奶油乾酪，和把一塊圓角渦卷煎餅。 煎餅殘疾人 三文魚準備。 將其放置在冰箱中2小時。 一個美麗的投放切成片點菜，然後鋪在菜。 接下來裝點所有蔬菜，切塊青椒和櫻桃番茄。

撻鮭魚和奶酪 - 上述菜餚類似物。 這是適應於我們這個時代的現實的配方。 生活是動感十足的，所以為了節省時間，我們要簡化配方“與熏鮭魚和奶酪煎餅”，並使用半成品。 準備食物的包裝需求鹹味餡餅，這是在商店出售。 甲餡現在由下列成分製備：雞卵- 4件， 乾酪凝乳酶 - 150克，蒔蘿，蛋黃醬srednekaloriyny - 100克。 對於這個切絲，用叉子煮雞蛋，加上罰款擦菜板磨碎的奶酪，切碎的蒔蘿和蛋黃醬加油。 揉至均勻質量。 傳播填充到的餡餅茶匙或擠壓糖食注射器。 鮭魚片條關閉的玫瑰，並在餡餅中間豎起。 蒔蘿頂部裝飾。 快速和容易準備的菜是適合站立吃飯，和友黨。 請享用。