食品和飲料, 主菜
Ripus(魚):食譜照片
Ripus -魚屬於 鮭魚家族。 也被稱為白鮭魚,雖然它是一個相對較大的魚:其重量可達1.5公斤。 背面ripus共同沼澤,深綠色或藍色,側面 - 一個銀色的光澤,以及腹部白色。 散熱片是不顯著的。 從白鮭魚ripus其特徵在於,它生活在岩石淺水深水湖泊。 它滋生於浮游生物和小魚。 這種魚是非常肥沃和生根,但仍經常人工飼養。 ripus肉比較肥的和非常可口。 出人意料的是新鮮的黃瓜ripus氣味。
抓ripus
我釣到魚,你可以隨著冬季的開始,當水淹沒先冰開始。 但更可能ripus(魚)在早春咬,當冰進入最後。 今天釣魚的最有利可圖的時間是夜晚,除非在孔光從汽車頭燈或手電筒發出。 由於餌料最好用水煮鉤蝦也能派上用場的麵團,蠕蟲或豬油。
魚ripus - 烹飪
Ripus - 不是魚,這是經常出現在情婦的餐桌。 然而,最近它很受歡迎。 它的口感極佳品質,除非你知道如何正確地做飯。
ripus炒
它並不需要太多的時間來炒魚。 為了ripus不會變得太過分乾燥的,它需要不斷的關注。 這就是為什麼最好烤或整魚(如果它不是很大),或大塊的屍體的。 每側先前作出的切口將表明願意或不可用。 如果肉是不透明的白色,魚是準備好了。
你開始為味油炸ripus之前,你必須搓魚調料(如果需要的話),加少許檸檬汁或白葡萄酒。 在煎鍋植物油加熱,可以添加辣椒,大蒜或其他調料。 一旦鍋加熱好時,需要把她的肉魚。 你需要用一隻手翻動魚就在身邊,炸至外皮好吃。 並與配菜送達。
應當指出的是香料的豐富,各種調料可以破壞的準備ripus的味道,延長油炸剝奪其多汁,天然香料。
Ripus咸,咸ripus
在繼續酸洗,就必須知道 如何醃製魚 正確ripus。
為了ripus轉身醃製,最好是倒鹽水。 首先,我們需要清潔的鱗及內臟的魚。 成品屍體與烹調魚或香菜(可選)的特殊調料灑。 然後讓時間來泡漿。
現在,你需要準備的鹽水。 馬上你需要決定什麼鹽度的程度,魚想。 這裡需要一個雞蛋(生)。 徹底蘇打水清洗。 放蛋在水,1-,5升並拋出2湯匙鹽。 這雞蛋將鹽水礦化度的一個指標。 如果你煮鮮鹹魚,它只是雞蛋的尖浮到水面上,如果你需要更多的鹽,那麼你需要把鹽只要半個雞蛋開始窺視出水面。 當達到所期望的結果,你需要刪除的雞蛋。
所有這ripus(魚)之後被置於罐或其它容器中加入五香粉, 月桂葉, 丁香(可選)和填充有準備的鹽水洗滌。
離開solitsya是一兩天,同時加入植物油和切碎的洋蔥半圈。
懶惰的餡餅 從ripus
油炸 魚,鹽, 鹽醃,是這一切是枯燥的,有時候你想一些特別的東西,但對於創造美食的時間是不夠的。 一個足夠快的食譜ripus的-所謂的懶惰餡餅。 餡餅從ripus不僅味道鮮美,而且也非常有用。
在你開始做飯,你需要準備的成分。 要求:1千克ripus和馬鈴薯,幾個燈泡,鹽,黑胡椒粉,蒔蘿和酸奶油(可通過低熱量蛋黃醬代替)。
與魚類必須清潔鱗及內臟的開始,刪除所有的骨頭(大,小)只具有魚片。 土豆去皮,切成片,蔥半環。 表格烘烤魚餅油脂,蛋糕擴散層:將土豆,然後是第一層 - 洋蔥切片。 在此之後,撒上少許鹽,胡椒粉和切碎的蒔蘿。 然後把ripus圓角,再後土豆,鹽,胡椒,茴香。 用酸奶油或蛋黃醬蛋糕油脂的頂部。 放入烤箱約一小時,你可以把表。
餡餅ripus
Ripus - 魚是美味,熟後取出它的蛋糕就是好吃。
為了準備與ripus蛋糕,你需要採取魚,雞蛋三個,二洋蔥,一點黃油的半公斤,大米,鹽和胡椒的半杯,以及400克成品酵母麵團。
魚必須徹底清洗尺度和骨骼,只留下了圓角。 煮米至半熟,煮雞蛋煮。 接下來,你需要推出一半的麵團,用鹽醃米飯的中心麵粉和地方輕輕灑。 對於穀物奠定了魚,然後切碎的洋蔥和雞蛋在上面,你可以添加胡椒和鹽。 蛋糕覆蓋剩下的麵團邊緣zascheplyayutsya。
蛋糕的頂部,塗抹蛋液和發送預熱180度的烤箱中產生的一個小時創作。
味道和簡單準備ripus。 魚的食譜,這是非常簡單的,值得注意的是,它需要多種成分和費時的事實。 視個人口味偏好可以通過其他的或其他產品所取代,你可以嘗試創建自己的驚人的,美味令人垂涎的肉ripus。
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